第31章 另一番考驗(求追讀,收藏!)
「你就是柱子啊。」
婦人在聽了何雨柱的話後,露出一抹笑意。
她衝著何雨柱點了點頭,旋即便是朝著院內道:「老李,柱子來了。」
「您是,師娘吧?」
何雨柱看著這位知性的女人,恭敬道。
從她的反應,何雨柱也是推斷出來,這應該就是師傅的媳婦兒了。
「是的,我姓肖,你叫我肖師娘就好了,這幾天,我可是經常聽你師傅提起伱。」
她原名肖秋珍,出身還算不錯,家裡開著一家小米麵店,從小念書,在她那個年代,也算是書香閨秀了。
沒多會兒,李保國便是來到門口。
看到柱子和手裡提著的東西時,不由道:「你這孩子,來都來了,還帶這些東西。」
李保國說這話的時候,可不像後世人們那樣口嫌體正直,他是真在替柱子著想。
畢竟,自己那個不靠譜的師兄一跑,柱子家裡就只剩下他和五歲的妹妹了,一個半大小子,能養活自己都算很艱苦了,更不要說他還帶著一個妹妹。
柱子手裡提著的這些東西,可不算便宜了。
何雨柱聽了李保國的話,卻是笑著道:「師傅,話不是這麼說的,您收了我為徒,還提攜我在鴻賓樓上班,這些都是大恩,我雖然年紀小,但也知道知恩圖報的道理,這些東西,只是我的一些心意,您可千萬不能嫌棄。」
「你這小子。」
自己替他在這心疼,這小子倒好,還怕東西送不出去了?
一旁的肖秋珍見狀,則是衝著李保國笑道:「老李,柱子話都說到這份上了,你也別擺那張臉了,前幾天你回家和我提柱子的時候,可不是這樣子的。」
肖秋珍知道自家男人對柱子的喜愛,因此,倒是在一旁罕見的調笑道。
李保國見狀,卻是沒好氣道:「我這可不是擺臉,都是自家人,這茅台酒賣的可不便宜,老李我好幾次想嘗嘗都沒捨得,你小子出手可真闊氣。」
話雖這麼說,李保國心裡,卻是美滋滋的。
畢竟,柱子能帶這些東西過來,說明了自己這個師傅在他心中的份量。
從這一點,也能說明,他李保國的眼光沒錯,柱子這孩子,能處!這份知恩圖報的心性,可是比什麼茅台酒珍貴的多。
「柱子,這鯉魚可不小。」
從柱子手裡接過那條鯉魚,李保國也是不由道。
「嗷,這是我今天在河裡面釣的,我也沒想到會上來這麼大一條。」
聽到柱子還會釣魚,李保國不由挑了挑眉。
「沒想到你還會釣魚?等哪天跟師傅走一趟。」
這男人啊,上了年紀,不少都會愛上釣魚。
別看李保國平時忙著呢,空閒下來,那也是一個妥妥的釣魚佬。
何雨柱見狀,自然不會拒絕:「只要師傅不嫌我是個新手就行。」
……
很快,何雨柱便是進了院子。
這是一套最經典的一進式四合院。基本上,四九城的老四合院都是以這個為原型的。
面積大約120平,因為師傅李保國家沒有子嗣的緣故,所以院子裡只有一間正房在住,其它的幾個房間基本上都是當儲藏來用了。
師娘肖秋珍進了院子,便打算讓柱子歇息會兒,李保國卻是擺手:「正好到了飯點,柱子可是說要露一手的,我們直接去廚房就行了。」
聽到這話,肖秋珍不由白了一眼:「哪有你這樣的,人家柱子好歹也是上門來的,你倒好,連口水都不讓人家喝一口。」
何雨柱聽後,卻道:「師娘,師傅說的對,我們趕緊生火做飯,一會兒菜炒好了,有的是時間休息。」
聽到這話,肖秋珍也是瞪了一眼李保國。
似乎是在怪這傢伙一點都不知道心疼人家柱子。
李保國在外是鴻賓樓主廚,連老闆楊國濤都要給幾分面子。
可在家裡,卻似乎是被肖師娘拿捏住了,被瞪了這麼一眼,他也只是嘿嘿一笑。
旋即,便是收斂神色,將柱子帶到廚房。
兩人來到廚房,李保國正色。
「柱子,食材我都給你準備好了,一會兒做菜的時候,我就在旁邊看著。」
李保國準備了不同品類的食材,這也算是對柱子的另一番考驗了。
而且,他在一旁親眼看著,其實是有指導觀察的意思。
畢竟,他是曾經的特二廚師,雖然是川菜出身,可不代表他只會做川菜。
任何一個行業,到達大師的境界後,一通萬通。
以他的水平,即便不是川菜,指導柱子現在這個水準做菜,也是綽綽有餘的。
何雨柱聽了師傅的話,也是注意到廚房裡面堆著的一些食材。
他僅僅是掃了一眼,心中便是有了些準備。
看來,這是師傅來教導自己了。
那些食材,有葷有素,各種菜系的原材料都是齊全的。
「一會兒,你就做這麼幾道菜。」
李保國在一旁,給何雨柱說著菜名。
何雨柱聽完後,也是眼前一亮。
師傅說的這幾道菜,很考驗廚師功底。
蒸炸炒烹燜,需要用到的廚師技藝也是十分繁雜。
這種考驗,即便是對鴻賓樓的那幾個主灶師傅來說,也是不容易。
顯然,李保國這是提前幫何雨柱鍛鍊技藝,在為了之後考廚師證打基礎啊。
只是,他不知道的是,在系統廚藝的加成下,何雨柱的廚藝完全是全方面的提升,根本就不存在什麼地方有短板。
火燒起來後,何雨柱先是洗鍋,接著,便是開始第一道菜。
青椒肉絲。
普通的家常菜。
何雨柱食材處理的很嫻熟,食材下鍋之後,開始熟練的翻炒。
整個過程,十分流暢,李保國在一旁看著也是挑不出什麼錯。
短短十分鐘,一盤青椒炒肉絲便是出鍋。
李保國沒有嘗就知道味道錯不了。
此時,他微微點頭。
這個結果,沒有出乎他的預料。畢竟青椒肉絲只是最簡單的一道家常菜,對柱子來說,完全是開胃菜。
下一道,香酥鴨。
這道菜,可是主廚林祥的拿手好菜。
對油炸火候的控制非常精準,稍有不慎就會影響到整隻鴨子的口感。
這才是李保國準備重點考察的項目。
他知道柱子天賦高,但一味的誇讚,對廚子的成長並不好。
所以,他是想給柱子上點壓力。
……
……
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(本章完)