第395章 法棍雖健康，但有個缺點
不僅如此，隨著時間的推移，不僅扎得不疼，安·威爾老師還驚訝地發現，自己原本疼得不行的下頜，居然沒有那麼疼痛了，緩解多了！
簡直太神奇了！
實則，楊雪俊的這套療法，本身就具有止痛的作用。
她素手輕揚之間，如蜻蜓點水一般循經取穴，選翳風、風府、風池、風門等「六風穴」，又取下關、聽宮、頰車、阿是穴，配雙側合谷、太沖、足三里，或直刺，或平刺，深度約0.5寸左右，以得氣為度，針刺的間隙再輔以艾灸。
其中「六風穴」可振奮衛陽，使腠理緻密而風邪難侵，同時奮起抗邪，可起到腧穴所致。其餘的穴位則增強療效，溫通經脈，散寒除閉。
而針灸阿是穴，則可迅速起到緩解疼痛的作用。
這是溫針法，可祛風溫經，疏通經絡，活血，改善肌肉筋膜功能，滑利關節，止痛，諸多功效。要是連這點本事都沒有，楊雪俊有什麼臉號稱中醫新生代翹楚？
大約半個小時後，安·威爾老師感覺自己已經康復了，但是，她強烈要求，再來一輪。
雖然她也知道，再來一輪應該會加倍收費，可是，這麼好的體驗，不再來一遍實在是太可惜了。
實則，哪裡有這麼快康復，第一次針灸，是大為緩解了，可是還不夠徹底，楊雪俊就再給她鞏固了一遍。
「周醫生，楊醫生，實在是太感謝你們了。今天的體驗仿佛給我打開了新世界的大門，我從來沒有想到，中國的針灸術竟然如此神奇。」安·威爾老師說話也利索了。
效果可以說是立竿見影。而最重要的是，自己並沒有受傷。那些針扎過的小孔，仔細摸摸，根本摸不到。
只是，好久沒說話，一下子說這麼多單詞，仍舊感覺到下頜有些拉扯疼痛。
楊雪俊微微一笑，說道：「連續來三天吧，三天之後應該就差不多了。然後再讓周醫生幫忙推薦一點藥物，一兩周之後就會徹底康復的。」
楊雪俊雖然取得了加州的針灸師執照，但可惜的是，中藥的方劑並沒有處方權，而且這邊也沒有國內那種配套的煎藥設備，讓老外自己煎藥很明顯有點兒不現實。
於是索性將用藥這一塊扔給周喬，配點當地的西藥得了，快捷又省事。
「謝謝，謝謝，非常感謝。」安·威爾老師臉上帶著無盡的驚喜，和花兒一般的笑容，之前的忐忑，憂慮，盡皆消失不見。
「允兒，也謝謝你給我推薦診所和醫生。」她心說，要不是這個好學生給我推薦這裡，我都不一定會來。然後，大概率會在加州大學醫療中心做外科手術，那就慘多了。
後遺症，影響職業生涯什麼的就不提了，光是挨幾刀就讓人受不了啊。
會留疤痕的。
哦，好像現在有種叫「德爾斯卡」的神奇藥物，消除疤痕很有效果，就是特別貴。
哦，是了，好像這個藥物也是鳶尾花診所的周醫生出品的。他擁有這個藥的專利，造福了無數女人。
一想到這裡，安·威爾老師就更加佩服了，覺得自己來對了。
「不用謝。老師你康復了就好，我們還等著你回學校給我們上課呢！」允兒決定，立刻將這個好消息分享給合唱團的朋友們。
「周醫生，楊醫生，我能問一下，為什麼我會突然得這個病嗎？以後會不會復發？」安·威爾老師有些後怕地問道。
而且，這個病來得太突然了，就好像被女巫詛咒了一般，莫名其妙的。
周喬就從幾個簡單的常見的病因著手，詢問了幾句，從安·威爾老師口中得知，她竟然喜歡吃有嚼勁的東西。尤其是，最愛又粗又硬的法棍。
「這就是了，安·威爾老師，你這個病，多半是吃法棍造成的。」周喬說道。
「什麼？吃法棍過多，會導致這種怪病？天吶！」安·威爾老師覺得很不可思議。
要知道，法棍可是她的最愛。
周喬笑道：「法棍太硬了，經常吃這個，會導致過度咬合，是導致顳下頜關節損傷的重要原因之一。」
周喬覺得，這方面用中醫的醫理來解釋會更加準確一些。因為現代醫學對這個病的研究，其實沒有中醫透徹。要不然，怎麼中醫治療這個病有奇效，現代醫學卻手段過於粗暴，而且效果還不佳呢？
於是，他將解釋權扔給了小楊大夫。
小楊大夫想了想，就說道：「我還是用中文來說，你來翻譯吧。」
因為，她雖然學了英語，但是時間不長，對於一些過於專業的東西，翻譯起來沒有周喬熟練。
周喬畢竟在美國待了三年多，英語的流利程度比本土人也不遑多讓。
小楊大夫就一邊說，周喬就一邊翻譯，有時候周喬也不知道該怎麼翻譯，就反過頭來向楊雪俊確認，是不是那個意思，有沒有誤差？
最終，總算是用比較簡單但是非常囉嗦的話語，將醫理講清楚了。
楊雪俊說的意思大概是這樣的：咀嚼質硬的食物，雖然有嚼勁，可是長期如此，會耗傷氣血，損傷筋脈。所謂正虛不能行，淤血內停，不通則痛。
如果支配關節活動的動力不足，就會累及骨骼，關節就出現活動受限、彈響等症。
其次，顳下頜關節居於兩側，均與頜骨相鄰，兩側需同時運動，屬於聯合關節。正常時兩功能平衡活動靈活，如若存在偏側咀嚼，單側功能紊亂等情況，導致單側或偏強，雙側失衡，則症狀加重。
這個病，好發部位與肝脾相關，久病則影響腎。
「天吶，還會影響到腎臟？」安·威爾老師更加後怕了，幸虧來對了地方。要不然拖時間長了，腎不好，那真的是……一言難盡。可能都不能享受到一些愉悅的事情了。
周喬翻譯講解之後，最後又叮囑安·威爾老師，以後法棍要少吃了。除了法棍，也要注意避免咀嚼過硬的食物和偏側咀嚼，以免導致兩側關節功能不平衡，引起顳下頜關節功能紊亂。
其實，安·威爾老師真的不喜歡吃軟的食物。
但是醫生的話不能不聽，她只得與她心愛的法棍說拜拜。
法棍這種食物，其實是歐美食物中少有的少糖、少油、少鹽的健康食品。
以前周喬去法國的時候也吃過，當然，美國也有許多麵包店會售賣這個。
美國人其實也喜歡早上排隊買早餐，屬於美國文化的一部分。
而且，美國的早餐種類十分豐富，並不輸於中國。
比如烤吐司，就是非常受歡迎的一種。
單是這個烤吐司，又能細分成數十種，有白麵包（white bread)、全麥麵包（whole wheat)、斯皮爾特小麥麵包(spelt)、玉米南瓜子麵包(corn pumpkin)、核桃仁麵包(walnut)、黑麥吐司(rye)、黑麥圓麵包（rye rough)、德國酸麵包（sourdough)、橄欖麵包（olive)、法棍（baguette)等等。
初到美國的人，光是這些單詞，就十分費勁。
像周喬剛剛來舊金山的時候，去一家麵包店裡買東西，只認識其中的兩個：白麵包和全麥麵包。其它的單詞都不認識。
很多餐廳里的菜單也是，很多單詞根本見都沒見過。
烤吐司只是一個例子，種類還算少的，像美國人最喜歡的甜甜圈，足足100多種口味，各不相同。
法棍麵包，有三個特點，就是長、硬、難吃。
有外國小哥曾拿麵包界的另一個「臭名昭著」的美食「俄羅斯大列巴」，和法棍進行比較。
在砸核桃環節，兩家不分伯仲，都有諾基亞當年的王者風範。
但是，當兩者硬碰硬時，法棍輕而易舉就戳穿大列巴的外殼。
當然，這是因為法棍勝在體型優勢。
法棍相當於「矛」，比較瘦長，而大列巴是「盾」，比較扁平，如果選擇正面硬剛，這場比拼未必會誰輸誰贏。
大概的可能是兩敗俱傷。
法棍最早源於法國。
周喬以前去巴黎街頭的時候，就經常看到形形色色的人，手裡拿著，或是胳膊夾著，或是包里揣著一根長棍麵包。
硬邦邦，不僅能吃，還能用來防身。
法國人也不是全部富裕的那種，也有很多人吃不起鵝肝和蝸牛，不是每一天都是拉菲配牛排，也不是所有人都喜歡馬卡龍，但是，沒有人離得開法棍。
在法國，法棍就叫麵包（Baguette）。法棍是中國人起的名字。
在美國，法國長棍會被分成兩段用於製作法式披薩。
而且法棍的做法非常講究，別看它這麼廉價，它的製作工藝和文化，已經被聯合國教科文組織宣布列入了「非遺」名錄。
當年結果出來的時候，法國代表團每一個人都舉著法棍，揮舞著慶祝。
按照法國的標準，一根典型的法棍麵包重250g，必須得是長條形，不能是圓的或者方的。
與工業麵包不同，傳統法棍麵包僅使用麵粉、水、鹽、酵母四種成分，採用手工製作。
製作法棍時，麵包師將這四種所需原材料和成麵團，麵團溫度最好控制在24℃至26℃之間。和好之後讓麵團靜置三四十分鐘，接著將麵團分割成多份，每一份麵團的重量大約250克。
分割好之後再讓麵團在32℃、70%相對濕度的環境下醒發70分鐘左右。待麵團醒發至80%的狀態便可用刀在麵團身上劃刀口，然後將它送入烤爐，在235℃的烤箱中大約烘烤25-30分鐘，法棍便可完成。
有趣的是，法棍發展至今已經形成了一套嚴苛的「魔法」一般神奇的製作標準。
比如，一個完美的法棍，必須要是250克，長度必須是65厘米，每一根法棍身上還需要有5道形狀大小相似的斜切裂口。
有些麵點師有強迫症，會精益求精。
法棍的原材料十分簡單，其實就跟饅頭差不多，但麵包與饅頭的最大區別，就是一個是烤，一個是利用水蒸氣蒸。
法棍為什麼一定要求棍狀？有幾個說法。
一是說，棍子狀的麵包最早出現在拿破崙時期。當時，為了方便士兵們隨身攜帶麵包，拿破崙就頒布了一項法令，規定供給軍隊的麵包的尺寸，必須能裝進一種特殊軍裝的長口袋。
另外一種說法認為，法棍是巴黎地鐵工人創造的。據稱，巴黎剛開始修建地鐵時，工人來自法國的不同地區，很容易發生口角。畢竟，法國是西歐陸地面積最大的國家。
這些工人身上都隨身攜帶有一把用來切麵包的小刀，於是口角發生時小刀就變成了武器。為了防止械鬥的發生，監工便請求麵包師將麵包的尺寸改成用手撕就可以，無需刀切，後來就發展成了現在的法棍。
最後一種說法是，20世紀初，法國爆發了一系列的工人運動，促成了旨在保護工人階級的勞動法案，法案里有一條規定：晚上十點至早上四點間不允許工作。
這可讓麵包師們犯了難。
因為，通常傳統的圓麵包體積大，需要好幾個小時的製作，如果4點前不能起來工作，那麼早上賣什麼呢？
法令難不倒勤勞的勞動人民，麵包師就想出了一個方法，就是改變麵包的形狀，以縮短發酵、烤制的時間。這樣一來，早上既有了新鮮的麵包賣，法棍的形狀又容易攜帶，於是備受歡迎。
艾琳娜喜歡烘焙，在安·威爾老師離開之後，當天就烤了許多法棍。
他們不是天天吃，偶爾吃一下還是可以的。再說，她們幾個都經過周喬加點，牙口特別好。不用擔心過度咬合的問題。
這也是跟著周喬的福利。一些小毛小病，絕對不會發生在她們身上。
……
白岩醫院，接診了一個特殊的病人，是一名年輕女性。由於這裡靠近墨西哥邊境，站街女郎比較多，這名病人就是一個工作了足足十年的站街女郎。
最初，患者是因為上腹痛、噁心、食慾減退和體重減輕，才來醫院內科門診就診的。
到院後，醫生安排了一系列檢查，其中，體格檢查發現患者上腹壓痛；腹部CT顯示胃竇壁增厚；內鏡檢查發現，其胃竇可見一4.0cmx5.0cm潰瘍，胃大彎可見一1.2cmx1.2cm潰瘍，提示胃癌。
但是，潰瘍活檢標本顯示淋巴細胞、中性粒細胞和漿細胞浸潤，根本未見腫瘤細胞。
白岩醫院的醫生就有些狐疑，提交了遠程醫療會診，想請鳶尾花診所的周醫生幫忙參詳一下。
周喬了解到患者特殊的職業，於是建議，做一個梅毒檢測。
胃梅毒？
白岩醫院的醫生瞪大了眼睛，他們之前是真的沒想到這方面。因為，一般的梅毒只是侵蝕皮膚和外私密器官，也可以引起全身其他一些組織器官發生損害。
但是，跑到胃裡？侵犯胃壁？
不可能吧。或者說，可能性比較小！
不是一般的小，是非常罕見。
但是，當檢查結果出來，讓大家驚訝的事實終於浮出了水面。
果然，被「鬼神莫測」的周醫生給料中了。
患者的血清梅毒螺旋體顆粒凝集試驗呈陽性，梅毒快速血清反應素試驗（RPR）滴度為1:128陽性；潰瘍活檢標本的梅毒螺旋體免疫組化染色呈陽性；人類免疫缺陷病毒檢測呈陰性。
這就是胃梅毒。
胃梅毒患者胃鏡檢查無特異性，內鏡下很難與胃癌鑑別。
白岩醫院的醫生慚愧，差點給當成胃癌了。
事實上，這名女性患者之前也在其他地方看過，被誤診為急性胃炎，自然是沒治好。
現在到了白岩醫院，被周喬「火眼金睛」，一眼識破，康復也就是指日可待的事情了。
畢竟，這種病毒，比起胃癌來說，更加容易對付。
大家私底下就議論紛紛，真是活久見，為什麼會跑到胃裡？
至於可能的原因，大家就心照不宣了。
千葉奈奈子聽說這個罕見的病例後，心說還是周君好。
周君能讓人全身蛻變，各方面都得到提升，就仿佛傳說中的瓊漿玉液，能讓人飛升的那種。
而有些男人，則攜帶噁心的病毒，害人害己。
人與人的差距，真的是雲泥之別。
(本章完)