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第四百五十三章 回歸初心

2024-08-09 19:14:06 作者: 流火若風
  豆腐,大豆,牛骨。

  看著面前的三種主食材,曹昊立刻就明白要做什麼了。

  劉昴星的魔幻麻婆豆腐!

  只不過……

  曹昊拿起木製桉板上的普通廚刀,並沒有他的神怒和納什之牙順手,但是也能用。

  「那麼……開始吧!」

  曹昊點燃了灶火,緊接著開始有條不紊的製作魔幻麻婆豆腐。

  這道料理,餐廳之中,每一天點的人,沒有上百次,也有幾十次,如何製作,曹昊可以拍著胸膛表示,他閉著眼睛都能製作!

  但是製作的過程中,換上了普通的器具來製作,曹昊感覺到了一點生疏敢,不能夠像餐廳之中那樣,能夠讓曹昊得心應手的使用。

  也正是因為這一份生疏感,曹昊看著製作完成的魔幻麻婆豆腐,微微皺起了眉。

  93分!

  看似很高的分數,但是作為早已經熟練於心的曹昊來說,如果全心全意的製作,不能製作出滿分的料理來,就表明其中有很大的問題了!

  曹昊看著料理的光芒消散,這才端著料理,走出了廚房。

  而此刻的大廳之中,劉昴星身邊,已然是圍滿了人。

  他們是菊下樓的廚師,看著曹昊從廚房裡走出來,一時間也是有些好奇。

  曹昊將魔幻麻婆豆腐放在了劉昴星的面前。

  劉昴星看著面前的料理,抬頭看向了曹昊道:「什麼感受?」

  「有些不熟練,器具和我之間有著些許的隔閡,沒有辦法做到如臂使指。這份料理,對我來說,是不合格的。」

  曹昊皺眉,訴說著自己的不滿。

  「不合格的料理,就不要端給我吃了。再去做,做一份你滿意的料理給我。」

  劉昴星將曹昊的料理往前一推,澹澹的開口道:「其實,這就是我自進入你餐廳之中,最先發現的問題。」

  曹昊站直了身體,專心傾聽。

  「二樓,三樓我沒有去過,所以不發表任何意見。」

  劉昴星嚴肅的說道:「但是你在一樓做的料理,在我看來,全是垃圾!」

  曹昊苦笑,劉昴星前輩還真是不留任何情面啊。

  不過曹昊也很清楚劉昴星所說的問題所在了。

  那就是一樓餐廳之中,為了應付源源不斷進入餐廳的顧客,曹昊根本沒有時間去凋琢每一道料理,這也是一樓沒有辦法提供發光料理的原因。

  既要保證速度,又要保證質量。

  曹昊做的到嗎?

  很明顯,他做的到,但是卻做不長久。

  那對於曹昊的身心消耗實在是太大了,根本得不償失。

  但是這一點,在劉昴星看來,是不可饒恕的。

  「既然你休息後,也是會鑽研自己的料理,那麼,為什麼不將營業時間,就當成你的鑽研時間呢?」

  劉昴星敲了敲桌子,認真的說道:「竭盡全力的去製作每一道料理,那麼你的實力,絕對不會是現在這樣!」

  曹昊沉默,因為劉昴星說的很對。


  但是……這樣的營業模式,賺不了太多。

  不過,現在的曹昊還在意賺多少的事情嗎?

  曹昊苦笑一聲,看起來,自己好像鑽牛角尖了。

  點了點頭,曹昊朝著劉昴星說道:「我知道了,我一定會端上一份自己滿意的料理的。」

  說完,曹昊轉身再次進入了廚房之中。

  「師傅,你就這樣讓他浪費我們的食材?」

  長大後的四郎皺眉看著曹昊的背影,忍不住說道:「他是什麼來頭?」

  劉昴星沒有說話,只是指了指曹昊端上來的魔幻麻婆豆腐道:「吃吃看吧。」

  四郎他們皺眉看著眼前的料理,最終還是聽從劉昴星的話,拿起勺子,一人舀了一勺,送入了口中。

  「唔?!

  !」

  「這麻婆豆腐?!」

  「實在是太好吃了啊!」

  「辣、香、色、燙、酥、麻六種味道,師傅,這不是你的魔幻麻婆豆腐嗎?」

  四郎率先嘗了出來,不敢置信的看著眼前的料理。

  當他們聽見曹昊對於自身的否認,還以為是哪裡來的名不見經傳的傢伙。

  但是現在,他們不這麼想了。

  如此美味的麻婆豆腐,這等實力,完全是特級廚師的標準了!

  眾人不敢置信的看著劉昴星,心想這是老闆從哪裡請來的大神啊。

  「嘗過了吧。」

  劉昴星看著空掉的盤子,澹澹的開口道:「他對於自己的要求格外的高,所以,這盤料理在他眼中,才是不合格的。而你們不要認為,在菊下樓鍛鍊這麼久了,就能夠獨當一面。我可以很負責任的說,人外有人,天外有天,你們要學習的東西,還有很多,明白了嗎?」

  面對劉昴星的話,所有人都低下了頭,原本能夠在菊下樓廚房中獨當一面的驕傲,瞬間被這一盤料理給打的粉碎。

  「開工吧,所有人各司其職,不用去理會那傢伙,明白了嗎?」

  「是!」

  很快,這些廚師打起精神,然後走進了廚房。

  「哚哚哚……」

  剛一進廚房,他們就看見一片片晶瑩剔透的薄片在廚房中飛舞。

  這美輪美奐的一幕,讓他們齊齊的愣住了。

  但是等他們將目光看向聲音的來源時,這才發現此刻曹昊正站在桉板前正在練習著刀工。

  隨著一刀刀快速的落下,一根蘿蔔被切成了薄片,晶瑩剔透的在半空中飛舞,晃晃悠悠間這才落了下來。

  而等蘿蔔片落下,他們這才發現,不知道什麼時候,曹昊已然是用冬瓜凋琢出一隻活靈活現的鳳凰。

  而那一片片的蘿蔔薄片,就是鳳凰的尾羽。

  等曹昊切完,一道極其漂亮,展示刀工的料理,也是成功完成!

  曹昊放下了廚刀,看了看那隻鳳凰,活動了一下手腕,喃喃自語道:「還行,刀工沒退步了,在熟悉一下,至少刀工能保持在巔峰了。接下來再練練火候,將狀態調整回來!」

  說完,曹昊又去點燃了灶火,開始一心一意的磨練火候。

  菊下樓的廚師們看見這一幕,再次被曹昊給打擊到了。

  原本就已經破碎的驕傲,現如今更是被丟在了地上,壓路機來回碾壓了幾十遍,渣渣都沒有剩下!

  「不行!不能被他比下去!」

  所有人心中都憋著一口氣,立刻回到了各自的位置,開始全心全意的操練起來!

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