院子裡點了燈籠，院中有一口井供下人們取用，她快速的打水洗漱之後按照記憶里的路不甚熟練的到了大廚房，而這時，方大廚已經在備菜了。
方大廚是個慈祥和藹的中年男人，瘦高瘦高的。
他抬頭看見謝小安那丫頭走進來，收拾得清清爽爽的，就是臉色還有幾分蒼白，連忙招手讓她過來：「安丫頭，你怎麼過來了？身子好全了？」
謝小安連忙走過去行了一禮：「方大廚，我身體已無大礙了，想著趕緊過來當值，這樣不耽誤活計。」
她說完便趕緊去水缸里舀了水清理燒熱水的大鍋，大鍋是昨晚就已經清理過的，只是怕落了灰，第二天稍微清理一下就行。
清理好之後又把大鍋加滿水，隨後去到灶台邊的小凳子上坐下開始找打火石準備生火，謝小安學習能力不錯，按照原身記憶里的手法，一次就把火生好了。
方大廚看著這丫頭手腳麻利的樣子，應該是好得差不多了，便也不管她，繼續指揮其他人備菜準備主子們的早膳。
謝小安把燒熱水的灶點燃之後又慢慢的加了柴火，只等它自己燃起來之後偶爾來添柴就行。
還有旁邊方大廚用的一個灶台，這個也是她負責。
謝小安：「方大廚，我現在就開始生火啦？」
方大廚正在低頭忙碌，他在包包子，一個一個小巧精緻的包子從他手裡被捏出來，聽到詢問便高聲應了一聲：「好嘞！」
鳥兒的叫聲清脆悅耳，朝陽已然悄悄升起，各個院子的碗碟已經收回，在粗使嬤嬤們清洗碗碟的時候，謝小安這個粗使丫頭正在劈柴。
該說不說，謝小安剛開始上手的時候沒找到要領，後面使勁回憶記憶里的劈柴技巧才算慢慢的上了手。
大廚房一共五個燒火的下人，三女兩男，一人負責兩個灶台，在早上把要用的水燒好，然後負責在各個大廚做飯時燒火，根據大廚的指示把握火候。
幾個大廚分工不同，方大廚和巴大廚還有張大廚主要負責各個院子主子們的膳食，劉大廚和王大廚負責下人們的膳食。
謝小安的工作就是在做好早飯之後把鍋洗好，然後灶台收拾好，吃了早膳還得去劈柴，每個負責燒火的下人的柴都是自己劈。
謝小安雖然不熟練，但盡力之下劈的柴也有其他人劈的三分之二。
劈完柴之後休息了半個時辰開始生火做午膳，然後又繼續劈柴，下午繼續生火做晚膳。
晚上謝小安洗漱好躺在床上思考人生，今晚她回了大通鋪休息，二十來人的廂房，還有人打呼嚕。
謝小安根本睡不著，咬著唇心裡默念：「忍耐，忍耐！」可聽著接二連三的呼嚕聲，謝小安一下子泄了氣，這真的忍不了，她有點想她剛裝修好的兩室一廳了。
今天第一天上崗，她大部分時間都用來適應了，還沒有時間想該怎麼升職加薪。
這具身體大病初癒，又幹了一天的活，現在只想好好的睡一覺，甚至困意使她可以漸漸的忽略那些呼嚕聲，沉沉的睡了過去。
小雨淅淅瀝瀝的下著，這又是一個天還沒亮就起床的早晨。
謝小安對著鏡子梳頭時心裡正悲傷流淚「嗚嗚嗚…我想回家」門外忽的有人敲門問她好了沒，好了就去幹活。
謝小安連忙收起悲傷應道：「來了」，開玩笑，當初原身被家裡賣到這裡做奴婢，若是幹活不利索人家不要了怎麼辦，她可不想再被賣一次，好歹這裡雖然規矩嚴卻家風清正，不苛待下人，其他地方可不知道會怎樣。
「安丫頭，火小一點兒，咱這糖蒸酥酪現在得用中火蒸了！」方大廚把蒸好的松糕抬下去，又把糖蒸酥酪一碗一碗的放進去。
霧氣騰騰，謝小安抬頭應了一聲：「知道了，方叔！」
方大廚不禁側目看了謝小安一眼，這丫頭今日機靈了許多，以前都只會細細的應聲，再恭恭敬敬的喊一聲方大廚。
待方大廚把桂花灑在糖蒸酥酪上做點綴的時候，水晶龍鳳糕，五般餛飩，雲母粥等十幾種美食也一一裝進食盒，由各院前來拿膳食的丫鬟小廝提走。
等廚房收拾好之後謝小安看著坐在廚房門口自己給自己捶背的方大廚，她倒了杯水走過去。
「方叔辛苦了，喝點水吧。」本來是應該泡杯茶的，但是，她沒有錢，粗茶是買不起的，只能倒清水了。
方大廚驚訝的看了一眼謝小安，接過水之後道了聲謝還是覺得有點稀奇，這丫頭看來不是機靈了一點啊。
「安丫頭，這回你清瘦了許多，吃飯的時候要多吃點，這樣才不容易生病咧。」
謝小安接過方大廚喝完的水杯，輕輕點頭說道「是呢方叔，我記著了，一定多多的吃，那我去劈柴了，方叔您忙。」說完就去把杯子洗了放好，繼續她的劈柴大業，中午的時候太陽就出來了，照得人暖洋洋的。
廚房裡幾十人各司其職，忙碌到晚上各院的人來拿膳食之時出了個小插曲。
聽松院本來是小晴和小福來拿膳食的，可都快到了小晴卻突然察覺到不對勁，自己的月事來了，本不是今天，可不知道為何突然提前了。
於是她只能頗為尷尬的對小福說：「小福姐，我月事來了。」
小福聽了這話忙道：「你快回去換月事帶，我待會兒回去給嬤嬤說，這麼一會兒嬤嬤不會怪罪的，至於膳食我會叫人一起送過去，你不必擔心。」
小晴感激道：「謝謝姐姐，那我就先去了。」在小福點頭之後她捂著肚子快步回去了。
而小福這邊到了大廚房看眾人都在忙，只有燒火丫鬟們燒完了火沒什麼事就幫著廚子做些小事，而這些丫鬟中就屬謝小安最為乾淨整潔，於是喚她：「小安，你過來。」
謝小安聽到有人喚自己，抬頭一看竟是世子的聽松院中的丫鬟小福，於是連忙去到小福身前淺淺一福然後乖乖站好問：「不知小福姐姐有何事？」