第533章

2024-12-11 11:23:16 作者: 香菇燉點啥
  桌椅的選擇也頗具匠心,桌面採用了帶有木質紋理的板材,摸上去質感十足。

  桌椅的腿則摹仿了船槳的造型,線條流暢自然,給人一種輕盈而又堅固的感覺。椅子的靠背部分還繡有一些小巧的海洋元素圖案,如貝殼、海星等,這些細節之處無不體現出對海洋文化的融入。

  在餐具的選用上,同樣融入了航海元素,餐盤的邊緣設計成了海浪形狀,盛放上菜品後;水杯則有著類似燈塔的造型,透明的玻璃材質在燈光下折射出迷人的光澤,讓人眼前一亮。

  整個裝修過程歷時數月,期間工人們按照設計師的要求,有條不紊地進行著各項施工操作。

  泥瓦匠們精心砌牆、鋪地,確保牆面平整光滑,地面堅固耐用;電工們細緻地布線,安裝照明設備和插座,保證用電安全且燈光效果達到設計預期;木工們則負責打造各種裝飾構件和桌椅,他們熟練地操作著各種工具,將一塊塊木材加工成精美的成品,每一個榫卯結構都嚴絲合縫,展現出精湛的工藝水平。

  而在菜品方面,廚師團隊在保留經典中法融合菜品的基礎上,花費了大量心思增加了一些以海鮮為主要食材的中法融合菜品,旨在充分利用漢堡當地豐富的海鮮資源,同時滿足當地顧客對海鮮美食的喜愛與追求。

  其中,最具代表性的當屬「中法香煎三文魚配檸檬草奶油汁」這道菜了。廚師們深知,要想讓這道菜脫穎而出,關鍵在於對食材的精心挑選以及烹飪手法的巧妙融合。

  每天清晨,負責採購的廚師會早早地來到漢堡當地的海鮮市場,那裡早已是人聲鼎沸,各種新鮮的海產品琳琅滿目,散發著陣陣大海的氣息。廚師穿梭在一個個攤位之間,仔細查看每一家售賣的三文魚。

  他會拿起一塊三文魚,觀察其色澤,新鮮的三文魚魚肉呈現出鮮艷的橙紅色,表面有著自然的光澤;接著用手指輕輕按壓魚肉,感受其彈性,品質好的三文魚肉質緊實,按壓後能迅速回彈;然後湊近聞一聞,新鮮的三文魚應該有著淡淡的海洋腥味,而沒有其他異味。經過一番精挑細選,廚師最終會選擇那些品質最優的當地三文魚帶回飯店。

  回到廚房後,便開始對三文魚進行處理。先將三文魚洗淨,用乾淨的廚房紙巾擦乾表面的水分,以確保煎制時不會濺油。

  接著,按照中式的醃製手法,在三文魚表面均勻地撒上鹽、少許胡椒粉以及一些中式的香料粉,如花椒粉、八角粉等,這些香料的用量恰到好處,既能增添獨特的風味,又不會掩蓋三文魚本身的鮮美。然後,輕輕按摩三文魚,讓調料充分滲透到魚肉中,醃製一段時間,使其入味。

  準備好三文魚後,便開始煎制環節。廚師將平底鍋放在爐灶上,倒入適量的橄欖油,待油熱至微微冒煙時,小心翼翼地將醃製好的三文魚放入鍋中,只聽「滋滋」一聲,魚肉與熱油接觸的瞬間,香氣便開始瀰漫開來。

  廚師手持鍋鏟,熟練地控制著火候和煎制的時間,先將三文魚的一面煎至金黃,形成一層酥脆的外皮,鎖住魚肉內部的鮮嫩多汁,然後再翻面煎制另一面,確保兩面都煎得恰到好處。

  在煎制三文魚的同時,另一位廚師開始著手調製檸檬草奶油汁。他先將新鮮的檸檬草洗淨,切成小段,放入鍋中,加入適量的奶油、牛奶以及少許白葡萄酒,然後小火慢慢熬煮,期間不斷攪拌,讓各種食材的味道充分融合在一起。隨著溫度的升高,奶油汁逐漸變得濃稠起來,檸檬草的清新香氣也完全融入其中,散發出一種獨特而誘人的香味。

  當三文魚煎好出鍋後,擺放在精美的餐盤上,淋上那散發著迷人香氣的檸檬草奶油汁,再搭配上一些用當地蔬菜製作的配菜,如色彩鮮艷的彩椒絲、嫩綠的蘆筍段等,經過巧妙的擺盤,這道「中法香煎三文魚配檸檬草奶油汁」就大功告成了。

  這道菜一經推出,便迅速吸引了眾多顧客的目光,成為了餐廳里的熱門菜品。顧客們在品嘗這道菜時,先是被其精緻的擺盤所吸引,盤中橙紅色的三文魚搭配上金黃色的奶油汁以及五顏六色的配菜,色澤誘人,仿佛一件精美的藝術品。

  當用刀叉切下一塊三文魚放入口中,輕輕咀嚼,先是感受到外皮的酥脆,接著便是魚肉內部那鮮嫩多汁的口感,三文魚本身的鮮美與中式醃製調料以及檸檬草奶油汁的獨特風味完美融合在一起,層次豐富,每一口都讓人回味無窮。

  除了這道菜之外,廚師團隊還陸續推出了「中法海鮮燴飯」,將中式炒飯的做法與法式燴飯的技巧相結合,選用當地的蝦、蟹、貝類等多種海鮮食材,與米飯一起燴制,加入特製的中法混合香料,讓每一粒米飯都裹滿了濃郁的海鮮湯汁,香氣撲鼻;「中式清蒸魚配德式土豆沙拉」則是將中式清蒸魚的鮮嫩爽滑與德式土豆沙拉的醇厚口感相搭配,為顧客帶來了別樣的味覺體驗。

  經過長時間的精心籌備,王氏全系飯店漢堡分店終於迎來了開業的日子。那天,店外張燈結彩,熱鬧非凡。

  大門上方懸掛著醒目的開業橫幅,橫幅上用中德雙語寫著「熱烈慶祝王氏全系飯店漢堡分店開業大吉」的字樣,在陽光的照耀下格外亮眼。

  門口兩側擺放著一個個巨大的鮮花花籃,花籃里盛開著各式各樣的鮮花,有象徵著熱情的紅玫瑰、代表著純潔的白百合以及寓意著好運的黃色鬱金香等等,它們相互簇擁在一起,散發出陣陣濃郁的花香,吸引著過往行人紛紛駐足觀望。

  花籃上繫著的彩色絲帶在微風中輕輕飄動,仿佛在向人們招手示意,歡迎大家走進這家新開業的飯店。

  上午時分,嘉賓們陸續到場,其中既有漢堡當地的商界精英、文化名人,也有許多在前期籌備過程中給予過幫助與支持的合作夥伴,還有一些聽聞消息後慕名而來的美食愛好者。王建業和團隊成員們早已站在門口,熱情地迎接每一位嘉賓的到來。

  王建業身著一身筆挺的深色西裝,繫著一條紅色的領帶,顯得精神抖擻,意氣風發。他臉上始終洋溢著熱情洋溢的笑容,眼神中透露出自信與喜悅的神情。

  當看到有嘉賓走近時,他會立刻主動迎上前去,伸出右手,微微彎腰,禮貌而親切地與嘉賓握手,同時用流利的德語說道:「歡迎您的光臨呀,非常感謝您能在百忙之中抽出時間來參加我們飯店的開業儀式,希望您今天能在這裡度過一段愉快的時光呢。」

  與嘉賓握手寒暄過後,便會引導嘉賓進入店內參觀。嘉賓們走進餐廳,立刻被那獨特而富有創意的裝修風格所吸引,他們的目光在那些海洋主題的壁畫、船錨裝飾以及船帆造型的吊頂上停留,不時地發出讚嘆之聲,有的還會湊近仔細觀賞那些裝飾細節,小聲地與身邊的同伴交流著自己的喜愛之情,誇讚這裝修大氣又別具一格。

  不多時,開業儀式正式開始。餐廳內臨時搭建了一個小小的舞台,舞台背景是一塊巨大的電子顯示屏,屏幕上滾動播放著王氏全系飯店的宣傳視頻,展示著飯店的品牌故事、特色菜品以及柏林分店的經營盛況等內容,讓嘉賓們對飯店有一個更全面的了解。

  王建業穩步走上舞台,他的每一步都邁得沉穩而自信,皮鞋踩在舞台上發出輕微的聲響。站在舞台中央後,他先是環顧了一下台下的嘉賓,臉上帶著親切的微笑,待現場稍微安靜下來,便拿起話筒,用洪亮而清晰的德語發表了開業致辭:


  「尊敬的各位嘉賓,親愛的朋友們,大家好!今天,我們王氏全系飯店漢堡分店正式開業了!這是我們在德國拓展事業版圖的又一重要里程碑,也是我們將中法融合美食文化進一步傳播到漢堡這座充滿魅力的城市的新起點。

  漢堡,這座因港口貿易而繁榮、匯聚多元文化的都市,一直以來都以其開放包容的姿態吸引著世界各地的人們,而我們希望能在這裡,通過美食搭建起一座溝通的橋樑,讓大家在品嘗美味的同時,也能感受到中法兩國飲食文化與漢堡當地海洋文化相互交融的獨特魅力。

  我們在籌備過程中,精心打造了這個既保留我們品牌特色又融入了漢堡地域風情的餐廳,研發了一系列獨具風味的菜品,相信一定能滿足大家的味蕾。再次感謝大家的支持與厚愛,希望大家今後能常來我們飯店做客,享受美食帶來的美好時光!」

  王建業的致辭贏得了台下嘉賓們熱烈的掌聲。

  ……

  隨後,便是備受矚目的剪彩環節。幾位重要的嘉賓被邀請上台,他們中有漢堡當地的商界領袖、文化界代表以及餐飲行業的知名人士,每個人都面帶微笑,帶著對這家飯店的祝福與期待,緩緩走上舞台,站在那繫著紅綢帶的花柱前。

  紅綢帶在燈光的映照下顯得格外鮮艷奪目,如同一條承載著希望與好運的紐帶,橫在眾人面前。工作人員將剪刀遞到嘉賓們的手中,嘉賓們手持剪刀,微微彎腰,將剪刀對準紅綢帶,眼神交匯間,彼此點頭示意,然後同時用力剪斷了紅綢帶。

  隨著「咔嚓」一聲,紅綢帶斷開,彩色的紙屑從空中紛紛飄落下來,如同下起了一場絢麗的彩雨,落在嘉賓們的肩頭、腳下,現場頓時歡呼聲、掌聲交織在一起,宣告著飯店正式營業,也將這喜慶的氛圍推向了最高潮。

  剪彩儀式結束後,嘉賓們在工作人員的引導下,有序地走進店內就餐。而此時,店外已經吸引了不少路過的行人駐足觀望,他們被這邊熱鬧的場面所吸引,紛紛停下腳步,站在路邊,伸長脖子朝店裡張望著,臉上露出好奇的神情,有的還向周圍的人打聽這是一家什麼樣的飯店,怎麼如此熱鬧。

  餐廳內,服務員們熱情地引導著顧客入座,遞上精美的菜單,並詳細介紹著飯店的特色菜品和開業優惠活動。顧客們接過菜單,開始仔細翻閱起來,一邊看著菜單上那些菜品的圖片和介紹,一邊小聲地和同伴討論著想要嘗試的菜品,眼神中滿是期待。

  沒過多久,一道道精心烹製的菜品便陸續被端上桌來。菜品的擺盤精緻美觀,每一道都像是一件精心雕琢的藝術品,讓人看了不禁眼前一亮,食慾大增。

  率先上桌的便是備受矚目的「中法香煎三文魚配檸檬草奶油汁」,那橙紅色的三文魚在金黃色奶油汁的襯托下顯得格外誘人,旁邊搭配的彩色蔬菜絲更是為這道菜增添了幾分亮麗的色彩。周圍幾桌的顧客看到這道菜被端上桌,目光都被吸引了過來,不少人小聲地讚嘆著這道菜的賣相。

  一位年輕的男士和他的女友坐在靠窗的位置,男士看著眼前的這道菜,眼中滿是驚喜,轉頭對女友說道:「哇,這道菜看起來好有食慾啊,感覺會很好吃呢,咱們趕緊嘗嘗吧。」說罷,便拿起餐具,切下一塊三文魚,放入口中慢慢咀嚼起來。

  隨著牙齒的咬合,三文魚那外皮的酥脆和內部魚肉的鮮嫩多汁瞬間在口中展現出來,男士的臉上漸漸浮現出滿足的神情,他閉上眼睛,仿佛在細細品味那獨特的味道,過了一會兒,才睜開眼睛,興奮地對女友說道:

  「親愛的,這道菜真的太好吃了!三文魚很新鮮,煎得恰到好處,而且這個檸檬草奶油汁的味道太特別了,和三文魚搭配在一起簡直是絕配啊,你快嘗嘗。」

  女友聽了,也迫不及待地嘗了一口,同樣讚不絕口,兩人一邊品嘗著美食,一邊開心地交談著,享受著這美好的用餐時光。(本章完)


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