第421章 沒有想像的簡單
「吃啥都水煮?」
眾人再次點頭。
徐氏都開始同情他們了,「算了,我好人做到底,教教你們,跟我來!」
於是大晚上的,徐氏婆媳還在這邊教她們處理那八十斤豬板油,「水燒開後放進去焯一遍撈出來,那些髒水不要了。
把鍋洗乾淨,倒入這些清洗好的豬板油,加點水,放入蔥姜,大火燒開,差不多出油了轉小火,就這樣慢慢熬著,很快就好了。」
趁著熬油的功夫,韋大丫教他們識別那些蔬菜的品種和食用方法。
熬豬油的時候整個院子都是香的,那濃濃的香味勾得眾人口水都快流下來,全都一眨不眨盯著鍋里看。
徐氏笑道:「你們要習慣,知道前院是做什麼用的嗎?那是做鍋盔了,凌晨開始幹活,大晚上的,那味道能把人香醒了,忍不住可不行!」
一群人忙不迭地點頭。
豬油差不多熬好了,韋大丫取來一個大陶罐。
徐氏把上面那些油渣全都撈出來,再把清澈澄亮的豬油裝到陶罐里,道:「等會兒放涼了豬油會慢慢凍成白色,封罐放到一旁,隨時用隨時取。
這些油渣剁碎了可以和白菜一起包包子或者烙餅,正好讓我大兒媳婦教你們。」
韋大丫立馬動手給他們示範一遍。
那些油渣她並沒有全部用掉。
包包子還得發麵,比較麻煩,正好油鍋還沒洗,韋大丫教他們烙煎餅。
看韋大丫幹活那股利索的勁兒,眾人全都羨慕得不行,暗暗發誓也要像韋大丫一樣勤快利索。
等一盆餅出鍋,徐氏和韋大丫轉身就要走,
於梅忙問道:「你們不留下來吃嗎?」
徐氏擺擺手,「我們早就吃過了,這會兒得回去歇息了,你們吃完也趕緊睡覺,養好精神才能好好幹活。
咱村子好,只要你們勤快,不愁過不上好日子。」
這點於梅幾個早就不懷疑了,主子不僅給他們乾淨沒有補丁的衣裳,還有那些柔暖的料子,如今又送來白面和油還有菜,他們這日子都快過成瓊淄鎮上的富戶了。
見徐氏和韋大丫走了,於梅關上後院的門。
回來見所有人都沒開動,她下意識問道:「咋不吃了呢?」
「等你呢!」池三花笑著說道。
於梅樂了,「不用等,快點吃,吃完咱好幹活,我看那鍋里還有點油呢,不如我們燒水,弄點菜湯,再下點麵疙瘩給幾個小點的孩子吃,怎麼樣?」
她們這些大人和大點的孩子吃烙餅沒什麼,但一歲的小寶寶根本就吃不了多少,也克化不了。
池三花和池招娣少不得又要感謝一番。
這頓飯吃得跟過年似得,大家一人一個烙餅,一碗麵疙瘩菜湯,足夠他們永生難忘了。
睡覺的時候按照分配房間也是個問題,最後就是大的男孩睡一屋,女孩睡一屋,小孩子和女人一起睡,總的睡了四個屋子。
廂房的床都是定做的,比普通的床大一些,睡著還挺寬的。
眾人一躺下,很快就沉睡過去。
第二天卯時於梅就醒了,她挨個房間把大家叫起來洗漱。
走出房門聞到鍋盔香味的眾人腦子徹底轉起來了。
於梅說道:「也不知道前院的作坊幾時開始幹活的,我醒了就聞著香味了,鍋里煮了麵條,你們快點,吃完我們就去見老爺夫人公子小姐。」
一群人不敢耽擱,池招娣和池三花把最小的孩子背在背上,收拾完便帶著其他孩子離開後院。
走到前院的時候,那濃郁的香味都快讓孩子們邁不動腿了。
五個女人趕忙提醒,再跟昨晚見過面的韋大丫打招呼。
韋大丫提醒道:「小苔一般是卯時過半到辰時之間起來,你們可以在外面候著,聽到門開的聲音再過去。」
石大妞過去看了一眼,見大門確實關得嚴嚴實實的,便領著人過去坐在蘇苔家門口等候。
早起下地的村民看到這一幕,紛紛上前詢問,不到半個時辰,整個沈家莊都知道沈逸蘇苔買了二十個下人,其中還有不懂事的奶娃娃。
有好事者過來打聽他們的情況,得知這些女人孩子都是快活不下去才跟蘇苔沈逸回來了。
紛紛誇讚蘇苔沈逸仁義。
畢竟誰家買下人會買那種連路都不會走的奶娃娃?別的不說,孩子四五歲之前肯定什麼都不會,白養那麼多年圖什麼?
也只有發善心才會這麼做。
村民提醒他們要感恩,一群人連連點頭,誠惶誠恐地應下。
沈逸開門的時候正好看見村民在給他家買的下人說教,愣了一下,忙跟他們打招呼。
村民回了兩句,看沈逸醒了就告辭了。
沈逸同於梅幾人說道:「我要去縣裡,你們先進去,聽夫人安排就行。」
「是!」
沈逸拉著馬匹進了作坊,拎了好幾袋鍋盔上馬離去。
蘇苔走出浴房,隨口問道:「都吃了嗎?」
眾人連連點頭。
「吃什麼了?」
於梅不敢隱瞞,從昨晚到現在,把他們吃的食物細細說了一遍。
蘇苔嘴角微微上揚,示意石大妞幾個搬來四條長凳子。
「你們先坐會兒,我再好好跟你們說說話。」蘇苔坐到太師椅上,不緊不慢地開口,「聽二說你們不會做飯,但我需要兩到三個會做飯的廚娘,一個負責洗衣打掃,一個負責盯著田裡的活。
這些事情乍一聽好像還能分出個難易順序,可實際上都有不少講究,需要你們記的東西很多,
比如做飯。這飯呢,分許多種,家常菜,待客的大菜,孩子吃的,大人吃的,還有甜品點心,一個人可能會做大菜,但他不一定能把甜品點心做好。
像酒樓里的廚子,那可都是辛辛苦苦熬了十幾年才熬出來的。
又比如洗衣灑掃,不同料子的衣裳在清洗的時候也是有講究的,還有被褥等等,除此之外,要學一些針線活,有點審美天賦,灑掃需要細緻,邊邊角角都不能落下,清理不同地方也有不同講究,另外還要負責羊圈牛棚的衛生,那可是大頭。
田裡的活就更不容易了,我們家有田地上百畝,現在都是花錢雇村民幫忙,負責這塊的人不僅要做農活,還要盯著幹活的人,不是簡單的事。」
五個女人一聽,臉色都白了不少,還有幾分惶恐,因為她們想的太簡單了!