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第581章 自己這也算得上是衣錦還鄉了!

2024-08-10 15:31:18 作者: 吉牛
  第581章 自己這也算得上是衣錦還鄉了!

  第五百八十二章自己這也算得上是衣錦還鄉了!(求訂閱)

  「小飛,宰豬真不是鬧著玩兒的~」

  坐在板凳上,揉著腰的沈彥山一臉緊張,急忙勸說,甚至要伸手去把沈飛手裡的宰豬刀給奪回來。

  「我直到,我會小心的!」

  沈飛表情鄭重,繼而看向廖哥、歡子和許亞光等幾個按著年豬的年輕人,「按結實了昂,歡子,別特麼再搞出岔子~」

  「嘿,小飛哥,咱能坑你麼?」歡子咧嘴笑道,嘴裡的煙差點掉了,下意識的砸吧嘴巴,把菸蒂咬得更緊,

  但也因此而分心,豬前腳差點又給掙脫了~

  沈飛瞪了眼這小子,「你行不行啊,不行換人!」

  「行,絕對行!」歡子使出了吃奶的力氣。

  沈大爺還是不放心,「最好能夠一刀斃命,知道不?殺豬,最忌諱一刀殺不死!」

  「嗯嗯,明白!」

  沈飛再次鄭重點頭,「講究『一刀清』嘛!」

  即,一刀就要令其致死,多殺一刀則豬多受罪一份,恐有報應!

  進刀時要念幾句超生經,表示豬雖死卻可以投入人胎,轉世做人。

  殺豬後刮毛時,豬投上留下巴掌大一塊豬毛,豬尾巴上也要留下三寸來唱的一截豬毛,意為「有頭有尾」~

  燒過紙錢後,再去毛一盡!

  聽到沈飛竟然能夠說出「一刀清」這樣的話來,沈彥山頓時表情愣了愣,詫異之色掩飾不住,繼而點了點頭,臉上露出些許欣慰,

  悠悠的點起一根煙,「你們這些年輕人確實可以試一試了,我們這些老骨頭一去,咱們村就沒有接班的了~」

  農村殺年豬,也都是有著村裡的傳承的~

  就怕青黃不接,斷了傳承!

  如今看到沈飛竟然懂殺六畜的門道,自然是滿心欣慰的~

  「一刀清?啥玩意兒,我咋沒聽過?」歡子說了一句。

  「伱小子要是懂,就不會混的那麼差了,瞧瞧你小飛哥,你們都是高中畢業,但他可強你一百倍!!」沈彥山沒好氣的瞪了眼自己的親侄子。

  沈歡咧嘴嘿嘿笑著,「我當然沒飛哥本事大啦~」

  沈飛爸爸還是有些擔心,「彥山哥,小飛他……行不?要不再等等計劃老弟吧,或者是富貴兄弟也行……」

  「我看你家這小子胸有成竹,應該問題不大!」沈彥山表示對沈飛的認可,繼而認真交代,「小飛啊,待會兒一定要找准位置,從豬的咽喉凹槽位置捅進去,然後沒入刀柄位置,才能刺穿它的心臟……」

  「嗯嗯,我記下了!」

  沈飛認真的點頭。

  沈媽不知何時,也湊了過來,同樣是一臉擔憂之色。

  握著刀柄,

  沈飛站在豬頭側前方,彎腰,伸出另一隻手按了按豬的脖頸凹槽位置,沈彥山再次點了點頭。

  見到沈彥山點頭

  沈飛這才將刀尖位置放在凹槽處,


  那幾個按著豬的傢伙,立馬表情緊張萬分,下意識的更加抓緊了豬,甚至有個傢伙還直接用膝蓋狠狠的壓著豬肚子,

  還有個傢伙用力的扯著豬尾巴,豬都給扯的拉屎了~~

  因為大家都知道沈飛時第一次啊,

  誰知道他能不能一刀斃命,

  萬一不能的話,豬要是亂動彈,可不好整啊~~

  然後,

  在所有人的緊張表情中,

  沈飛持刀的右手猛地用力,

  哧~~

  鋒利的刀尖瞬間刺破豬的皮膚,狠狠刺進豬的咽喉處,沈飛手臂再次用了,肱二肱三頭肌鼓起,將刀子盡力往裡送,

  然後,活動刀柄,

  一股子鮮血瞬息噴涌而出,

  呲了沈飛一手,

  但沈飛抓著刀柄的手依舊不能鬆開,甚至還要再往裡送一下,同時,上下活動一下刀身,鮮血嘩啦呼啦的流淌而出,

  順著刀柄流出,落在豬頭下方的大盆之中,

  老許用一根乾淨的竹棍,快速的攪動著落入大盆之中的血液~~

  ……

  ……

  約莫五分鐘,

  案板上的豬徹底「老實」了~

  「哎呦我去,可以啊,小飛哥!」歡子露出驚喜之色。

  「確實有天賦,沈大爺一說,你就會了!」許亞光也感慨。

  「以後咱們過年的年豬,就可以讓小飛來宰了。哈哈哈~~」許叔也笑道。

  沈彥山臉上露出滿意之態,心裡尋思:沈家莊終於有這項手藝的接班人了~

  大傢伙有說有笑,把這頭殺好的豬抬著放進旁邊燒好的熱水鍋之中,一起下手,晃動豬身,讓開水燙的更均勻一些,方便待會兒刮毛~~~

  刮毛、開膛破肚的活兒,老一輩就可以開整了,

  幾個年輕人又開始去豬圈抓第二頭豬,沈飛抓著宰豬刀,信心在握的如法炮製……

  內心則感慨著:系統獎勵的十八項鄉村生活技能,真的不賴,沒想到現在就用到了~~~

  宰豬,挺簡單,

  但整個過程比較麻煩,刮毛、開膛、整理下水、大腸小腸、豬血處理,包括豬肉切割分類,剔骨等……

  所以,

  一上午時間,

  十幾個人才處理了兩頭豬,第三頭雖然殺好了,但上午已經沒時間處理了~~

  這邊,

  沈飛媽媽已經做好了殺豬飯,

  招呼大傢伙一起吃飯呢,「他大爺,他許叔,亞光、小廖、歡子……,飯做好了,都過來吃飯吧!」

  「大傢伙手頭的事兒先放一放,都先過來吃飯!」沈爸爸也笑著嚷嚷,「粗茶淡飯,大家別嫌棄,但肯定管飽~~」

  殺豬飯,

  可能很多人不太清楚是什麼樣的飯菜;當然,你們不清楚就不清楚吧,自行度娘,反正知道是大雜燴就行~~


  「瞧沈叔你說的,每年就盼著這口殺豬飯了~」

  小廖已經端著個不鏽鋼碗,滿騰騰一碗殺豬菜,香噴噴的,手裡拿著三個大饅頭,已經開炫了~~

  真的是吃的嘎嘎香~~

  「嘿,這一碗殺豬菜,可比滿桌子的炒菜還要過癮啊!」許亞光也跟著附和,然後夾起一塊豬油渣渣,放進嘴裡,嘎吱嘎吱噴香,「嘖嘖,一年都沒吃過這玩意兒了,現在吃起來還是小時候的味道,嬸兒手藝不賴~~」

  「哈哈,喜歡吃,就多吃幾碗!管夠!」沈媽媽慈祥的笑著。

  「酒放桌上了,誰喝,自己倒,但別喝多,別耽誤下午出活~」沈彥山瞅著沈爸爸把兩瓶老白乾和幾個一次性杯子放在桌上,然後叮囑大家。

  他算得上是殺年豬管事兒的,

  所以,沈彥山交代兩句,也是怕有人管不住嘴,喝多了,耽誤下午的事情~~

  「瞧大爺您說的,咱都知道這事兒!」歡子嘿嘿笑著湊過來,拿著酒瓶和一次性杯子,「我們少整點,來,許叔,你半杯;孫叔,你一杯,我知道你的量。」

  「晚上,晚上的時候,讓你嬸兒炒幾個菜,咱們再喝個痛快!」沈爸爸笑著說道。

  一頓簡單的殺豬飯,大家吃的有滋有味,重點是這種農村的大歡樂氛圍,是在城市見不到的。

  城裡,有些人在自己家住了十來年半輩子,甚至都不知道隔壁鄰居姓啥。

  農村可不存在這種疏離的現象~~

  吃飯的時候,

  村裡的長輩們,自然又把老沈家的兒子誇讚了一遍,沈彥山還說:「老呂前兩天還說來著,等小飛回來了,一起坐坐呢~」

  老呂是村長,

  沈飛為家鄉修了路,這麼大的功勞,怎麼著村委都能看在眼裡,都得重視起來。

  這是理所應當的情況。

  「他一個小孩子坐啥坐!呂哥也太客氣了~」

  沈爸爸雖然這麼說,但眼角的魚尾紋笑意,卻掩飾不住,吃豬油渣渣的嘴,都快翹成噘嘴了~~

  「可別這麼說,現在,小飛這孩子在咱村里,可是家喻戶曉有出息的孩子啊!」沈彥山毫不掩飾自己的艷羨,誇讚說道。

  「是啊,十里八村的,幾乎都知道咱們村出了個大善人啊!好多人都在議論小飛呢~」許亞光也跟著摻合。

  「沒有,沒有,就是想為咱們家鄉做點小小的事情罷了,不值一提不值一提~」沈飛擺擺手,謙虛出聲。

  「他爸,晚上的時候,連村長、村委的一幫人,都一起喊過來唄,大傢伙一起吃頓飯,聊嘮嗑啥的~~」沈媽出主意說道。

  「那成,待會兒我去集上訂一桌,讓他們送過來~」沈爸爸點頭。

  ……

  ……

  下午,

  自然是繼續處理宰豬的事情,

  然而,

  原定計劃是三頭豬,現在又得多殺兩頭;一是這些過來幫忙的人,得分一些吧,村委的人也得分一些,

  這樣看來,兩頭豬勉強夠用~

  等到傍晚六點鐘,


  五頭豬,全部處理完,其中一頭是沈飛家留著過年用的,另一頭直接讓許亞光用電動三輪拉回家了~

  前來幫忙的人,每人都分到一塊家豬肉

  都推辭,但都沒拗過沈爸爸的熱情,最後都收下了。

  沈爸爸讓小飛和許亞光一起,騎著三輪車,把分好的幾份豬腿,送到村委去,並順便喊村委的那些鄉親們一起來吃晚飯~~

  忙碌了一天,

  晚上七點,

  將近二十個人圍坐在兩張組合在一起的大桌子旁,

  在集市飯店預訂的菜也都送來了,沈媽媽還整了幾個豬身上的特色菜,爆炒腰花、涼拌耳絲、豬頭肉、燉排骨……

  沈飛從魔都帶來的好酒好煙,

  也都擺在了桌上,

  沈爸爸招呼所有人入座,

  村長老呂笑呵呵的說著,「沈老弟,原本打算小飛來了之後,喊你們爺兒倆去我家吃,說說話來著,沒想到這先在你們家開整了……」

  「呂哥,咱鄉里鄉親的就別客氣了,在誰家吃都一樣!」沈爸爸熱絡的讓煙,並看向沈飛,「小飛,趕緊倒酒~」

  作為主家,又是晚輩,這倒酒的活兒自然是沈飛的。

  村里鄰居聊天,自然也都是李家長張家短這些破事兒,同時,村長再訴訴苦啥的,說一說政策啥的,

  也聽到了沈飛爸爸的養豬場的事情,「你現在這養殖場已經成規模了,我們村委的幾個傢伙合計著給鎮裡申請專業養殖戶了,鎮政府有一定的扶持……」

  「到時候,老沈你去村委填一份申請表!」

  其中一個村委委員說道,「沈哥,填了這份表,每年都有養殖補貼的,不少錢哩~」

  「我沈叔能在乎這個小錢?」歡子笑著插嘴。

  沈彥山則直接給了親侄子腦袋上一巴掌,「你懂個球,這是咱們該得的!他叔,小孩子不會說話,別介意~~」

  「多謝呂叔,多謝幾位為我家操心了~」

  沈飛再次給眾人倒酒,然後舉杯敬了村長等人一杯。

  像這種養殖補貼,

  一般人是拿不到手的。

  甭管錢是多是少,至少村委這幫人有這份心思了,這個情,咱得呈啊。

  沈飛又不是傻乎乎的小白,一點不懂人情世故……

  但今晚,

  無論從哪裡講,里里外外都體現著一個詞兒:衣錦還鄉!

  沈飛內心感慨著:自己這也算得上是衣錦還鄉了~

  ……

  ……

  這邊吃喝聊天,

  帝都,

  楊媽媽看著女兒收拾行李箱,忍不住問道,「你過年還有工作?不在家過年了?」

  「嗯,確實很忙!」

  楊蜜點頭,繼續收拾行李。

  「唉,都三十的人了,整天還忙的腳不沾地,最關鍵的是你準備啥時候結婚啊,真到老了,恐怕都沒人要了,你咋一點不著急啊你?」


  楊媽媽又開始犯愁了~

  「別逼我昂,咱們說好了的!」楊蜜當即快速提醒,免得老媽又開始催婚了,「放心好啦,我會把這件事情放在心上的!」

  楊媽媽幾度欲言又止,遇到一個事業心很強的女兒,她真的好無力!

  「去吧去吧,反正我和你爹也管不了你!」楊媽媽最後乾脆破罐子破摔,「那個,小糯米就留在這裡了,你別帶回去!」

  「嗯呢,糯米自己也願意留在這裡過年。我到年後立馬回來~」楊蜜點了點頭。

  「幾點的飛機,讓你爸開車送你!」楊媽媽關切問道。

  「凌晨五點的,我爸每天那麼辛苦,別打擾他了~」楊蜜說道,到現在老楊還在加班加點呢,尤其是年關,老楊穿著這身皮呢,註定要很忙的~

  作為女兒,楊蜜自然是理解老爸工作的屬性,也不忍心讓老爸太過辛苦了,「咱家又不是缺這點錢你跟我爸商量商量,乾脆讓他內退得了,在家養養鳥、種種花,養老不就行了~~」

  「你要是給我們找點事干,我和你爸也不會天天跑去上班啊!」一提這事兒,楊媽媽就來氣兒了,「咱們家隔壁你李叔家的兒子,前兩天又生了個寶貝小子……」

  意思很明顯:你要是能像你隔壁家李叔的兒子,給我和你爸生兩三個外孫、外孫女啥的,我和你爸需要靠上班來消磨時間麼?

  這不都還是你個不孝女惹的禍?!

  楊蜜頓時不想再說了,「媽,您早點休息吧,我也睡了~~」

  收拾行李,自然不是為了回去工作,而是楊蜜要準備做一件大事情;她要給某人一個驚喜,達到驚嚇程度的驚喜……

  這都是因為昨晚某人直播,沒有把歌唱完就下播惹的禍~

  ……

  ……

  (本章完)


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