第581章 自己這也算得上是衣錦還鄉了!
第五百八十二章自己這也算得上是衣錦還鄉了!(求訂閱)
「小飛,宰豬真不是鬧著玩兒的~」
坐在板凳上,揉著腰的沈彥山一臉緊張,急忙勸說,甚至要伸手去把沈飛手裡的宰豬刀給奪回來。
「我直到,我會小心的!」
沈飛表情鄭重,繼而看向廖哥、歡子和許亞光等幾個按著年豬的年輕人,「按結實了昂,歡子,別特麼再搞出岔子~」
「嘿,小飛哥,咱能坑你麼?」歡子咧嘴笑道,嘴裡的煙差點掉了,下意識的砸吧嘴巴,把菸蒂咬得更緊,
但也因此而分心,豬前腳差點又給掙脫了~
沈飛瞪了眼這小子,「你行不行啊,不行換人!」
「行,絕對行!」歡子使出了吃奶的力氣。
沈大爺還是不放心,「最好能夠一刀斃命,知道不?殺豬,最忌諱一刀殺不死!」
「嗯嗯,明白!」
沈飛再次鄭重點頭,「講究『一刀清』嘛!」
即,一刀就要令其致死,多殺一刀則豬多受罪一份,恐有報應!
進刀時要念幾句超生經,表示豬雖死卻可以投入人胎,轉世做人。
殺豬後刮毛時,豬投上留下巴掌大一塊豬毛,豬尾巴上也要留下三寸來唱的一截豬毛,意為「有頭有尾」~
燒過紙錢後,再去毛一盡!
聽到沈飛竟然能夠說出「一刀清」這樣的話來,沈彥山頓時表情愣了愣,詫異之色掩飾不住,繼而點了點頭,臉上露出些許欣慰,
悠悠的點起一根煙,「你們這些年輕人確實可以試一試了,我們這些老骨頭一去,咱們村就沒有接班的了~」
農村殺年豬,也都是有著村裡的傳承的~
就怕青黃不接,斷了傳承!
如今看到沈飛竟然懂殺六畜的門道,自然是滿心欣慰的~
「一刀清?啥玩意兒,我咋沒聽過?」歡子說了一句。
「伱小子要是懂,就不會混的那麼差了,瞧瞧你小飛哥,你們都是高中畢業,但他可強你一百倍!!」沈彥山沒好氣的瞪了眼自己的親侄子。
沈歡咧嘴嘿嘿笑著,「我當然沒飛哥本事大啦~」
沈飛爸爸還是有些擔心,「彥山哥,小飛他……行不?要不再等等計劃老弟吧,或者是富貴兄弟也行……」
「我看你家這小子胸有成竹,應該問題不大!」沈彥山表示對沈飛的認可,繼而認真交代,「小飛啊,待會兒一定要找准位置,從豬的咽喉凹槽位置捅進去,然後沒入刀柄位置,才能刺穿它的心臟……」
「嗯嗯,我記下了!」
沈飛認真的點頭。
沈媽不知何時,也湊了過來,同樣是一臉擔憂之色。
握著刀柄,
沈飛站在豬頭側前方,彎腰,伸出另一隻手按了按豬的脖頸凹槽位置,沈彥山再次點了點頭。
見到沈彥山點頭
沈飛這才將刀尖位置放在凹槽處,
那幾個按著豬的傢伙,立馬表情緊張萬分,下意識的更加抓緊了豬,甚至有個傢伙還直接用膝蓋狠狠的壓著豬肚子,
還有個傢伙用力的扯著豬尾巴,豬都給扯的拉屎了~~
因為大家都知道沈飛時第一次啊,
誰知道他能不能一刀斃命,
萬一不能的話,豬要是亂動彈,可不好整啊~~
然後,
在所有人的緊張表情中,
沈飛持刀的右手猛地用力,
哧~~
鋒利的刀尖瞬間刺破豬的皮膚,狠狠刺進豬的咽喉處,沈飛手臂再次用了,肱二肱三頭肌鼓起,將刀子盡力往裡送,
然後,活動刀柄,
一股子鮮血瞬息噴涌而出,
呲了沈飛一手,
但沈飛抓著刀柄的手依舊不能鬆開,甚至還要再往裡送一下,同時,上下活動一下刀身,鮮血嘩啦呼啦的流淌而出,
順著刀柄流出,落在豬頭下方的大盆之中,
老許用一根乾淨的竹棍,快速的攪動著落入大盆之中的血液~~
……
……
約莫五分鐘,
案板上的豬徹底「老實」了~
「哎呦我去,可以啊,小飛哥!」歡子露出驚喜之色。
「確實有天賦,沈大爺一說,你就會了!」許亞光也感慨。
「以後咱們過年的年豬,就可以讓小飛來宰了。哈哈哈~~」許叔也笑道。
沈彥山臉上露出滿意之態,心裡尋思:沈家莊終於有這項手藝的接班人了~
大傢伙有說有笑,把這頭殺好的豬抬著放進旁邊燒好的熱水鍋之中,一起下手,晃動豬身,讓開水燙的更均勻一些,方便待會兒刮毛~~~
刮毛、開膛破肚的活兒,老一輩就可以開整了,
幾個年輕人又開始去豬圈抓第二頭豬,沈飛抓著宰豬刀,信心在握的如法炮製……
內心則感慨著:系統獎勵的十八項鄉村生活技能,真的不賴,沒想到現在就用到了~~~
宰豬,挺簡單,
但整個過程比較麻煩,刮毛、開膛、整理下水、大腸小腸、豬血處理,包括豬肉切割分類,剔骨等……
所以,
一上午時間,
十幾個人才處理了兩頭豬,第三頭雖然殺好了,但上午已經沒時間處理了~~
這邊,
沈飛媽媽已經做好了殺豬飯,
招呼大傢伙一起吃飯呢,「他大爺,他許叔,亞光、小廖、歡子……,飯做好了,都過來吃飯吧!」
「大傢伙手頭的事兒先放一放,都先過來吃飯!」沈爸爸也笑著嚷嚷,「粗茶淡飯,大家別嫌棄,但肯定管飽~~」
殺豬飯,
可能很多人不太清楚是什麼樣的飯菜;當然,你們不清楚就不清楚吧,自行度娘,反正知道是大雜燴就行~~
「瞧沈叔你說的,每年就盼著這口殺豬飯了~」
小廖已經端著個不鏽鋼碗,滿騰騰一碗殺豬菜,香噴噴的,手裡拿著三個大饅頭,已經開炫了~~
真的是吃的嘎嘎香~~
「嘿,這一碗殺豬菜,可比滿桌子的炒菜還要過癮啊!」許亞光也跟著附和,然後夾起一塊豬油渣渣,放進嘴裡,嘎吱嘎吱噴香,「嘖嘖,一年都沒吃過這玩意兒了,現在吃起來還是小時候的味道,嬸兒手藝不賴~~」
「哈哈,喜歡吃,就多吃幾碗!管夠!」沈媽媽慈祥的笑著。
「酒放桌上了,誰喝,自己倒,但別喝多,別耽誤下午出活~」沈彥山瞅著沈爸爸把兩瓶老白乾和幾個一次性杯子放在桌上,然後叮囑大家。
他算得上是殺年豬管事兒的,
所以,沈彥山交代兩句,也是怕有人管不住嘴,喝多了,耽誤下午的事情~~
「瞧大爺您說的,咱都知道這事兒!」歡子嘿嘿笑著湊過來,拿著酒瓶和一次性杯子,「我們少整點,來,許叔,你半杯;孫叔,你一杯,我知道你的量。」
「晚上,晚上的時候,讓你嬸兒炒幾個菜,咱們再喝個痛快!」沈爸爸笑著說道。
一頓簡單的殺豬飯,大家吃的有滋有味,重點是這種農村的大歡樂氛圍,是在城市見不到的。
城裡,有些人在自己家住了十來年半輩子,甚至都不知道隔壁鄰居姓啥。
農村可不存在這種疏離的現象~~
吃飯的時候,
村裡的長輩們,自然又把老沈家的兒子誇讚了一遍,沈彥山還說:「老呂前兩天還說來著,等小飛回來了,一起坐坐呢~」
老呂是村長,
沈飛為家鄉修了路,這麼大的功勞,怎麼著村委都能看在眼裡,都得重視起來。
這是理所應當的情況。
「他一個小孩子坐啥坐!呂哥也太客氣了~」
沈爸爸雖然這麼說,但眼角的魚尾紋笑意,卻掩飾不住,吃豬油渣渣的嘴,都快翹成噘嘴了~~
「可別這麼說,現在,小飛這孩子在咱村里,可是家喻戶曉有出息的孩子啊!」沈彥山毫不掩飾自己的艷羨,誇讚說道。
「是啊,十里八村的,幾乎都知道咱們村出了個大善人啊!好多人都在議論小飛呢~」許亞光也跟著摻合。
「沒有,沒有,就是想為咱們家鄉做點小小的事情罷了,不值一提不值一提~」沈飛擺擺手,謙虛出聲。
「他爸,晚上的時候,連村長、村委的一幫人,都一起喊過來唄,大傢伙一起吃頓飯,聊嘮嗑啥的~~」沈媽出主意說道。
「那成,待會兒我去集上訂一桌,讓他們送過來~」沈爸爸點頭。
……
……
下午,
自然是繼續處理宰豬的事情,
然而,
原定計劃是三頭豬,現在又得多殺兩頭;一是這些過來幫忙的人,得分一些吧,村委的人也得分一些,
這樣看來,兩頭豬勉強夠用~
等到傍晚六點鐘,
五頭豬,全部處理完,其中一頭是沈飛家留著過年用的,另一頭直接讓許亞光用電動三輪拉回家了~
前來幫忙的人,每人都分到一塊家豬肉
都推辭,但都沒拗過沈爸爸的熱情,最後都收下了。
沈爸爸讓小飛和許亞光一起,騎著三輪車,把分好的幾份豬腿,送到村委去,並順便喊村委的那些鄉親們一起來吃晚飯~~
忙碌了一天,
晚上七點,
將近二十個人圍坐在兩張組合在一起的大桌子旁,
在集市飯店預訂的菜也都送來了,沈媽媽還整了幾個豬身上的特色菜,爆炒腰花、涼拌耳絲、豬頭肉、燉排骨……
沈飛從魔都帶來的好酒好煙,
也都擺在了桌上,
沈爸爸招呼所有人入座,
村長老呂笑呵呵的說著,「沈老弟,原本打算小飛來了之後,喊你們爺兒倆去我家吃,說說話來著,沒想到這先在你們家開整了……」
「呂哥,咱鄉里鄉親的就別客氣了,在誰家吃都一樣!」沈爸爸熱絡的讓煙,並看向沈飛,「小飛,趕緊倒酒~」
作為主家,又是晚輩,這倒酒的活兒自然是沈飛的。
村里鄰居聊天,自然也都是李家長張家短這些破事兒,同時,村長再訴訴苦啥的,說一說政策啥的,
也聽到了沈飛爸爸的養豬場的事情,「你現在這養殖場已經成規模了,我們村委的幾個傢伙合計著給鎮裡申請專業養殖戶了,鎮政府有一定的扶持……」
「到時候,老沈你去村委填一份申請表!」
其中一個村委委員說道,「沈哥,填了這份表,每年都有養殖補貼的,不少錢哩~」
「我沈叔能在乎這個小錢?」歡子笑著插嘴。
沈彥山則直接給了親侄子腦袋上一巴掌,「你懂個球,這是咱們該得的!他叔,小孩子不會說話,別介意~~」
「多謝呂叔,多謝幾位為我家操心了~」
沈飛再次給眾人倒酒,然後舉杯敬了村長等人一杯。
像這種養殖補貼,
一般人是拿不到手的。
甭管錢是多是少,至少村委這幫人有這份心思了,這個情,咱得呈啊。
沈飛又不是傻乎乎的小白,一點不懂人情世故……
但今晚,
無論從哪裡講,里里外外都體現著一個詞兒:衣錦還鄉!
沈飛內心感慨著:自己這也算得上是衣錦還鄉了~
……
……
這邊吃喝聊天,
帝都,
楊媽媽看著女兒收拾行李箱,忍不住問道,「你過年還有工作?不在家過年了?」
「嗯,確實很忙!」
楊蜜點頭,繼續收拾行李。
「唉,都三十的人了,整天還忙的腳不沾地,最關鍵的是你準備啥時候結婚啊,真到老了,恐怕都沒人要了,你咋一點不著急啊你?」
楊媽媽又開始犯愁了~
「別逼我昂,咱們說好了的!」楊蜜當即快速提醒,免得老媽又開始催婚了,「放心好啦,我會把這件事情放在心上的!」
楊媽媽幾度欲言又止,遇到一個事業心很強的女兒,她真的好無力!
「去吧去吧,反正我和你爹也管不了你!」楊媽媽最後乾脆破罐子破摔,「那個,小糯米就留在這裡了,你別帶回去!」
「嗯呢,糯米自己也願意留在這裡過年。我到年後立馬回來~」楊蜜點了點頭。
「幾點的飛機,讓你爸開車送你!」楊媽媽關切問道。
「凌晨五點的,我爸每天那麼辛苦,別打擾他了~」楊蜜說道,到現在老楊還在加班加點呢,尤其是年關,老楊穿著這身皮呢,註定要很忙的~
作為女兒,楊蜜自然是理解老爸工作的屬性,也不忍心讓老爸太過辛苦了,「咱家又不是缺這點錢你跟我爸商量商量,乾脆讓他內退得了,在家養養鳥、種種花,養老不就行了~~」
「你要是給我們找點事干,我和你爸也不會天天跑去上班啊!」一提這事兒,楊媽媽就來氣兒了,「咱們家隔壁你李叔家的兒子,前兩天又生了個寶貝小子……」
意思很明顯:你要是能像你隔壁家李叔的兒子,給我和你爸生兩三個外孫、外孫女啥的,我和你爸需要靠上班來消磨時間麼?
這不都還是你個不孝女惹的禍?!
楊蜜頓時不想再說了,「媽,您早點休息吧,我也睡了~~」
收拾行李,自然不是為了回去工作,而是楊蜜要準備做一件大事情;她要給某人一個驚喜,達到驚嚇程度的驚喜……
這都是因為昨晚某人直播,沒有把歌唱完就下播惹的禍~
……
……
(本章完)