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277.第272章 二十八道菜,專業對口了

2024-08-04 13:43:54 作者: 狸貓愛吃香菜
  二月,年關將至。

  景州市的大街小巷已經開始有了快要過年的氣氛,各大超市也搞起了春節活動。

  而年夜飯,一直都是華夏人最為看重的一頓飯!

  尤其是在華夏的中部和南部城市,每逢春節家家戶戶更是要在桌子上擺上十幾二十道菜,以至於除了春節那天,初一到初六基本上都是在解決剩飯的路上。

  好在現在九零後逐漸成為家庭的中流砥柱,這批年輕人成長起來之後,對於這種繁瑣的年夜飯也是能省事就省事。

  於是,外出訂飯就成了許多家庭的不二之選。

  一大家子人聚集在一起,選擇一家環境優美飯菜可口的餐廳,吃上一頓美滋滋的年夜飯,既不用自己張羅著做那麼多菜,也不用吃完還得慢慢收拾,又省事兒又方便,關鍵是還好吃!

  這不,今天不太忙的蔡思蓉這會兒就在張羅著訂年夜飯了,雖說距離過年還有小一個月的時間,但再晚那麼幾天的話,幾乎所有的飯店都要被訂滿了。

  「蓉蓉,你之前不是跟美味來的蘇老闆吃了好幾頓飯?還跟人採訪了,你就給咱訂一桌美味來的唄?要十九樓那種的!」

  家裡一位長輩笑著說道。

  蔡思蓉的奶奶也跟著說道,「是啊,這次你二爺爺三爺爺他們都要回景州過年,咱一大家子好不容易能聚集在一起,就去美味來!其他地方哪兒都不去!」

  蔡思蓉很是汗顏。

  心想美味來名菜系的年夜飯已經是一桌難求了,您幾位倒好,還想著要弄十九樓的年夜飯。

  別說我一個小小記者,就算是景州市的書記也未必有這個面子啊!

  而且,蔡思蓉還知道一件事兒,她無奈的說道,「奶奶,您還不知道呢吧?人家美味來的蘇老闆,這幾天忙著準備國宴呢!國宴您知道嘛?就是全世界好多個國家的人都要來,然後就要在美味來吃飯呢,人哪兒有時間給咱們做年夜飯啊!」

  家裡的幾位老人,還有蔡思蓉的父母,忽的很是震驚的看著她。

  尤其是蔡思蓉的爹,「啥玩意兒?你是說,美味來最近在準備國宴?啥時候啊,我怎麼不知道?」

  蔡思蓉給了老爹一個白眼兒,「估計快要出新聞了,就這幾天了!」

  「要是這樣的話,那這個年夜飯還真是不好訂了。那你托關係問問,能不能訂到名菜系的,家裡老人多吃不了太辣,咱們就照著淮揚菜跟魯菜訂就行!」

  蔡思蓉的爹也是老媒體人了,名菜系餐廳去過幾次,那邊不僅環境優美,而且飯菜的確是好吃。

  以他的水平來起碼是挑不出任何的瑕疵,之前請客吃了幾頓飯,客人都說飯菜好吃,雖然價格有點小貴,但聽說是國宴大師在操刀做菜,大家也就都釋懷了。

  值這個價!

  正當一家人其樂融融的聊著美味來的各種飯菜究竟哪個最好吃,七點四十的景州市晚間新聞開始了。

  因為蔡思蓉在電視台工作,加上老爸也是老媒體人了,所以他們一大家子都比較關注本地的電視台節目。

  「觀眾朋友們晚上好,歡迎收看景州市新聞聯播節目,今天的主要節目有」

  「.」

  「本台消息,13日,臘月二十七,高層人將會攜同英、法等26個國家大使,於本市開發區的美味來公司舉行國際美食交流活動。屆時,本市開發區範圍內、景州市高速公路與京城路段,將進行全面戒嚴,請廣大市民提前做好出行準備。」


  「據悉,本次活動主辦單位為景州市開發區美味來餐飲公司,協辦單位為國賓館服務團隊,美食製作主廚為美味來公司主要負責人,團隊成員有」

  剛還聊著年夜飯要去美味來的十九樓,新聞這就開始播報起了這個事情。

  一家子人看的目瞪口呆。

  不過這還只是個簡報,區區不到三分鐘的時間主持人便說完了這件事,主要還是通告市民在那幾天做好出行計劃,以免耽誤事情。

  「不是.真搞啊?」

  「那還有假嗎?」

  一屋子人面面相覷,突然有種很不真實的感覺。

  因為景州這個地方,一直以來都是那種外地人甚至都沒聽說過的城市,就這麼一個城市,突然要來這麼多各個不同國家的人弄什麼美食交流活動。

  這聽上去就很離譜!

  最為離譜的是,蔡思蓉老爹問道:「咱景州有什麼美食嗎?」

  蔡思蓉白了他一眼,「爸!您把格局打開!人家可不是交流景州的美食,是交流咱全國的美食!」

  這話,說的家裡沉默許久。

  片刻之後,老奶奶猛地一拍桌子,「訂!這年夜飯必須得訂在美味來!十九樓不行就去六樓,五樓,四樓,三樓!再不行去二樓!今年除夕夜,必須得在美味來吃飯!」

  蔡思蓉看著奶奶激動的表情,生怕老太太一個因為這事兒著急上火,急忙搓著奶奶的手,「好好好,我想想辦法,一定讓您今年除夕夜吃到美味來的飯嗷!」

  說完,蔡思蓉泛著惆悵,拿出手機,思來想去還是找到了凌舒嶼的頭像,點開了對話框。

  而此同時,這樣的事情,並不僅僅是發生在她們家。

  景州市,某處別墅花園。

  「啊?年夜飯?嘿嘿,你怎麼知道我閨女在美味來當司機啊?放心,沒問題沒問題!不就是一頓年夜飯嘛,我讓閨女去辦,妥妥的你就放心吧!」

  「啥玩意兒?要大人物吃的那種?滾蛋!這我可幫不了你嗷!」

  張大老闆掛了電話,在自己的虎皮地毯上來回走動著,心想咱姑娘怎麼說也是美味來的員工,幫忙搞個十桌八桌的不是問題吧?

  他拿出手機,露出一個諂媚的笑臉撥通了張佳怡的電話。

  東三省,某屯兒。

  「蘇老闆那人能處!上次給咱做大席,臨走前兒還偷偷把紅包又給退回來!這大過年的,咱怎麼也得支持支持蘇老闆的生意對吧?」

  「有道理!我都覺得蘇老闆那人可以的,咱直接去他飯店訂個十幾桌,給蘇老闆撐撐門面去!」

  「對了老韓,你兒媳婦兒不是在蘇老闆公司上班兒嗎?有這關係你怕啥啊?這樣,你直接訂個二十桌,咱屯兒里的人把這個錢平攤了,就當過年去景州旅遊了!」

  韓家老頭兒面色紅潤。

  他這一生引以為傲的事情,就是兒子結婚辦的酒席了。

  自打兒子結婚之後,甭管走到哪兒都得被人攔著問上幾句。

  給你家做大席的師傅是哪兒的啊?

  啥時候能把師傅請過來給咱家孩子做個滿月酒啊?


  那個大席花了不少錢吧?不過能做成那樣花多少錢都值了,哎能幫我聯繫一下嗎,我兒子下個月結婚呢!

  聽著鄉里鄉親這些恭惟自己,羨慕自己的話,老韓這輩子是第一次把因為種地而彎曲的腰杆兒重新挺直了。

  他默默掏出老人機,「好說,我給兒媳婦兒打個電話的事兒,你們等著就行了!」

  他撥通了手機中名字為【勝男】的電話。

  同樣的事情,發生在許許多多的地方。

  景州,美味來,二樓。

  「靠!什麼情況?我這電話都接不過來了,都是訂飯的!」白小波掛了不知道第多少個電話之後,鬱悶的把手機關掉,「誰還有功夫做年夜飯啊!」

  劉勝男人也要傻掉了,「我公公說讓我準備二十桌年夜飯!我去哪兒給他準備啊!」

  「都別說了。我爸都給牛逼吹出去了,讓我給準備個三五桌。」張佳怡愁眉苦臉的托著下巴,不知道該怎麼回復家裡了。

  凌舒嶼也是站了起來,「年夜飯該準備還得準備,但現在的主要任務還是宴席的事情。」

  蘇辰已經離開公司快要半個月了,說是去京城研究菜譜的事情,但這段時間誰都聯繫不上。

  公司幾乎完全交給了凌舒嶼在打理,很多大方向上的事情凌舒嶼也不敢自作主張。

  尤其是今天。

  在景州市電視台播出新聞之後,美味來公司突然就接到一堆瘋狂湧入的訂單。

  一部分是年夜飯,另一部分則是必須要到十九樓去定製一頓飯。

  而且這些人都還有個共同點。

  也不求吃啥好的,主打一個做啥吃啥,只要能吃到飯就行,錢都不是事兒!

  所以才有了眼前這一幕,員工們都跑到凌舒嶼的辦公室里來匯報情況。

  搞得凌舒嶼都有些不知道該怎麼辦了。

  畢竟,這要是拒絕的話,難免會有小人從中作梗,美味來現在的情況還承受不起負面輿論。

  但如果接受的話,很明顯在國宴完成之前美味來幾乎是不具備什麼接客能力的。

  這時候,凌舒嶼有些著急了。

  『老闆到底什麼時候回來啊一個菜單而已,真的需要研究半個多月嗎?』

  她站在窗戶前,想著到底該怎麼眼下棘手的問題。

  只看見樓下由遠而近開來一輛車,精確的停在了大樓底下,一位穿著黑色西裝的年輕人下車後從後備箱裡取出了行李箱。

  「老闆?老闆回來了?」

  張佳怡蹭的站起來,「他怎麼不提前說啊!我都沒去接站!」

  原本有些焦躁的辦公室,突然就冷靜了下來,大家幾乎是不約而同的全都奔著電梯那邊走去,就連剛才心裡的焦急也緩解了不少,仿佛瞬間就有了主心骨似得。

  不得不說大家的動作極為迅速,蘇辰才剛剛等到電梯打開,就見到裡邊兒擠滿了人。

  「你們這是.」

  也就晚上八點多,還不到美味來的下班時間。

  「老闆!」白小波跟個娘們似得抱著蘇辰的胳膊,「您可算是回來了!您要再不回來,公司要出大事兒了!」


  蘇辰把他輕輕推開,「邊走邊說。」

  一群人又返回電梯裡,先是來到二樓。

  短短几步距離,凌舒嶼已經把公司現在的情況匯報的差不多了。

  說白了,就是因為新聞聯播的事情,美味來突然湧入數不清的訂單,如此之多的訂單要是處理不好的話,很可能會給公司留下不小的隱患。

  蘇辰坐在凌舒嶼的位置上,喝了口何舒婷沏的茶。

  「那就做。」

  「怎麼做?」凌舒嶼問道。

  蘇辰幾乎是不經思考,「不是還有那麼多空著的樓層?簡單裝修,然後擺桌子,能擺多少擺多少。訂單這邊,能接多少接多少,但是要跟客戶說清楚,一旦滿了之後就得開始排隊。你們幾個把這個工作做好了。」

  至於怎麼裝修,擺多少,怎麼擺這些瑣碎的事情凌舒嶼決定就行了,蘇辰不用太費精力。

  「老闆,你那邊的事情弄的怎麼樣了?」劉勝男問道。

  這也是大家都最為關心的問題。

  幸虧現在還在名菜系的營業時間內,不然蘇辰就會被那一堆國宴廚師給包圍起來了。

  「菜單定了,一共二十八道菜。」蘇辰又抿了口茶,深深地吸了口氣,腦子裡儘量不要自己回憶這半個月恐怖的經歷。

  「為什麼是二十八道菜?」凌舒嶼好奇的問道。

  「對應華夏二十三個省份,五個自治區。不包括四個直轄市和兩個特別行政區,所以就是二十八道菜。分別取了各個省份比較有代表性的菜品。」

  嚯!

  會議室里的人大眼瞪小眼。

  聽上去感覺是一件很牛逼的事情,但具體牛逼在哪裡他們也不清楚。

  只有凌舒嶼默默思忖片刻說道,「這樣做最好,能最大程度的展現華夏各個地區的美食風味。就是.」她眼神中不無擔憂,「咱們能做得好這麼多風格不同的菜品嗎?」

  如果在國賓館的話,二十八道不同省份的菜品,就意味著起碼有二十八味國宴級廚師掌勺。

  但在美味來,掌勺的廚師只有一位:蘇老闆。

  蘇辰點點頭,「這個不用你們擔心,你們專心搞月底和月初的訂單就可以了,把所有的客戶都服務好。宴席的事情有人去辦。」

  看大家都沉默了,蘇辰站起來揉了揉腰,「行,有什麼事兒再說,我先休息。」

  提著行李箱回到十九樓,蘇辰剛回辦公室整個人直接跌倒在床上。

  金窩銀窩不如自己的狗窩啊

  回想起來這半個月,幾乎每天都在開會。

  永無止境的會議!

  從早上開到晚上,有時候甚至凌晨還要繼續開會。

  本以為是一群廚師坐在一起,大家商量商量該做點什麼牛逼的好吃的菜品,結果蘇辰開了幾天會議之後發現,根本不是這麼回事兒。

  這些菜品的挑選,跟以往的國宴完全不同。

  以前的餐品,是要在儘可能美味的前提下,做到不讓任何一位食客有感到不舒服的地方。

  而現在,依然是以這個為大前提,但還必須要足夠美味,甚至要做到令人吃一口就覺得驚艷的程度才算可以。


  這也就算了,每一道菜還要展示華夏飲食風味的特點,文化。

  總之會議開到最後,蘇辰算是發現了一件事兒。

  這.特麼的好像還真就專業對口上了!

  自己主打的就是一個美食定製,而在這次會議里蘇辰是沒什麼主動權的,他只需要負責一件事:把菜做好。

  那些領導啊什麼亂七八糟的人,人家才是會議的主角兒,負責將菜品的需求確定下來,然後轉達給蘇辰。

  蘇辰再按照這些目的,將菜品定製完成。

  躺在床上的蘇辰,只是覺得心累,也沒有睡意。

  他拿出手機來刷著短視頻。

  按照會議的約定,目前已經確定的菜品有五十六道,每個地區兩道,但具體選擇哪個還有些不能確定。

  於是最近,網絡上可能會發生一些有趣的事情。

  嗯.接連刷了好多的視頻,終於刷到了一條算是相關的視頻內容。

  蘇辰聽著視頻里那位百萬粉絲博主的台詞,嘴角不禁露出了笑容。

  官方造勢,動作還是迅速的很啊。

  那就,讓暴風雨來的更猛烈一些吧!(本章完)


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