第10章 姑娘,你是第一次擺攤吧?
「不行不行。」唐雙雙急忙搖頭,「這是你要拿出去賣的,都被我吃了怎麼能行。」
肉多珍貴啊,她捨不得一下子吃這麼一大塊。
唐雪梨輕輕地推了二姐一下,「快點拿屋裡吃,等會兒被他們看見,又得鬧一場。」
唐雙雙有點猶豫,「雪梨……」
「再磨蹭等會兒該被奶奶和堂姐搶走了。」唐雪梨說:「這麼多肉,第一天不一定賣得完,剩下的也放不住,你趕緊先吃。」
唐雙雙抿了抿唇,問了句:「那媽呢?」
「媽現在吃不了這些重口味的滷菜。」唐雪梨指了指旁邊的小鍋,低聲說:「我給媽燉了花生豬蹄湯,這個要再燉一會兒。」
唐雙雙笑眯了雙眼,「二姐發了工資就給你買新衣裳!」
說完抱著裝鹵豬蹄的盤子,一溜煙跑進了房間。
躲進裡屋,她迫不及待地直接上手啃起了豬蹄。
軟糯可口,又香又嫩,感覺Q軟的肉質在嘴裡快樂地跳舞,並帶起一陣陣無法形容的肉香。
真是無與倫比的感覺啊!
大口吃肉真是太幸福了。
滷肉的時候,唐雪梨守在灶台邊寸步不離。
根據食材的不同,火候要不停地進行調整。
做滷肉,香料的比例、滷水的配方非常重要,但更重要的是火候的把握。
同樣的滷料包,不同的人會做出天差地別的口感。
「雪梨啊,燉肉呢?」曹奶奶腰不好,脊背微微彎曲著,臉上滿是慈愛的笑容。
她朝唐雪梨搖了搖蒲扇,「瞧這一頭的汗,熱壞了吧!」
「出出汗挺好的。」唐雪梨用掛在脖子上的毛巾擦了下額頭的汗。
她拿了雙乾淨的筷子,夾了一片肥肉比較多的五花肉,餵給了曹奶奶。
曹奶奶帶著假牙,吃不了硬的東西,也嚼不動肉,不過唐雪梨挑的這一片,非常的軟爛,不會累牙。
「哎呀,你這孩子。」曹奶奶被強行餵了一塊肉,笑得可開心了。
唐雪梨問她:「好吃不?」
曹奶奶咂了咂嘴,開玩笑道:「太好吃了,今天這假牙我都捨不得刷了。」
「以後我經常給你做。」唐雪梨握著曹奶奶的手,溫柔地說:「今天這些我先拿出去賣,等我賺錢了,以後你想吃什麼就跟我說,我給你做。」
「這孩子真懂事。」曹奶奶反過來拍了拍唐雪梨的手。
上輩子唐雪梨沒了兩條腿之後,十分的無助和崩潰。
母親去世了,姐姐們都嫁了人,渣爹只顧著跟二婚老婆親親密密,爺爺奶奶和大伯一家更是指望不上,家裡根本沒人管她。
只有曹奶奶天天過來看望她,安慰她,照顧她的生活起居。
一個頭髮花白的老太太,自己的腰也不好,卻佝僂著身體扶她起來上廁所,給她倒尿盆。
唐雪梨一直記得曹奶奶的恩情,但還沒等她報恩,曹奶奶就出意外離開了人世。
這次,她絕對不會讓那樣的意外發生了。
曹奶奶無兒無女,她就是曹奶奶的親孫女。
她要讓曹奶奶開開心心地安度晚年。
「老唐家這是發財了,煮了這麼多的肉。」
「丫頭,給叔舀兩塊豬蹄子吃吃!」
林鐵成光著膀子,咬著一根半截的煙,把腦袋湊到了鍋前面。
唐雪梨咣當一聲,蓋上了鍋蓋。
曹奶奶拍了下林鐵成的胳膊,說:「這是雪梨要拿出去賣的,你想吃肉自己下館子去。」
「又沒吃你家的肉,你急什麼!」林鐵成抽了口煙。
曹奶奶抬手揮了揮,「你到外邊抽菸去,弄的到處都是菸灰。」
「死老太太屁事兒真多。」林鐵成嘟嘟囔囔地走了。
唐雪梨盯著他的背影,眼底閃過一抹寒光。
前世曹奶奶的意外過世跟林鐵成逃不了干係。
這人是個禍害,得讓他吃點苦頭,得點教訓。
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漫天晚霞,美得炫目。
唐雪梨在之前看好的路口支起了滷肉攤子。
斜對面有個大叔在嘣爆米花,圍了不少小孩子,隔一會兒就會傳來嘭一聲巨響。
小孩子們跑出去幾米,捂著耳朵,看到爆米花做出來了,便會跑上前笑鬧著拿走自己買的東西。
旁邊有個大爺,站在自行車旁邊,時不時喊一嗓子,「賣冰棍嘞,好吃的冰棍,白糖冰棍兒,小豆冰棍兒,五分錢一根。」
唐雪梨剛才是推著板車過來的,此時又熱又渴,便過去買了一根小豆冰棍兒。
她在板車前面掛了個紙殼牌子,上面標明了每種滷肉的價格。
大爺看了眼牌子,問道:「姑娘,你是第一次擺攤吧?」
唐雪梨點點頭,「嗯,第一次。」
大爺好心直言道:「姑娘,你這個價格定得太高了,比那邊的國營飯店都要貴了,沒什麼人會掏錢買的。你在這裡賣滷肉,生意估計不會好啊。」
「大爺,謝謝你了啊!」唐雪梨收下了對方善意的提醒。
她笑了笑,說:「我先這麼賣著試試看。」
她相信,足夠好吃就肯定會有人來買的。
為美食掏錢的人,無論在哪個年代都不會少。
唐雪梨吃完冰棍,回到攤子前,脆生生地吆喝了起來。
「秘制滷肉,獨家配方,好吃得掉下巴啦!」
「軟爛的豬蹄、豬頭肉。」
「脆口豬耳朵。」
「肥而不膩的五花肉。」
「保准你吃了一回就忘不掉,還想吃第二回第三回。」
幾個人湊上前看了看,看到價格之後,有的直接掉頭走了,有的忍不住開口吐槽。
「你這賣的是唐僧肉啊?這麼貴誰吃得起呀!」
「鹵豬頭肉一斤兩塊錢?你搶錢呢!」
「有這錢我去市場買三斤豬肉回家炒著吃不香嘛!」
「利民飯店的紅燒魚那麼大一盤才兩塊五。」
唐雪梨看著他們,笑而不語。
陸陸續續,圍觀的人變多了。
唐雪梨留意到一個騎著自行車的大姐。
大姐單腳撐地,坐在車座上,正抻脖子看著標有價格的牌子。
「大姐,嘗一嘗。」唐雪梨往小碟子裡夾了一片豬耳朵和一片五花肉,遞到她面前,「免費的,好不好吃都不要你錢。」
大姐猶豫了一下,吃掉了小碟子裡的肉。
她眼睛一亮,回味著口中的香味。
「怎麼樣啊?好吃嗎?」圍觀群眾好奇地問道。
(本章完)