第20章 晚餐的準備與烹飪
2024-08-03 16:12:17
作者: 野獸紳士
回到庇護所後,程浩和李媛決定開始準備晚餐。今天的晚餐材料豐富,有新鮮捕捉的龍蝦和海膽,還有李媛從樹林裡帶回來的配料。程浩和李媛分工合作,開始處理這些食材。
處理龍蝦
首先,他們決定處理龍蝦。程浩右手拿起鋒利的竹刀,左手輕輕地抓起龍蝦,小心翼翼地將龍蝦的殼剝開。隨著竹刀的移動,龍蝦堅硬的外殼被慢慢切開,露出裡面鮮嫩的龍蝦肉。程浩仔細地觀察著龍蝦的結構,然後熟練地將龍蝦頭部和尾部切下來,再把龍蝦肉切成大小均勻的塊狀,這樣可以方便後續的烹飪。為了去除龍蝦肉中的腥味,他將切好的龍蝦肉,用手反覆沖洗,直到洗去表面的血水和雜質。直流線彈滑透亮的龍蝦肉。
完成龍蝦的清洗工作後,程浩開始準備調料。在李媛的建議下,他找來一些新鮮的香草,放在椰子殼裡將它們搗碎,然後與野生的黃果子混合在一起,製成了一種簡單而獨特的調料。這種調料散發出陣陣清香,讓人垂涎欲滴。程浩將切好的龍蝦塊放入調料中,用手輕輕攪拌,確保每一塊龍蝦肉都能充分吸收到香草的味道。他一邊醃製龍蝦,一邊想像著待會兒烹飪出來的美食,他都能想像出李媛吃到美味時候的歡喜表情,嘴角不禁微微上揚。
處理完龍蝦,程浩緊接著開始處理海膽。海膽的外殼堅硬且布滿尖刺,稍有不慎就會被刺傷。程浩小心翼翼地拿起一隻海膽,用竹刀輕輕地撬開海膽的殼。他的動作輕柔而謹慎,以免破壞海膽內部的組織。經過一番努力,海膽的殼終於被撬開,程浩小心地剖開海膽,露出裡面鮮嫩誘人的海膽黃。他用竹籤小心翼翼地將海膽黃完整地取出來,放在一旁備用。這些金黃色的海膽黃看起來極其鮮美,仿佛在散發著海洋的氣息。
李媛則負責準備香草和其他調料。她從籃子裡拿出一些香草,包括迷迭香、百里香和薄荷葉。她將這些香草切碎,放入一個小椰子殼中備用。為了增加菜品的香氣和風味,她還拿出來了之前摘的幾顆果子,將其擠出來汁水和小草混在一起。
煎龍蝦肉
程浩站在庇護所前,輕輕地吹著那星星點點的火苗。慢慢的,火勢越來越大,他將一塊平整的石板輕輕地放置在熊熊燃燒的火焰之上。隨著時間的推移,石板開始散發出熾熱的氣息,溫度也逐漸升高。
當石板達到適宜的溫度時,程浩迅速將早已醃製好的龍蝦塊擺放在石板上。
滋滋滋……………
龍蝦肉接觸到石板的瞬間,就像是被點燃了一般,迅速變成紅色,同時散發出令人垂涎欲滴的香氣。香氣撲鼻!李媛聞到這煎肉的香氣打趣道,「這哪是香氣撲鼻啊,明明是仙氣撲鼻!好想吃,我要等不及啦」
程浩全神貫注地盯著龍蝦塊,手中的竹筷不停地翻動著它們,確保每一個部位都能夠受到均勻的熱量。
為了讓龍蝦更加美味,程浩還特意準備了一些切碎的香草,然後均勻地灑在龍蝦肉上。這些香草猶如魔法般,為龍蝦增添了一抹獨特的風味。
在烹飪的過程中,龍蝦肉漸漸蜷縮在一起變得緊實有彈性,表面呈現出一層淡淡的金黃色。程浩湊近聞了聞,那濃郁的香氣如同一股清泉,沁人心脾。他伸出食指在龍蝦肉上抹了一把,放進嘴裡,滿意地點點頭,知道這道美食已經烹製得恰到好處。
程浩將龍蝦肉從石板上取下來,放在一旁新鮮的竹葉上備用。此時此刻,龍蝦塊散發著誘人的光澤和無法抗拒的魅力,仿佛在向人們訴說著它的鮮美與可口。
接下來,程浩開始烹飪海膽。他先將海膽黃輕輕取出,放在一片翠綠的竹葉上,然後仔細地將竹葉對摺,把海膽黃緊緊地包裹起來。接著,他把包好的海膽黃小心翼翼地放置在火邊,讓溫暖的火焰慢慢烘烤著它。
火焰的熱情漸漸傳遞到竹葉上,使得竹葉逐漸變得微黃,而被包裹其中的海膽黃也在這慢烤的過程中逐漸升溫,散發出一種獨特而誘人的海鮮香氣。為了保證海膽黃的口感能夠保持鮮嫩多汁,程浩需要時刻關注火候的變化,並巧妙地控制火焰與竹葉之間的距離,避免火焰直接觸及竹葉導致燒焦。
經過一段時間耐心的烘烤,海膽黃終於完全熟透了。此時,它散發出的濃郁香味瀰漫在空氣中,仿佛是大海深處最珍貴的寶藏被揭開了神秘面紗。程浩滿意地看著自己的傑作,嘴角露出一絲微笑。
當所有的食材都準備妥當之後,程浩與李媛一同將烹飪好的龍蝦和海膽擺放在用竹葉子鋪滿的石板面上。李媛心靈手巧地將一些切碎的新鮮香草均勻地撒在龍蝦和海膽之上,這些香草猶如大自然賦予的精靈,為這道美食增添了一抹清新的綠意和天然的芬芳。它們不僅起到了裝點的作用,更是為這頓豐盛的晚餐增添了一份獨特的風味。
他們坐在篝火旁,享用這頓豐盛的晚餐。龍蝦肉鮮嫩多汁,香草的香氣與果子的酸爽完美結合;海膽黃口感細膩,入口即化,充滿了大海的味道。程浩和李媛品嘗著這頓親手捕捉和烹飪的美味佳肴,感受到滿滿的滿足和幸福。
在這個寧靜的夜晚,篝火的溫暖和食物的美味讓他們倍感溫馨。萍水相逢,是他鄉之客。好像他們不是流落荒島的苦命之人而是來島上度蜜月的恩愛情侶。