第56章 鹹鴨蛋
莊永賀想到這裡，便覺得不是滋味，急忙道：「你放心好了，這事包在我身上就成，你用多少豆子，只給我說就是，我保准給你收上來，還得是那種乾淨又好的豆子。」
「且都是一個村子裡頭的，想來先收了豆子，再給錢也是成的，等到時候我把豆子給你拉到磨坊了，你再給我錢，我再送給他們去。」
也免得預支了錢，用了多少錢，回頭還得再還多少錢，這般的麻煩的算來算去的。
「成。」莊清寧笑道：「那就辛苦賀叔張羅這件事了。」
「什麼辛苦不辛苦的，又說這種話，這還不都是應該的？」莊永賀起身，給莊清寧又添上了一杯茶水：「往後有啥是要我做的，儘管開口就是。」
「成。」莊清寧笑的眉眼彎彎。
那邊何氏已經燒好的大腸，鍋中燜的大米小米混在一起的金銀米飯的也已經飄出來了香氣，何氏又炒了個土豆絲，蔥花雞蛋，將晨起莊清寧額外給的那塊豆腐煎的兩面金黃噴香的，便張羅著開了飯。
大傢伙心裡頭都高興，這頓飯在農家也是極其豐盛的，一邊聊天一邊吃飯，吃的也是舒坦開心。
飯罷，莊永賀與何氏有心想留莊清寧多說說話，但惦記著姐妹兩個昨晚忙了許久，該回去補補覺，便打消了這個念頭，催促姐妹倆回去歇息。
莊清寧和莊清穗便也就不多停留，回去歇著了。
到了傍晚，起床做晚飯，吃罷晚飯後往豆腐坊去了。
莊明亮照舊來幫忙一起磨豆腐。
在清晨豆腐磨好之後，莊清寧依舊讓其帶了一塊豆腐回去，連帶著一些豆腐腦。
隨後，照例去鎮上擺攤賣豆腐。
福順樓舍了常記豆腐坊，而從莊清寧這裡買豆腐的消息不脛而走，鎮上許多人得知這樁事時，驚訝之餘，皆是好奇。
好奇莊清寧這裡的豆腐究竟是如何好吃，能讓章永昌不惜舍了連襟這層關係，不惜拉下臉得罪了常遠達，也要去買她的豆腐來做菜。
帶著這份好奇，什麼包子鋪啊，韭菜盒子攤啊，甚至是尋常在鎮上住的人，皆是到了莊清寧這的豆腐攤來，打算買一塊回去嘗一嘗，到底是有多好吃。
於是乎，莊清寧這的豆腐攤，生意越發火爆，賣光的時間比平常還要早上一些。
許多慕名而來之人，看到莊清寧已是在收拾空蕩蕩的竹簍，或驚訝或嘆息，甚至有些人更是埋怨莊清寧為何不多磨些豆腐的……
總之，可謂是說什麼的都有。
但甭管是說什麼，卻是足以說明一點問題——豆腐好吃，搶手！
迫於需求壓力，莊清寧略微增加了一些磨豆腐的量，但也不曾增加太多。
於是，在鎮上出現了不等莊清寧到鎮上擺攤之時，已是有人在那等著買豆腐的狀況。
這生意便是如此，越是紅火人越多，其他人越覺得這的東西好，於是來莊清寧這買豆腐的人也越多。
而這邊，莊永賀和何氏這邊的豆腐賣的也是極好，每日四十斤的豆腐，基本上就是一個來時辰便能賣完。
六七文錢輕鬆到手，幾乎不耽誤做其他的活，簡直是極好的活計。
而莊明亮這邊，莊清寧已和莊永賀和何氏商量好，暫時就幫著莊清寧在豆腐坊磨豆腐，每天給開五文錢的工錢。
如此忙碌地過了幾日。
【叮，系統溫馨提示，宿主醃製的鹹鴨蛋已經完成，請及時開封哦。】
莊清寧頓時愣了愣神。
上回系統出BUG，讓她得了一個醃製鹹鴨蛋的配方，當天她就買了鴨蛋回來醃好後放在了罐子裡頭，這麼忙了幾日，險些都忘了這事。
經小五提醒，莊清寧把罐子從屋子裡的陰涼處拿了出來，開封后取了四五個鴨蛋出來，小心仔細的洗掉上面裹著的一層黃泥。
鍋里把水燒開，將鹹鴨蛋放在籠屜上頭，大火燒水將鴨蛋完全蒸熟，撈出時過了一遍涼水，放案板上拿刀切開。
鹹鴨蛋在鋒利的刀下分成了兩半，隨著「咔嚓」聲一起的，還有順著菜刀留下來的金燦燦的油。
「好香。」一旁的莊清穗嗅了一嗅，贊道。
「嘗嘗看。」莊清寧又切了一個鹹鴨蛋，兩瓣給了莊清穗，兩瓣自己來吃。
拿了筷子，仔細的挑起一點蛋黃，金黃的鴨蛋黃，細膩沙軟，帶著明亮的蛋黃油，吃到口中時，只覺得噴香無比，軟糯可口。
「嗯，好吃。」莊清穗又是一聲的讚嘆：「這鴨蛋黃起沙流油，好吃的緊呢。」
說罷又嘗了一口蛋白，道：「蛋白也好吃的緊，不是太鹹的。」
許多鹹鴨蛋，蛋黃吃著鹹淡合適的，蛋白就會太咸了一些，以至於許多人吃鹹鴨蛋只想吃蛋黃不想吃蛋白。
可眼下手中的鹹鴨蛋，蛋黃是起沙流油，吃起來噴噴香，就連蛋白也的確是Q彈美味，鹹淡適中，用來下飯是極好的。
「不錯。」莊清寧也忍不住點了點頭。
看起來系統給的這個配方的確是不錯，既能解決蛋黃蛋白鹹度不一的問題，又能大幅縮短鹹鴨蛋的醃製時間。
【當然，系統可是……】
行了行了，知道你是優質系統了，先跪安吧。
哼，用的人家的時候是小甜甜，用不著人家的時候就是先跪安，過河拆橋的宿主真的是最討厭了。
小五「負氣」而去。
……還真是玻璃心的系統。
莊清寧接著吃噴香無比的鹹鴨蛋，一邊籌劃著名這一罐子的鹹鴨蛋該如何分配。
最後思來想去的，決定把剩下的那些鹹鴨蛋全都洗乾淨上鍋蒸熟，讓莊明亮拿了幾個回家去，剩下的，在第二天去鎮上賣豆腐的時候，一併帶了過去。
「莊姑娘若是覺得沉，不必日日都自己送來，離得也近，你且喊我一聲，我來搬就是。」連榮接過莊清寧送過去的豆腐，笑道。
這段時日一直用了莊清寧家的豆腐，福順樓這醬燒豆腐眼瞧著成了一等一的招牌菜，章永昌這臉上都難得掛了笑的。
作為章永昌的徒弟，只要師父高興，他就高興。
既是師父認可這莊清寧家的豆腐，那他就得對莊清寧也客氣一些為好。
感謝「蝶豆花」小可愛的打賞，謝謝支持～
(本章完)