第209章 新吃食
買好了菜,姜雲錦也不著急離開。
她在想,如何能做出豆芽來。
她發現這裡沒有人叫賣豆芽,甚至連豆芽是什麼都不知道。
如何生豆芽她知道,甚至還自己生過。
她在想,若是涼麵里加上一點熟豆芽,是不是味道也很好?
甚至…
她想到了涼皮!用麵粉也能做出來的美食!
一想到,未來能吃到這般好吃的東西,姜雲錦忍不住吸了吸口水。
思緒回籠,眼下還是要先去找賣豆子的商家。
一連將集市走了四五遍,都沒有發現有人出來賣豆子,
姜雲錦一時好奇不理解,便詢問了一旁跟著的姜老三,同時聽到了另一種答案。
原是因為豆子只是窮苦人家為了果腹的東西,綠豆倒是常見,通常被做成了各種糕點。
反倒是黃豆一時間有些難找。
即便是難找,姜雲錦也沒有放棄這一絲希望。
隨後兩人又尋到東市一家糧食鋪子裡,發現鋪子裡竟然賣著各種豆類,就連難尋的黃豆也有!
黃豆在這裡並不值錢,甚至還有些便宜。
總得來說,黃豆和綠豆各五文一斤。
因店家黃豆處理,若是都要了,還能便宜一文。
「你們鋪子黃豆總共還剩了多少?」
姜雲錦探頭看向四周,一臉疑惑的問向眼前的小夥計。
小夥計識出眼前小姑娘是誰,聽見小姑娘的話後,並沒有半分怠慢,反而是略微思考過後,將自己知道的說了出來。
「倉庫里總共剩了二百斤黃豆,若是你們要了,便一斤四文錢!」
「好,黃豆我都要了,另外綠豆再來…來個五百斤就好!」
姜雲錦仔細算過後,才給出了準確數。
小夥計一聽這話,腿腳險些軟了下去。
他意識到眼前的人是一名大客戶後,便飛快轉身,邊跑邊喊掌事的!
沒多久,一個上了年紀的男人匆忙而來。
「小姑娘,聽說你們要二百斤黃豆,五百斤綠豆是嗎?」
男人不放心的再次詢問道。
「是的!你們能送上門嗎?我們就在不遠處的姜家滷味里!」姜雲錦笑眯眯說道。
一聽是姜家,糧鋪里的夥計瞬間來了精神。
在這一條路上,誰沒聽說過姜家?
尤其還聽說姜家最近新出了美食,叫什麼燒烤!
他們雖沒吃到那東西,可香味卻真真實實的飄了過來!
糧鋪掌事一聽眼前兩人是姜家鋪子裡的後,神情瞬間變得真摯了很多。
「你們且放心,下午就能送過去!客官可是還要買些其他的?」
其他?
其他的自然不用買了。
姜老三交了定錢,等一會人將東西送到後,才會交尾款。
末了,姜雲錦同對方掌事聊了幾句,直到姜老三喊人的時候,姜雲錦才同掌事拜別離去。
方才她跟對方打聽過了,問日後還會有黃豆要賣嗎,但掌事的意思是說不確定,即便是有也不會數量很多。
得到這個準確消息後,姜雲錦也算是放心了。
有一點也是足夠用的。
回到鋪子。
姜家人見兩人回來,便很快圍了過來,瞧見姜老三的背簍是滿滿的後,眾人面露詫異。
「小雲錦,你這是要做什麼吃食了?」
看見背簍里有好些叫不上名字的蔬菜,必然是小姑娘又要研究新菜了。
誰料姜雲錦聽見這話,神秘一笑,打了個啞謎。
眼見就要到吃飯的時候,姜雲錦便鑽入後廚內,讓廚師單獨下一碗麵條。
麵條也是有講究的,不能太粗,不能太細,要適中的,等面一熟,立馬撈出過冰水。
在大廚煮麵條的時候,姜雲錦也沒有閒著。
她轉身去洗了兩根黃瓜,讓另外一個大廚將黃瓜切成細絲,將切好的黃瓜裝入一個乾淨的碟子裡。
做好這一切後,姜雲錦的調料也都準備好了,大多都是上次做麻辣燙剩下的。
等面一過好涼水,便被大廚放入一個乾淨的大碗中。
姜雲錦見狀,上前將準備好的配菜和佐料依次放入碗中。
待一一放進去後,她才端著一海碗涼麵,直奔後院而去。
姜家人原本還在說話,對於小姑娘說的新吃食,既好奇又期待。
等瞧見小姑娘端著一個大碗顫抖著走來時,卻被姜老大一個大步上前,將小姑娘手中的碗端了過來。
手中剛接過碗,一股香味瞬間撲面而來!
有蔬菜的清香,還有麻汁的香味和辣椒的辛辣。
種種味道調和在一起,竟然出奇的令他咽了咽口水。
味道還有點好…
「小雲錦,你這是又做了什麼吃食?味道竟然出奇的香!」
姜老大一副沒出息的樣子,憨厚的臉上更是帶了幾分不好意思。
他說完這話,目光直直落在小姑娘身上,似是在等對方說一句可以吃了。
新鮮吃食端上了桌,姜家人紛紛都圍了過來,滿臉好奇。
他們看見這碗中,又是有綠絲,還有幾顆紅豆豆,緊接著還有不少麻汁以及沒有拌開的佐料。
「這是…?」
姜老太太滿臉疑惑的看向姜雲錦,似是在等對方一個解說。
姜雲錦見狀,連忙開口解釋了一句。
「這叫涼麵,也是夏日能吃的一種麵食,你們別光看,先來嘗嘗看!」
話音剛落,姜家人迫不及待拿著筷子就要過去品嘗,只不過瞧見老太太先動手後,皆是動作一頓。
姜老太太聽從小姑娘的意思,先將佐料都拌開,繼而夾起裹滿麻汁的麵條放入嘴中。
一時間,周圍瞬間都沉默了下來。
姜雲錦緊緊盯著姜老太太,在等老太太的評價如何。
她捏緊衣角,還是有些緊張。
姜老太太咀嚼著,蒼老的臉上沒有什麼表情,看得人心口一緊。
就在家姜老大等人想要開口問一句時,卻瞧見老太太冷不丁的睜開雙眼。
「好吃!太好吃了!我竟從未吃過這般好吃的美食!」
姜老太太吐出這句話後,直接埋頭苦吃了起來。
邊吃邊喊過癮。
其他人見狀,也顧不得其他了,便一擁而上,爭著品嘗起這道美食!
果然,麵條一入口,便是從未吃過的美食,竟然能這般好吃!
姜家人直呼過癮,便讓剛休息下的大廚,繼續擀麵條,他們還想吃!