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第151章 喜宴前的準備,村里風貌

2024-09-28 10:35:27 作者: 戈壁孤狼夜
  第151章 喜宴前的準備,村里風貌

  何雨柱好笑的看著自來熟的嫂子,滿臉的熱情,還是村子裡好啊!

  民風淳樸,鄉親熱情,少了很多的蠅營狗苟!

  這時候大家都有了自己的土地,土改後,莊稼都收了兩茬了!

  雖然不說吃的多好,但不至於餓肚子!

  這已經是盛世了,所謂封建王朝的盛世不就是不餓肚子嗎?

  滿清的那個盛世,還是紅薯土豆下的虛幻盛世呢!

  看看現在,一年的收成只要不胡作非為,來年吃一年問題不大!

  農民有了自己的土地,生產生活積極性自然大大提高,對未來好生活的期待也高了不少!

  翻身農奴把歌唱,這句話可一點都沒誇張,晚清到解放前,家裡有自己土地的農民幾乎沒了!

  都是佃農,就說京城周邊,哪個村子還沒幾個地主了?

  這些人仗著有錢有勢巧取豪奪,將別人的土地用各種手段據為己有,也就是人民的隊伍來了,要不然這些人想擁有自己的土地,簡直天方夜譚!

  土地是農民的命根子,是賴以生存的保障,農民沒了地,那就是絕了根!

  這一點,絕對沒危言聳聽,城裡人靠做工養家餬口,農村人靠土地傳宗接代!

  當下的環境,城裡人多物資少,供給矛盾更突出一點,但村里沒有這個矛盾,他們自給自足,生活壓力比城裡也低一點!

  這也是當初何雨柱勸秦淮如將戶口遷到城裡時,秦淮如猶豫的原因!

  不論村子地的多寡、貧肥,按人頭分地是必須的,這樣一來,這些地都是自家的,還不得伺候好了?

  華夏人在耕種方面的經驗無人能及,伺候好了,收成自然就上來了,家裡終於有了餘糧!

  這裡的餘糧說的是第二年的口糧,不是說家裡的糧食堆滿了!

  這樣一來,每年收成扣除部分農業稅,剩下的都是自己的,吃的問題基本解決了!

  加上自己挖野菜養豬、養雞換點錢,生活不說多好吧,至少比很多成立人都要過的好是真的!

  城鄉之間的這種情況,一直到公私合營後才慢慢開始轉變,所以此時此刻的農村環境還是很好的!

  「哎,小師傅,我說你發什麼愣啊!」

  說話的大嫂看何雨柱發呆,馬上不願意了,我這麼一說,你就發呆,這是啥意思?

  「哈哈,嫂子,被您這麼一說,我是該考慮娶媳婦的事情了,哈哈!」

  「咯咯。。。這就對了,十八了,不晚了!

  需要個啥模樣、性格的?說不定我們村裡面就有呢?我給你介紹就是!」

  「哈哈,謝謝您了,不過暫時先不說,娶媳婦可是人生大事,我得開始琢磨,不能這麼快!」

  何雨柱摸了摸額頭的汗,他也就那麼一說,沒想到這位嫂子還就當真了!

  「咯咯。。。那倒是!」

  「小蘭,就你還給人當媒呢?看把小師傅嚇到了吧?咯咯。。。」

  「我怎麼就不能當媒了?我也是媒人介紹的,我看也就那樣嘛,挺簡單的!」


  「哈哈。。。」

  另一個嫂子哈哈大笑,她聽說過小蘭的故事,當時媒婆給小蘭介紹了一門婚事,對方是個傻子,這可把小蘭氣壞了!

  「小蘭,你不是最討厭媒婆的嗎?怎麼現在要給小師傅當媒婆了?咯咯!」

  「嫂子,您這是笑話我呢,我當年那點事兒,您就不要說了!

  要不是我機靈,悄悄去打聽情況,我就被那惡毒的媒婆給害苦了!

  我直接將那媒婆罵的抬不起頭,至今都不敢入這一行!」

  小蘭說道這裡好似幹了大善事一樣的洋洋得意!

  「那是,要不是你大姨,說不定你都成老姑娘了!」

  「那又咋滴?我就是不相信媒婆,可我大姨不錯啊,現在有吃有穿,我挺知足,否則我天天以淚洗面吧!」

  說到這裡,小蘭已經是兩個孩子的媽了,對那個惡毒的媒婆仍然耿耿於懷!

  何雨柱總算聽明白了,合著這位年輕的時候還被媒婆坑過呢?

  這也難怪,現在這年代,村子洞房花燭夜前,沒見過面的都大有人在!

  看來這位小蘭嫂子也是個機靈人,潑辣是肯定的,要不然估計只能哭哭啼啼了,哪敢反抗!

  幾人邊聊邊備菜,不時發出銀鈴般的笑聲,倒也吸引了不少人的目光!

  何雨柱炸丸子、燉肉等等,準備工作千頭萬緒,但手下絲毫不見忙亂,兩位幫廚洗菜,忙的熱火朝天!

  請的鄉老將所有的事安排的井井有條,每個人都有自己的活,砌茶台的、搬桌子的、帖對聯的等等,各司其職!

  何雨柱好久沒見過這麼熱鬧的場面了,後世結婚多半都會在酒店進行,雖然省事兒,也多了很多儀式感!

  但總覺得少了點什麼,現在看來就是熱鬧,鄉里鄉親來幫忙,怎一個熱鬧了得!

  他也能明白大師兄讓多準備一桌的用意,娘家人的席面兒,總免不了有些親戚朋友湊過來打打秋風、撈點油水,這可是正兒八經的席面兒,油水自然不能少了,有備無患,沒毛病!

  席面的油來源,當然是雞冠油,這還是何雨柱幫忙弄的!

  馮哥那裡提前知會了,要不然上趕著買,還真買不到!

  只見何雨柱將雞冠油切塊,放入大鍋,倒入一點清水,開始加柴火,隨著溫度的升高,雞冠油開始融化!

  差不多時間,撈出油渣,將溶出來的豬油弄到準備好的罈子里,這就是席面上用的油了!

  至於油渣,肯定是要準備包包子的,席面上的包子原料就是油渣加白菜,那叫一個香!

  隨著油渣的出鍋,小孩們開始圍繞在何雨柱周圍,那渴望的眼神,似乎在訴說著什麼!

  何雨柱哪裡不知道這些孩子想要的是什麼,裝了半盤油渣!

  「不要著急,一人一塊,排隊領取!」

  「謝謝您,叔叔!」

  「哈哈,真有禮貌!」

  孩子們一人一塊油渣,滿嘴流油,至於大人們,只能羨慕的看著!

  他們也知道就那麼多,還要包包子,自然不會上前抓上一塊兒!


  一天的忙碌很快就過去了,大師兄也去接新娘子了,何雨柱被請到房子裡!

  「柱子,辛苦你了,喝茶!」

  「得嘞,叔叔,您也別客氣,大師兄那就跟我大哥差不多!

  您這麼客氣,我反倒有點不自在,咱們都是自己人,忙活也是應該的!」

  「哈哈,柱子說的在理,師徒如父子,師兄弟也是親兄弟!

  我聽孫浩說,柱子的手藝在豐澤園也是首屈一指,天賦最強的弟子,以後前途無量啊!」

  聽孫父這麼說,還沒離開的村民驚訝的看著何雨柱!

  以何雨柱的年齡,他們還以為只是學徒,聽孫父說,廚藝還挺厲害的樣子,人不可貌相啊!

  他們倒是沒懷疑孫父的話,因為孫父在村子裡從來不說大話,有一是一,這點口碑還是有的!

  「孫叔,您客氣了,大師兄才厲害呢,是豐澤園一灶,我這才三灶,還有不小差距!」

  花花轎子有人抬,聽到何雨柱夸兒子,孫父也開心的哈哈大笑!

  自從孫浩學廚以來,家裡的日子好過太多了,這也是孫父最自豪的地方了!

  一夜無話,第二天

  何雨柱早早的起來,給幫忙的村民準備早飯!

  其實就是大雜燴,裡面放入食材的邊角料,放點肉,這麼一燉齊活!

  經過何雨柱猛如虎的操作,這燴菜的味道還就和他們自己做的不一樣,大家早就拿著碗圍起來了!

  「鄉親們,咱們不要急,小心燙!」

  「哈哈,小師傅,您忙您的,我們被你的燉菜勾出饞蟲來了,不礙事!」

  「哈哈,大家放心,燉菜管夠!」

  鄉親們也知道,吃的太好可能性不大,但管飽還是可以的,畢竟是喜宴!

  雖然各家不餓肚子,缺油水還是肯定的,現在除了一些特定的人,就沒有不缺油水的!

  何雨柱看著望眼欲穿的鄉親們也有點緊張,真怕人擠人,再把人擠到灶台,燙傷了就麻煩了!

  大師兄結婚的日子,出事兒總歸不好,不吉利不是!

  還好大家只是圍著看他炒菜,倒也沒有擁擠,否則他還真不知道怎麼辦了!

  眾人圍觀,何雨柱操作的情況下,終於完成了所有步驟,蓋上鍋蓋,咱們的何大廚也鬆了一口氣!

  其實燉菜也沒不一樣的地方,只不過放的豬油和調料吸引人而已!

  這年頭放的油多一點,村子的巷子裡都是油香味兒,實在饞人的緊!

  菜好了,鄉親們自己排隊,顯得井井有條!

  何雨柱驚奇的看了一眼,這麼規矩,這麼有素質的嗎?

  哪怕後世他去參加總公司培訓的時候,那食堂的人也沒這麼規矩吧?

  他還以為打擊活兒要一窩蜂的湧上來呢,沒想到都挺自覺的!

  往後一看,好傢夥,這不是鄉老來了嘛!

  所謂鄉老也是村子裡歲數最大的人,他們在那裡一站,那就是個威懾!

  這些鄉老也叫族老,說一句話,那是非常的管用!

  孫浩這個村子,沒有哪一個姓氏占據獨特的優勢,當然鄉老的威懾力還是很強的,這是大家敬人家年齡大,有見識!

  歲數大的老人,在古代那就是祥瑞,一些滿清的皇帝不就辦過千叟宴之類的嘛!

  都是些拉攏人心的手段,但反過來說,那些人也是看重了鄉老在地方的影響力!

  怪不得劇中的聾老太,能在院中橫著走,除了易中海和傻柱的加成之外,年齡也占了很大的優勢吧!

  尊老愛幼是傳統美德,但這個傳統美德,被一些偽君子真小人給利用了,當做他們道德綁架的利器!

  尊老的前提,是這個老人像個德高望重的老人,值得敬!

  這個幼,也值得愛,否則就是扯淡!

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  (本章完)


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