第194章 不會是給人吃壞了吧?
「蘇辰……」
熱芭心裡一陣感動。
誰說鋼鐵直男就不懂浪漫?
浪漫又不只是玫瑰花口紅奢侈品包包~
能懂她真正需要什麼,提前計劃好,就算只是一碟包子,也會讓她感到滿足。
趁著還有半個小時才上課,蘇辰端起托盤和熱芭在檔口對面的餐桌坐下。
「是牛肉胡蘿蔔餡嗎?聞起來好香啊~」
熱芭直勾勾地盯著包子,咽了下口水,等蘇辰坐下來,才迫不及待地夾起一個放到嘴邊。
「唔~斯哈~」
沒想到放了那麼久,還是熱乎的,冒著熱氣。
熱芭心裡暖洋洋的,咬開包子的內餡,汁水湧入口中,暄軟的麵皮吸飽了湯汁,讓人吃完一個還想再吃,根本停不下來。
「好好吃啊~」熱芭舒服地眯起眼睛,昨天兩人明明是一起拌的餡,她還特別觀察過。
沒看見蘇辰用什麼其他的調味料,就是家裡最常見的那幾種鹽、胡椒粉、雞精、醬油之類的,但是味道簡直驚為天人。
怪不得她一大早過來,就看見檔口前面排了那麼多人。
——【可惡,這包子到底什麼味,我也想恰!】
——【到底有多好吃啊?我真沒饞啊吸溜!】
——【最恐怖的難道不是今天才試營業第一天嗎?我懷疑蘇辰是先天廚藝聖體!】
按照熱芭平常的胃口,最多吃一個包子就飽了,但是她今天吃了三個,撐的小肚子溜圓。
「壞了,突然有種不好的預感!」
「蘇辰還會經營一個月的檔口,她要是每天都來吃,得胖多少啊!」
熱芭本來還想再要一碗小米粥溜溜縫,想到這裡,又默默地把筷子放下了。
「怎麼了?」蘇辰疑惑道。
「我要是吃胖了,形體課肯定不會過關的。」熱芭鬱悶地扒拉著面前的小菜。
面前明明有美食,卻不能吃!
嗚嗚嗚痛,太痛啦!
蘇辰眉頭微皺,腦海中突然靈光一現閃過某種念頭。
和老校區不同,新校區未來都是面向影視行業,有上鏡要求的學生。
他們會更注重自己的形體,所以自己也可以從這方面下手,將客戶群體分類,制定不同的飲食計劃。
蘇辰勾起唇角,神秘地一笑,「減肥也不一定非要少吃啊,既然你能把自己吃胖,那你就能把自己吃瘦回來。」
熱芭:???
——【@蘇辰,汝聽之,人言否?】
——【熱芭:既胖又瘦?好好,原來我是薛丁格的熱芭!】
——【辰哥這話聽起來像廢話文學,但其實是有道理的,只要讓飲食結構更乾淨就可以了~】
蘇辰勾起食指,扣了扣桌面,「中午記得回來吃飯。」
熱芭一個激靈,連忙拿起手機,這才注意到自己快遲到了,「好,那我先走啦~」
走到樓梯口,又想起什麼似的回過頭,「我要是下課比較早,就回來給你幫忙~」
蘇辰微微頷首,算是回答。
收拾完操作間,蘇辰簡單估算了一下,第一天試營業,客流量不多,營業額只有一千多。
加上他用的食材比較良心,利潤率也就在60%左右,想要達到目標,還差得很遠。
不過他現在沒空復盤,得馬上準備中午的菜。
蘇辰先把米飯蒸上,再聯繫菜市場過來送菜和肉。
目前檔口都是蘇辰一個人在忙活,所以中午定的菜單也不多,以他能炒得過來為主。
素菜是清炒菜心、乾鍋菜花、火爆大頭菜。
小葷是木須肉、萵筍炒肉、魚香肉絲。
大葷是提前滷好的排骨和鴨腿。
炒完的菜就放進專用的不鏽鋼保溫台,防止還沒到飯點就變涼。
除此之外,還有特供的減脂增肌套餐。
洗乾淨的沙拉菜、黃瓜、聖女果、煮雞蛋、雞胸肉、黑椒牛肉、蕎麥麵、粗糧薯類,可以自由搭配按斤稱重。
這種套餐看起來複雜,但做起來最方便。
不需要深度加工,最多就是蒸煮,放在那兒計時就行。
做生意嘛,面向什麼樣的人群,就要考慮什麼樣的需求。
不過為了保險,避免賣不出去食材變質,蘇辰只準備了大概二十人份。
——【講真,@蘇辰賺錢我是真的一點不嫉妒,看他幹活太治癒了!】
——【我要是能有辰哥一半痛快利索,我媽也不會一天罵我八百遍嗚嗚嗚~】
——【這沙拉真的會有人吃嗎?感覺跟餵兔子差不多啊!】
——【想開點,做生意講究的不就是嘗試嘛?】
早餐時間結束後。
其他還沒開的檔口,陸陸續續有工作人員過來準備中午營業。
二樓還有三五家開著,有湯麵湯粉,也有麻辣燙米線。
路過蘇辰的檔口時,正好能看見他在炒菜的側影,眼神專注地如同在搞科研。
眾人小聲交頭接耳。
「這就是剛租出去那個檔口吧?」
「怎麼就一個小伙子啊,能忙活的過來嗎?」
「聽說是租來錄節目的,估計就是做做樣子~」
「那不能,我看這小伙子炒菜的架勢挺專業的。」
「人家是演員,還能連個廚子都演不好?」
「這些小年輕都是四體不勤,五穀不分,我看好吃不到哪兒去!」
「你看那準備的菜,跟餵兔子一樣,誰會吃啊~」
眾人一陣嬉笑,誰也沒放在心上。
這幾家檔口經常換人,總是來不到幾個月就跑路,眾人早就習慣了,還背地裡笑稱是風水不好。
距離中午飯點還有二十分鐘。
蘇辰終於完成全部的工作,抬頭抹去額頭的汗。
幸虧他有金手指加持,要是普通人,肯定早就累趴下了。
不過就算系統給了他高階廚藝精通,他也累得夠嗆,看來等店裡流水好起來,還是得雇幾個物美價廉的兼職。
蘇辰泡了壺茶,正坐在操作間悠閒地聽著有聲小說。
樓下突然傳來一陣人聲鼎沸。
「這麼快就開始上人了?」
蘇辰關掉小說,起身,樓梯傳來一陣急促的腳步聲,緊接著出現烏泱泱一群人。
「就是這家!」
「兄弟們,早上我們吃的就是這家包子!」
「對,我給你們帶的就是這家!」
眾人一股腦圍到蘇辰的檔口前。
旁邊隔著好幾個檔口的同行都出來看熱鬧,一副吃瓜群眾的表情,就差拿著把瓜子磕。
「這是怎麼了?」
「他家賣早餐的?不能是給人吃壞了吧?」
(本章完)
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