第197章 你沒發現他在套話?
眾人找到負責管理學校食堂的後勤處主任。
積壓多日的抱怨一股腦傾瀉而出。
主任聽得頭都大了,「你們能不能選一個代表出來說?」
「我來。」經營時間最長的老趙站了出來,一臉義憤填膺道。
「主任,我能理解,學校為了打響新校區的知名度,選擇和熱播節目合作。」
「但你們也不能光考慮節目效果,不考慮我們這些商戶的死活啊。」
「還專門請人去當托排隊打飯,看來你們也不是很缺資金,入場費還收這麼貴?」
主任聽到這兒差點氣笑出來。
這些人果然是因為被蘇辰搶了生意才過來找他的。
但問題是,他根本就沒找過托,那是人家會做生意,不光飯菜的味道好,便宜量大管飽。
還會經營,知道現在流量時代,光把生意做好不行,還要懂的營銷和運營,這就是思維上的差距。
「一碼歸一碼,你們不就是覺得人家蘇辰名不副實嗎?」
「那飯菜就擺在那兒,你們去嘗嘗不就知道了?」
老趙回頭看向眾人,氣勢一下子弱了下來,只是嘴依舊硬,「去就去,我倒要看看他還能做出花來?」
目送眾人離開,主任無奈地搖了搖頭。
蘇辰來之前,他就沒少接到學生對食堂的投訴。
什麼菜品不新鮮還在賣,菜品定價不合理,飯量太小之類的問題,儘管一直在加強監督,但還是很難管理。
現在正好,趁著蘇辰給他們壓力,說不定就能把之前遺留的問題改正。
眾人回到食堂,正趕上飯點。
為了避免被認出來,老趙託了在店裡幫忙的學生去蘇辰的檔口,本想把全部的菜都打一份。
可惜大部分都被打光了,最後好不容易搶了兩葷一素一湯,分別是清炒時蔬、小炒肉和土豆燒排骨,還有蓮藕排骨湯。
眾人各自拿出餐具嘗了一口,眼神中迅速閃過一抹驚訝。
青菜提前燙過,經過猛火爆炒,葉子還是翠綠的,口感鮮嫩。
小炒肉則是細心的用了兩種辣椒,一種是螺絲椒,另一種則是線椒,青紅搭配。
五花肉提前醃製,煸出油脂,中火翻炒,最後呈現出油亮油亮的效果,湯汁拌飯更是一絕。
土豆提前炸一遍再下鍋,最後出鍋的時候才能表面金黃酥脆,一抿就被化開。
避免因燉煮時間長變成一鍋土豆泥,影響觀感食慾。
蓮藕排骨湯是前一天晚上燉煮的高湯,香濃清甜,帶有一點點的藕香。
眾人一開始還抱著不信邪的態度。
但是越吃越沉默,臉上的表情越發沉重。
因為他們發現,蘇辰的做法沒有什麼特別的,就是按照最正宗的做法去做,只要學過廚師的人基本都會。
只不過是他沒有偷懶,沒有以次充好,而且還把每一個細節都做到位,做到色香味俱全。
至於他們自己。
或許最開始的時候,也是像蘇辰這樣認真負責。
只是不知道從什麼時候開始,當他們發現學生沒有選擇的時候,一切就都變了。
反正不管做的菜品味道怎麼樣,只要想便宜,就只能吃食堂提供的飯菜。
食客一味追求便宜,商家又不想讓利。
為了打價格戰,就只能再降低成本,飯菜口味變差,客流量減少,只好繼續降低成本。
最後就形成了惡性循環。
老趙放下勺子,尷尬地清清嗓子,「看來,我們好像錯怪人家了,人家做的確實好吃哈~」
旁邊的阿姨跟著開口,「我聽說他們還開了外賣服務,你說咱們咋沒想到呢?」
「唉,歲數大了,跟不上時代,要不咱們去問問人家?」
「這……不好吧?再說了,這是不是屬於商業機密啊?人家會告訴咱們嗎?」
「……」
眾人陷入了沉默,誰也沒說話,各自心裡打著算盤。
飯點過去,最後一批學生離開,食堂又恢復了安靜。
蘇辰正在收拾著打菜台,就看見一位大叔鬼鬼祟祟的湊了上來。
「那個,小伙子,你好啊~」
「我是樓下的商戶,你看你剛來,我們也沒跟你走動走動~」
「這是我們自家種的橙子,你和你小女朋友拿著吃。」
蘇辰眉毛一挑,看著老趙,直接點破他的目的,「您是有事找我?」
「咳咳咳~」老趙用力咳嗽了兩聲,臉漲得通紅,「沒有沒有。」
「就是……就是之前嘗過你的手藝,想來討教討教,都是一樣的食材,怎麼你就能做的那麼好吃?」
蘇辰笑了笑,「大概是用心吧。」
總不能說是因為金手指吧?
聽見這兩個字,老趙就像心裡扎了根刺一樣,臉色更難看了。
這小伙子看著斯文白淨,嘴下倒是不留情面,這分明就是在點他啊。
「確實,我得承認,在這方面,我們可能做得還不如你。」
「畢竟你本身就是年輕人,更能從他們年輕人的角度出發,我們歲數大了,思維都跟不上了。」
老趙尷尬地苦笑,「我聽說你們檔口還能做外賣,你看這一點我們就想不到,也不知道是怎麼做的。」
「簡單啊,先在外賣平台上註冊,然後等學生下單,再僱人或者自己去送就可以了。」
蘇辰拿出手機簡單的示範了一下操作。
老趙聽得認真,「可我記得之前聽人說過,這種外賣平台抽成都特別狠,根本不賺錢啊。」
「這個是高校內專用的平台,不用下載,小程序即可。」
「只需要10%的佣金,1塊錢的配送費,不像其他的又要佣金又要抽成,成本太高。」
「原來是這樣~」老趙故作恍然大悟的樣子,「謝謝你了~那我回去馬上試試~」
蘇辰點點頭,看著老趙如獲至寶離開的樣子,笑容格外意味深長。
熱芭一直沒敢插嘴,看老趙走了,連忙湊過來,皺著眉頭道,「蘇辰,你好笨啊~你沒發現他在套你話嗎?」
「發現了啊。」蘇辰理所當然道。
熱芭更急了,「那你還告訴他?能送外賣也是我們檔口的優勢。」
「要是他們全部都上線了外賣平台,那你還怎麼跟他們競爭?」
「我為什麼要和他們競爭?」蘇辰好笑道,「這個外賣小程序,就是我開發的啊。」
熱芭:???
(本章完)
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