第447章 窯雞!

2024-08-12 01:05:14 作者: 夢唯魚
  把人參藥酒泡好,陳驍雲將五壇人參藥酒藏起來。

  下午三點過,陳驍虎和陳驍龍來到他家這邊。

  「驍雲哥!」

  陳驍虎還沒進院子裡來,就放聲大喊。

  「咋咋呼呼的,喊啥?」陳驍雲從客廳走出來問道。

  他這會,正坐在沙發上,研究武當山上老道送給他的經書呢。

  林婉瑜也靠在他肩膀上,看故事話本。

  「婉瑜姐呢!?」陳驍虎說道。

  「在裡面,找你婉瑜姐幹啥?」陳驍雲說道。

  「嘿嘿,走窯雞去!」陳驍虎嘿嘿笑著說道。

  現在,正是窯雞的時候!

  每年這個時候,他們都要去窯雞。

  「婉瑜,走帶你去野炊弄好吃的去。」陳驍雲朝客廳里喊道。

  「來啦!」

  林婉瑜放下故事話本,走出客廳。

  「去幹嘛?」

  「窯雞,一項古老又有意義的活動。」陳驍雲對林婉瑜說道。

  「窯雞?!」

  顯然,林婉瑜並不理解,窯雞是什麼意思。

  「走,帶你去,你就知道了!」陳驍雲笑著說道。

  「去抓兩隻雞來。」陳驍雲對陳驍虎說道。

  「魚也順便弄一條來。」

  「驍龍,去買錫紙和番薯回來。」陳驍雲又對陳驍龍說道。

  陳驍龍笑著說道:「驍雲哥,已經買回來了。」

  「那行,走先去找地挖窯坑。」陳驍雲說道。

  陳驍虎去抓雞,陳驍雲帶著林婉瑜和陳驍龍,去村里找了一塊種番薯的地。

  地里的番薯,已經被挖走,只剩下被曬得干硬的土塊。

  陳驍龍動手,先是挖出一口窯洞來,陳驍雲便開始壘窯。

  「這是在幹嘛?」看到陳驍雲在坑邊堆土塊,林婉瑜詢問道。

  陳驍雲向林婉瑜解釋說道:「搭建土窯,將土窯搭建好,在下面燒火,火將這些土塊燒紅,就可以將雞、魚、番薯等吃的東西放進去,這些燒紅的土塊,就能將吃的東西給燜熟。」

  林婉瑜點點頭,貌似聽懂了。

  慢慢的,陳驍雲就將土窯給搭建起來。

  陳驍龍去將柴火給抱來。

  「雞、魚來咯!」陳驍虎用桶提著兩隻雞,一條魚。

  陳驍南和陳驍竹也幫忙著提番薯、錫紙等這些東西過來。

  「雞和魚醃過沒有?」陳驍雲詢問道。

  「還沒,剛宰殺清洗出來。」陳驍虎回答道。

  「你們來燒火,我來將雞和魚醃一下。」陳驍雲說道。

  「行,我來燒窯!」陳驍虎上前,點燃柴火開始燒窯。

  陳驍雲便開始放調料醃雞和魚。

  陳驍龍和陳驍南用錫紙包裹番薯和雞鴨蛋,林婉瑜和陳驍竹在一邊聊天。

  將兩隻雞和魚醃製好,陳驍雲用錫紙,將兩隻雞和一條三斤左右的筍殼魚分別包裹起來。


  等土窯燒得火紅。

  「差不多可以了,可以放雞進去了。」陳驍虎開口說道。

  「那就開始窯吧。」陳驍雲將土窯頂部燒得火紅的土塊弄到窯坑裡去。

  然後先將兩隻雞先放進去,在弄些燒紅的土塊下去,才將魚、番薯、雞鴨蛋放進去。

  把所有的土塊都弄下去,將整個土窯和放進去的東西掩蓋淹沒。

  「快點拍實,然後蓋些土上去。」

  陳驍雲幾人,將雞、魚、番薯、雞鴨蛋窯好後。

  「這樣就叫窯雞!?」林婉瑜說道。

  「對啊,這就是窯雞,不過我們小的時候,可窯不起雞,就只能窯番薯,偶爾能加兩個雞蛋進去。」陳驍竹開口說道。

  小時候,村里一幫小孩,一到冬季,就開始窯番薯。

  偶爾能從家裡偷兩個雞蛋放進去一起窯。

  窯紅薯也是他們小時候的樂趣之一。

  「你們的童年,玩的倒是很多啊。」林婉瑜說道。

  「鄉下的小孩,都是野孩子,上山下河,這些都是我們的樂趣。」陳驍雲笑著說道。

  等了半個小時左右,陳驍虎就喊道:「熟了,估計熟了,可以開窯了。」

  陳驍雲也看了看時間,說道:「行,開窯吧,半個小時,雞也能燜熟了。」

  「吉時已到,開窯大吉!」

  陳驍虎和陳驍南立馬開始開窯,最上面的雞蛋被刨了出來。

  陳驍雲撿起一個雞蛋來,弄掉上面包裹的泥土,然後打開錫紙。

  裡面的雞蛋,並沒有炸開。

  陳驍雲將雞蛋剝出來:「婉瑜,雞蛋熟了,你先嘗嘗。」

  「熟了嗎?」

  林婉瑜接過雞蛋,輕輕的咬了一小口吃起來。

  這些雞鴨蛋,是陳驍雲養的雞鴨下的,雞蛋吃起來,很香,並沒有腥味。

  陳驍竹也拿起一個打開,裡面是鴨蛋。

  「我這個是鴨蛋!」

  陳驍虎三人,將紅薯、魚、雞都掏了出來。

  「嘿嘿,先吃一個番薯!」

  陳驍虎拿起一個番薯,打開錫紙,剝開番薯皮,露出香甜軟糯的番薯來。

  「嗯,好吃,還是小時候的味道。」陳驍虎說道。

  陳驍雲將兩隻雞打開,香氣瞬間瀰漫。

  「好香啊!」

  陳驍雲扯下一隻雞翅給林婉瑜。

  「來,婉瑜,吃只雞翅!」

  「謝謝驍雲哥!」

  林婉瑜接過雞翅,美美的吃了起來。

  「小豬豬,來,也給你一隻雞翅。」陳驍雲將另一隻雞翅扯下來,給陳驍竹。

  「哼,都說了不要叫我小豬豬,謝謝驍雲哥。」陳驍竹氣鼓鼓的接過雞翅。

  她十九歲馬上二十歲了,還叫她壞名,她不要面子的嗎?

  「不小你小豬豬叫什麼,叫小豬嗎?」陳驍雲笑著說道。


  「不理你了!」陳驍竹將頭轉過去,大口啃著雞翅膀泄氣。

  「好吃嗎,婉瑜!」陳驍雲看著林婉瑜詢問道。

  林婉瑜點點頭:「好吃!」

  這樣窯雞,很有野炊的感覺。

  眾人吃了一會,把魚吃完,留了一隻雞和一些番薯,雞鴨蛋,帶回去,送去給二爺爺、二奶奶、林老爺子,還有陳驍南他母親吃。

  第二天,李維博、錢鑫、楚蕭三人到來。

  陳驍雲不在家,他們已經有一個半月沒有來了。

  「陳老弟,你可算回來了。」楚蕭開口說道。

  「就是,我們已經有一個半月,沒有吃到你做的美食了!」錢鑫笑著說道。

  「我這不是去度蜜月去了嘛!」陳驍雲笑著回答道。

  「你倒是和弟妹去瀟灑去了,我們可是饞你做的飯菜一個半月咯。」李維博也是笑著說道。

  「哈哈,那今天弄一餐好吃的給你們吃。」陳驍雲笑道。


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