第3章 小雞燉蘑菇

2024-08-12 02:54:02 作者: 素枳筱
  月落回家後,第一件事情就是把趙嬸子送的米給蒸上。

  她沒有電飯煲,只能用柴火灶燜飯,這很考驗做飯人對火候的把握,一個不小心就會糊鍋。

  給快穿局打工的那一千年裡,月落早已掌握了柴火灶做飯的技巧,她不僅不擔心會糊鍋,還在蒸飯的同時去處理其他食材。

  正宗的小雞燉蘑菇得用榛蘑來做,而且用小的榛蘑來做,味道會更加濃郁。

  月落在山上摘了很多榛蘑,她在準備食材的時候特意挑選了小個的榛蘑,清水清洗兩遍後放碗裡備用。

  小雞燉蘑菇這道菜雖然名字里只有雞和蘑菇這兩種食材,但是粉條也不能少。那吸飽了湯汁的粉條,光是想想就饞得叫人直咽口水。

  月落此時就看著手裡的土豆沉思。

  她倒是好運地在山裡找到了粉條的原材料土豆,可要做粉條得需要時間,不是她現在想吃就能做好的。

  於是,月落在識海里戳了戳044的小身子:「統兒啊,你還有沒有時間加速的功能啊?不用加速很久,就幫我做個土豆粉條就成。」

  044對了對手指,表情有些為難。

  【我倒是能用這個功能啦,但是按照規定,我不應該用這個功能幫助宿主做任何事情的……】

  月落秒懂:「等我做好了分給你一些,這樣就能卡bug不算違規啦!」

  【宿主你心裡懂就成了,不要說出來啊!】044很怕主系統檢測到他們這種卡bug的行為,趕緊跑去打補丁了。

  解決了時間的問題,月落心情很好地把土豆削皮洗乾淨,她把洗乾淨的土豆切成小塊,然後用石磨把土豆塊磨成細膩的漿液。

  她又找來紗布,把磨好的土豆漿液盡數倒入紗布中,去除漿液中的水,只留下土豆澱粉。

  下一個工序是沉澱和曬乾,月落直接把這個費時間的工序交給了044,讓它在自己的小空間裡模擬日照,加速曬乾土豆澱粉。

  粉條的製作暫時告一段落,月落又去收拾趙嬸子送的大公雞。

  其實在送過來的時候,趙大伯就已經把雞收拾得差不多了,月落現在只需要把雞切成大小均勻的塊就行。

  月落把雞放到案板上,卻奇怪地皺起眉來。

  這雞的肚子鼓鼓的,看著像是內臟沒去。

  可月落切開雞肚子一看,卻發現裡面滿滿當當裝著5枚雞蛋。

  想來是趙大伯怕她不肯額外收下雞蛋,特意塞到雞肚子裡送她的。

  想到這裡,月落舒展了眉頭,臉上也有了笑容,心裡更是覺得暖極了。

  沒想到十年未見,趙大伯一家對她還能這麼好。

  等月落把雞肉塊切好,鍋里的米飯也差不多了。

  月落從灶下取出一些柴,又掀開鍋蓋查看米飯的情況。

  鍋里的米已經煮到開花,是時候盛出來瀝乾水分了。

  月落把米撈出來放到一旁的簸箕里過濾水分,趁著這個時候她重新洗鍋,把曬好的土豆澱粉拿出來,開始做粉條。

  月落先在鍋里放了兩碗水和一些鹽,在要放第三碗水的時候,她抓了三把土豆澱粉放在碗裡,攪拌成糊後才一邊攪拌一邊往鍋里倒。

  很快,做粉條要用到的膏子就打好了。

  這時,月落又拿了個盆來,把剩餘的土豆澱粉都放進盆里,然後把鍋里的膏子加進去,趁熱和起來。

  粉和好了,月落又重新燒了一鍋水,她拿來一個大漏勺,等水開後用漏勺把粉壓到鍋里。

  雖然壓粉的工具不太專業,壓起來也很費力,但是月落重獲木靈根後,力氣得到強化,靠暴力完美解決了這個問題。

  粉條煮好後取出在冷水裡過上幾遍,拿出去曬乾就算完事。

  這又是道費時間的工序,月落再次把活交給044。

  米飯的水也瀝好了,月落重新給灶里添好柴火,然後往鍋里放了幾塊雞皮,等炒出油來,再把雞皮取出,把米飯倒進去,在鍋邊倒了一圈水,又蓋上蓋子繼續蒸飯。

  米早在之前就已經煮到七成熟了,這會兒只蒸了沒多會就能出鍋了。

  鍋蓋一掀,米飯的香味兒撲面而來,月落被饞得直咽口水,更是迫不及待要做小雞燉蘑菇了。


  盛好米飯,月落趕緊把雞肉焯水,焯水剩下的油湯她也沒放過,老辦法找工具分離油和水,然後找044作弊加速進度。

  最後得到的油不算多,但省著點用也夠做兩次飯了。

  重新起鍋燒油,等到油熱之後,月落把八角和桂皮放到鍋里炸香,再把雞塊下到鍋里,稍微翻炒一陣,舀一勺水倒入鍋中。

  這時候就該放鹽、蔥姜和醬油了。

  月落依次把調料放到鍋里,蓋上蓋子小火慢燉。

  燉肉需要時間,月落趁這工夫把從山裡找到能做調料的植物種到地里,用靈根催熟了幾波,最後留了一小部分繼續種著,其他都拿去製成香料之類的干調料。

  月落還試著做了一罐醬油,她好久沒做這個了,不太確定能不能成功,索性放到044的空間裡就不管了。

  這些做完,鍋里的雞肉也燉了快一個小時了,月落把泡好的榛蘑倒入鍋中加水繼續燉煮,又燉了半個小時才把粉條放進去。

  這時候,鍋里的香味已經很濃了,月落來到這個世界還沒吃過一頓正經的午飯,被香味這麼一勾,她肚子都開始「咕嚕嚕」叫了。

  粉條是之前就煮熟的,不用再燉很久,一入味就能出鍋。

  月落也就沒去干別的,就在灶前看火。

  又過了十來分鐘,粉條已經很入味了。

  月落滅了灶里的火,先用小碗盛了一小部分送到044的系統空間卡bug,然後才把鍋里剩下的小雞燉蘑菇盛出來。

  她剛準備單分一半出來給趙嬸子他們送去,自家院門就被敲響了。

  月落趕緊過去開門,一看來人正是趙嬸子和趙大伯。

  「趙嬸子、趙大伯,你們怎麼來啦?」

  看見他們,月落很是意外。

  「俺們怕你剛回來做飯不方便,想請你到家裡吃飯。順便再說說西紅柿的事情……」

  趙大伯說到後面,有些不好意思了。

  月落一聽這話,就知道是吃過她種的西紅柿了。

  她倒是料到趙大伯會來找她,但沒想到不到半天就來了。

  「正好,我剛做了小雞燉蘑菇,正想拿嬸子家去讓嬸子和大伯都嘗嘗呢!那我把飯菜帶上,去嬸子家吃!」

  趙嬸子也是這個意思,等月落把飯菜帶好,三人就一起回了趙家。

  趙大伯雖然挺著急想問月落她那西紅柿是用什麼技術種出來的,但也不差吃飯這麼會兒工夫。

  他熱情帶著月落去餐桌吃飯,還給月落拿了瓶飲料。

  趙嬸子把飯菜端上桌,一個勁叮囑月落:「閨女兒,咱都是自家人,待會兒可得敞開了吃!」

  趙大伯比趙嬸子早上桌,他聞著月落那道小雞燉蘑菇的香味,還沒開吃就開始夸月落廚藝好。

  等真吃到嘴裡,雞肉鮮嫩脫骨,吸飽了湯汁的粉條和榛蘑更是鮮香味純,余香濃郁,叫人口齒生津。

  分明用的食材都是一樣的,趙大伯卻覺得這是他這麼多年來吃過最好吃的一次小雞燉蘑菇。

  「月落啊,你這手藝,去開個飯店准賺啊!」趙大伯拍著大腿給月落規劃:「我可聽說了,城裡飯店光靠外賣就能賺很多錢。你聽大伯的,別當什麼明星了,你當大廚吧,就在城裡盤個小店……」

  趙大伯越說越上頭,連店裡上什麼菜都給月落想好了。

  月落在快穿局做任務的時候也是當過廚師的,要說技術肯定沒問題,但廚師累啊,她都退休了,可不想再忙碌了。

  月落給趙大伯碗裡多夾了幾口菜,趕緊打斷他對小飯館的暢想:「大伯你太抬舉我了,我這手藝哪比得上大廚啊!別的不說,就是讓我待在廚房一直做飯,我也是待不住的,專業的事情那還得叫專業的來。您要是喜歡我做的菜,我以後經常做飯給您吃就是了。」

  月落這麼一說,趙大伯也反應過來了。

  他一拍腦門,哎呀一聲:「你瞧瞧我,給想岔了。咱們月落是個好樣的,知道自己想要的是啥,想幹啥都能成事!」

  月落笑了笑,沒再接話。這話題就算是過去了。

  等吃過了飯,就該談正事了。

  因為剛才的事情,趙大伯有點不好意思開口。

  月落也不含糊,沒等趙大伯開口就直接說了:「大伯,您也知道我當過明星,那西紅柿就是我托關係從一個私人研究所買的。聽說這是新品種,不僅成果質量好,而且種植期能縮短兩個半月!我這次回來,其實就是想試著種新品種西紅柿的,種子都買好了。」

  說到這裡,月落不好意思地撓了撓頭:「就是我的錢都拿來買種子了,回來路上還出了點意外,這不,西紅柿還沒種出來呢,手裡就一分錢都沒有了。」

  趙嬸子問:「這種子是不是很貴呀?」

  「新品種嘛,是有點貴,一千粒種子就得一百塊,苗要更貴一些,一株苗就得兩塊。」

  趙大伯家裡有七畝地,一畝地至少種兩千株西紅柿,普通西紅柿種子一千粒也才五十來塊。

  再算上種子的正常損耗,要是真種這新品種番茄,一畝地就得多投入至少一百三。

  趙大伯眉頭皺起來了:「那產量和成活率呢?」


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