「這鐵鍋不能直接用來炒菜，要先開鍋，你們看好了！」
蘇塵對那些廚師說道，一邊教他們如何開鍋。
他們雖然不清楚，為何要用這叫做鐵鍋的東西，但也認真聽，仔細看。
「首先，用粗鹽放入鐵鍋中翻炒，使其更加光滑」
「然後大火燒至鐵鍋變色。」
「最後抹油，覆蓋整個鍋內部，放入菜葉翻炒出鍋，倒掉。」
「這鍋就算開好了，記住了嗎？」
……
廚師按照剛才所學的步驟開鍋，蘇塵在旁邊看著。
「嗯，不錯以後就這樣開鍋，現在我來用鐵鍋炒幾道菜，你們仔細看著。」
蘇塵在廚房尋找了一番，菜架上有萵苣，韭菜，茄子，蔥、姜、蒜還有雞蛋、肉類，還有一些叫不出名字的菜。
挑選好需要的菜類和配料，蘇塵開始配菜。
廚師仔細看著蘇塵的每一步驟。
少頃，蘇塵一切都準備就緒後微笑看向長樂。
「李小姐，我要開始炒菜了，這裡油煙大，不然你先出去等著？」
「我就在這看你用這鐵鍋炒菜。」
那麼嫌棄酒樓的飯菜，本公主倒要看看，你如何做出美味的菜餚。
蘇塵笑了笑，沒再說什麼就走向灶台。
拿起那些小瓶小罐聞了聞，他不認識這調料，只能聞味道。只要沒怪味就行。
然後看向一罐油，聞了聞：這不知道什麼油，應該不是豬油。
還好沒怪味就行。
不一會鍋燒冒煙了，蘇塵拿起勺子掏了些油往鍋里倒。
頓時，鍋里『滋滋』作響，一邊對那些廚師說道：
「下油之前，鍋一定要燒熱，然後把油在鍋中劃開，儘量浸潤半個鍋面。」
在蘇塵一陣翻鍋，顛鍋操作中第一道菜，蔥蒜炒萵苣，出鍋。
頓時整個廚房飄香，眾人驚奇不已，還從沒見過這等做菜手法。
洗鍋，燒鍋，倒油，下入打散的雞蛋液，拿起勺子迅速翻動。
雞蛋液下鍋瞬間，又一陣香氣飄來。
撈出炒好的雞蛋，下入韭菜及細鹽調料，翻炒片刻後重新倒入雞蛋。
幾番顛鍋，韭菜炒雞蛋出鍋。
蘇塵看著旁邊，看呆了的長樂公主笑了笑。
長樂公主被他看的有些不好意思！心想：蘇塵這行雲流水的動作哪學來的？
大唐也沒有這樣做菜的方法啊！
洗鍋、燒鍋，放入大量的油，燒至油冒煙後，倒入切好的茄子。
炸至微微金黃，撈出控油，倒出多餘的油。
對廚師說道：「剛剛那叫油炸，你們仔細學著點，以後酒樓生意好不好，就看你們的了！」
「蘇公子放心，我等必盡心盡力，做好每一道菜！」
廚師態度堅定的回答。
蘇塵點了點頭，這些人就一特點，說什麼話都能統一口徑。
甚是奇怪！
放入蔥蒜及其他調味料，加少許清水，燒開後倒入炸好的茄子，快速翻炒顛鍋5、6下後出鍋。
紅燒茄子出鍋。
三道菜都燒好後對廚師說道：
「今晚員工餐就由你們來做了，隨便練練手，不要怕做不好，多練練就好。」
說完遞給長樂公主一個菜，蘇塵自己端著兩個菜。
「李小姐，走，我們上三樓嘗嘗吧！」
率先走出廚房，長樂緊跟其後。
走到掌柜秋菊那邊，長樂停下腳步對秋菊說道：
「秋菊姐姐，命人上一壺玉液酒上來。」
「好的，小姐」秋菊拿著酒壺去到後院。
……
「蘇塵，這些菜好香啊！以前的菜餚，從未有過這種香味！」
長樂公主身體前頃，聞了聞那些菜。
那當然，之前大唐的菜，多數都是放在一個缸里煮出來的，能香嗎？
由於這圓桌太大，蘇塵和長樂只能挨著坐。
「試試吧，看味道如何！」
蘇塵遞給長樂一雙筷子笑著說道。
他自己倒是先動筷，吃了一口紅燒茄子。
「還不錯！」蘇塵點了點頭。
蘇塵不知道，這時大唐還沒有味精呢！所以口感上還是有些差別的。
但長樂公主不這麼想啊，她們以前吃的是什麼？
她也夾起一塊紅燒茄子吃了起來，那雙明亮的眼睛頓時睜大。
「蘇塵，這味道好好！很可口！」
在皇宮雖說從不缺山珍海味，但菜的味道卻是天差地別，不說別的就那鹽的苦澀味，足以讓美味變差。
以前吃的都是什麼啊？難怪蘇塵吃不下她酒樓的任何飯菜。
不再說話她只顧著吃，三道菜來回吃了幾遍。
她好想把這三道菜，送進皇宮給她父皇、母后嘗嘗這美味。
但是她還不想暴露蘇塵。
「蘇塵，你不飲酒嗎？」
長樂公主放下筷子，發現蘇塵和她一樣也沒喝酒，好奇問道。
在她印象中，大唐十幾歲的男子都是好酒的，何況這麼好的玉液酒。
蘇塵也放下了筷子笑了笑。
「李小姐，我不怎麼會喝酒的，酒量更是不行，你呢，你喝酒嗎？」
蘇塵前世都不怎么喝酒，前身連飯都沒得吃，就更沒喝過酒了。
這玉液酒蘇塵估計少說也有50度了。
「以前的酒味淡，我能喝一些，這玉液酒太烈我不適應」長樂回道。
長樂公主想了想接著說道：
「你既然不怎么喝酒，但你又如何能釀出，這品質上等的白酒呢？」
在她想法中，你都不喝酒不知道酒的味道，是如何會釀酒的。
蘇塵也不知道怎麼回答，難道要吃豬肉，就一定要會殺豬嗎？
拿起酒壺，先給自己倒了一點，又給長樂公主倒了一點。
「李小姐，我們干一杯，很高興認識你！」
說完舉起酒盞，示意長樂乾杯。
長樂公主笑了笑，也舉起酒盞學著蘇塵的話。
「我也很高興認識你。」
『本公主，真的很高興能認識你這個怪異的男子。』
蘇塵和長樂碰了一下酒盞。
「李小姐，我幹了，你隨意！」
說完，蘇塵仰頭就一口乾下。
咳，咳，咳！
不出意外，出意外了，差點被嗆死！
蘇塵面紅耳赤說道：
「李小姐，少喝點這玩意太嗆了。」
長樂公主看著蘇塵豪氣干雲，舉起酒杯就喝，不料，帥不過3秒
竟然被嗆了，笑的不行，心想：真是個有意思的人。
隨後，長樂公主舉起酒盞，一手長袖遮擋，仰頭喝下。
喝完還不忘將空酒盞在蘇塵面前倒了過來，滴酒未剩！
美眸注視蘇塵，那笑容好像在說：『你不行啊！』
長樂這一舉動把蘇塵羞的不行，好在之前，他臉就被嗆紅了。
臉丟大發了啊！