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第018章 煨羊蹄筋和魚蓉羹

2024-08-12 03:41:56 作者: 余晚晚
  送金葉子沒送出去,還挨了訓,程玉心裡沒有不悅,反而還有點暖暖的。

  穿越成古代的丫鬟她是不幸的,可遇到丁香,珠兒,桃子這些與她年齡相仿的小姊妹們,能處在一個和善氛圍的環境中,她又是幸運的。

  揣著三個金葉子,程玉心裡其實是美滋滋的。

  又得賞錢了。

  這次得的還是金子。

  按照方才紫薇說的話,這一個金葉子相當於一兩金子。

  三個金葉子的話就是三兩金子。

  金葉子一片的重量在35—40克,按照現代的金價來算的話,現代金價一克要七百多,這一片金葉子折合成人民幣就要兩萬八,三個的話,那就是八萬七。

  程玉心裡美滋滋的,做一頓飯讓她掙了小十萬啊。

  這差事她願意做,她非常願意做。

  她現在的身份不就是跟現代那些住家保姆一樣嗎?在現代的話,做一個住家保姆,除了搞衛生,做飯,還要帶孩子,一個月才給一兩萬。

  而她在這裡,只需要每日三頓飯,做的好了,就給賞錢。

  那簡直不要太爽了。

  回到下人房的時候,沒見珠兒在,程玉將錢放在自己的小錢袋子裡,然後再放到枕頭下的夾層裡面。

  珠兒與她關係好,但這害人之心不可有,防人之心不可無,尤其是金銀這方面,還是帶點防備之心的好。

  將錢藏好,程玉剛要起身,忽然一陣眩暈。

  那雞肋般的血統上線了。

  「系統商店上線,主人,可要開通系統商店……。」

  「正在給主人開通系統商店,店面押金兩萬,商店商品五萬,店面升級兩萬……。」

  聽系統扒拉扒拉的,等程玉反應過來的時候,她手裡積攢的那些錢,全都特麼的搭了進去。

  程玉的錢全沒了,剛拿到手還沒捂熱的金葉子直接沒了,她還倒欠系統五百兩。

  不過系統商店上線了,真真實的商店,就相當於在一個平板上, 挑選東西,你選中了之後,還要再付錢才能隔空送到她手裡。

  強迫她開了這個系統商店。

  將程玉的小金庫都掏空了。

  她手裡的兩個銅板,

  程玉兩個口香糖,安撫了下自己,這會子還要去小廚房,李娘子還等著她去廚房裡幫忙。

  等到了小廚房後,見李娘子已經開始忙了。

  程玉也沒說什麼,直接上前,將這煨羊蹄筋的配料都弄好。

  李娘子也沒多問什麼,倆人懂啊

  只見李娘子挽了挽衣袖熟練地的把羊蹄放進爐子上的燉鍋里.

  程玉瞧了下,心裡不免想著,要是古代有高壓鍋就好了……

  高壓鍋。

  她頓時想到了自己那跟雞肋差不多的系統商店。

  不知道裡面有沒有高壓鍋。

  不過她的這個系統商店,裡面東西好像是可以根據身處的環境進行變化。

  就像她現在是個小廚娘,商店裡的東西,多數是可以跟做飯烹飪有關係的。


  應該是有的。

  但也不能立刻就跟李娘子說,我有高壓鍋可以煮肉軟爛的快點。

  程玉狀似無意的問起,「李媽媽這羊蹄筋要燉煮多久啊?」

  李娘子瞧了程玉一眼,「得兩個時辰,要想更好吃的,軟爛些再多燜半個時辰,怎麼你覺著麻煩了?」

  「沒有,我之前聽人說,有一種鍋,做的極為嚴實,鍋蓋和鍋子擰在一起,煮的食物很快就會軟爛。不知道京都有沒有賣這種鍋的,要是有的話,這以後給娘子燉煮些肉來,像羊肉和獐子肉的話,也能快點,不用娘子等就能吃上。」

  李娘子頓了下,隨即說道:「你說的這個鍋子我也聽說過,不過好像是一個很有名的老師傅做過,但那個老師傅去世之後,他的手藝就沒人知曉了。」

  「你啊,別想那些了。」

  程玉,「說不定日後能找到那種鍋子呢。」

  李娘子只當程玉是異想天開而已,畢竟她知道這種鍋子的時候,也是跟程玉這般,十三四歲的年齡,正是異想天開,懵懂無知的年紀。

  李娘子做這個煨羊蹄筋的時候,沒避著程玉。

  她是想讓程玉學了她的廚藝的。

  說實話程玉做的飯菜的確是可以,但有些拿手菜,還是要看這老一輩的人,他們做的飯菜的確是講究,尤其是火候。

  同樣的食材,同樣的烹飪辦法,同樣的烹飪時間。

  但兩個人做出來的味道,卻是不太相同的。

  主要一點就是火候不對。

  程玉索性跟著李娘子學了這烹飪的火候。

  尤其是一些煨,煮,熬等這些需要時間來的菜餚。

  晚上主母吃的是李娘子做的煨羊蹄筋,想著上午吃的不少,這晚上不見得多吃,就少做了些。

  另外程玉準備了一道魚蓉羹。

  正好早上送來的兩條魚,一條被程玉做成了酸菜魚,剩下的這一條被她做成了魚蓉羹。

  河魚少了一些海魚的腥味,做出的魚蓉羹更是鮮美些,程玉又在裡面放了一些木耳絲,胡蘿蔔絲,青瓜絲,味道更是清淡,魚香味中帶著絲絲的青瓜味道。

  擔心主母晚上會餓,這爐子上便是會熬著燕窩。

  知曉程玉做飯也不輕鬆,趙汝蘭晚上這一頓,一般都是提前準備好,丁香費心讓身邊兩個丫鬟和桃子守夜,有時候程玉也會守上一次兩次的。

  今日晚飯之後,成衣收拾好了廚房,將剩下的魚蓉羹給李娘子盛了一碗。

  晌午和下午這兩餐做的魚只選用了魚肉,還剩下魚頭魚尾魚骨。

  雖說是魚肉魚尾魚骨,但上面依舊有不少的肉,程玉見王媽媽沒提著這些魚,她便用食盒裝了起來,另外帶了一些不值錢的酸菜,將小廚房剩下的青菜帶走了一些。

  王媽媽將一塊不大的豬肉和剩下的半隻鴿子帶走了。

  見程玉帶走的都是不值錢的,反而自己帶走的都是肉類,王媽媽還擔心程玉會要她手裡的東西,哪裡會去想著要程玉手裡的那些邊角料。

  吃完魚蓉羹,程玉來收拾碗筷。

  李娘子將主母沒吃完的煨羊蹄筋留了一個,放在小食盒裡,單獨給了程玉。

  當程玉看到李娘子給她的時候,眼神帶著詫異,「您這是給我的?」

  「吃了你那麼多東西,也讓你嘗嘗我做的。」

  李娘子說完就走了,程玉提著食盒,將自己準備好的食材一併帶到了下人房。


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