第55章 貫兒

  貫口段子

  十八愁快板書

  數九寒天冷風颼——，轉年是春打六九頭。

  正月十五龍燈會，有一對兒獅子滾繡球。

  三月三，王母娘娘蟠桃會，大鬧天宮孫猴兒就把那個仙桃偷。五月當午端陽節，白蛇許仙不到頭。

  七月七，——傳說是天河配，牛郎織女淚雙流。

  八月十五雲遮了月，月里的嫦娥犯了憂愁。

  要說愁咱們淨說愁，說一段繞口令兒十八愁：

  虎也愁、狼也愁、象也愁來鹿也愁，

  騾子也愁馬也愁、羊也愁是牛也愁，

  豬也愁來狗也愁、鴨子也愁鵝也愁，

  蛤蟆也愁螃蟹愁、蛤蜊也愁烏龜愁，

  魚愁蝦愁有——分——由！

  虎愁不敢把那高山下，狼愁野心耍滑頭，

  象愁嘴憨皮又厚，鹿愁長了一對大犄角兒。

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  蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,

  燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝

  ,滷煮咸鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒

  ,晾肉,香腸,什錦蘇盤,

  熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,

  罐兒野雞,罐兒鵪鶉,

  鹵什錦,滷子鵝,滷蝦

  ,燴蝦,熗蝦仁兒,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,

  清蒸哈什螞,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,

  燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鯰魚,鍋燒鯰魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,

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  燴三鮮,炒銀魚,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,炒麵魚,

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  炒金絲,燴銀絲,糖熘餎炸兒,糖熘荸薺,蜜絲山藥,拔絲鮮桃,

  熘南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹,

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  燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,燉吊子,鍋燒豬蹄兒,

  燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀江米,炒螃蟹.氽大甲,

  什錦葛仙米,石魚,帶魚,黃花魚,油潑肉,醬潑肉,

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  軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩唇,駝峰,鹿茸,熊掌,奶豬,奶鴨子,

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  熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,釀倭瓜,炒絲瓜,燜冬瓜,

  燜雞掌,燜鴨掌,燜筍,熘茭白,茄乾兒曬滷肉,鴨羹,蟹肉羹,三鮮木樨湯,

  紅丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鮮丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,餎炸丸子,豆腐丸子,

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