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第12章 蛋炒飯普通到不能再普通,怎麼能和他的殺豬

2024-08-12 05:08:39 作者: 薛不是
  幫廚小伙嘗了一口蛋炒飯,立馬吃驚瞪大眼睛。

  這味道,很熟悉!

  明明同樣是蛋炒飯,但偏偏這碗蛋炒飯的味道說不出的不一樣。

  尤其是香味!

  他回味般捧起一碗蛋炒飯,深吸一口氣。

  好香!讓人聞了忍不住還想聞,嘗了一口就停不下來。

  幫廚小伙狠狠往嘴裡又扒拉了好幾下,大口大口嚼,腮幫子都圓鼓鼓的,嘴裡說話也含糊不清。

  「唔!陶獅虎!香的嘞!」

  掌勺陶師傅重重冷哼,都氣笑了。

  要不是這幫廚跟他學藝有一年有餘,他都以為這小子被唐昊收買了,故意在鄉親面前做唐昊的托。

  「米飯都沒隔夜,能好吃麼?」

  「爛的不成樣子了吧!」

  他不信邪,都懷疑唐昊是不是給那麼多村民下了降頭,一碗普普通通的蛋炒飯,怎麼就把村里鄉親給迷死了?

  陶掌勺大喊著「都讓讓」,他大腹便便的身體擠過擁擠的人群,終於擠到大桌邊,一臉嫌棄地伸出手,要拿一個勺子。

  突然,唐昊放大的臉出現在他面前。

  「一碗蛋炒飯30塊,先交錢後吃。」

  一張二維碼猝不及防貼臉。

  陶掌勺驚得差點跳腳。

  他嘗一口對手的蛋炒飯,還要交錢?

  蛋他提供的,米是店家提供的,唐昊憑什麼收他錢?

  「你小子別蹬鼻子上臉,我吃你蛋炒飯那是看得起你。」

  唐昊雲淡風輕道:「食客吃飯要給王老闆交錢。王老闆雇我們燒菜也給錢,你交了麼。」

  陶掌勺突然噎住,吹鬍子瞪眼:「我做廚子的,還要交錢?」

  「那不一樣,一碼事歸一碼事,咱們做廚子的更不能吃白食。我半山腰一盒青椒土豆絲賣48塊,山頂一碗30塊,不過分吧。」

  陶掌勺狠狠瞪他,拿起勺子的手頓在凌空,挖一口飯也不是,放回去也不是。

  30塊?一碗普通蛋炒飯居然訛我30塊?你是炒飯刺客?

  你小子是知道怎麼氣人的。

  當著那麼多人的面,頂著密密麻麻的目光,他尷尬極了。

  「飯錢讓王老闆從我那份里扣就是。」

  他忿忿挖了一小口蛋炒飯。

  一勺子還沒入口,剛到鼻子下,獨特的香味讓他眉頭一皺。

  嗯?

  這蛋炒飯,似乎還加了調味的料。

  他細細一想,呵,原來這小子拍了蒜。

  夠有心機的!

  蒜即可以生吃,也可以調味。火候得當的蒜泥,加熱後能大幅度抬高菜餚的香味,將滑蛋的香味整體抬高到一個層次。

  他細細咀嚼。大米顆顆如琉璃樣油潤透澈,吸飽了熱油雞蛋的蛋香,口感Q彈鮮美,彈性十足!

  尤其是顆顆潔白大米上還蓋了一層油,散發誘人的香味,像是綻放的雪花。蔥味道不濃,和咸香一配剛剛好。


  一整口蛋炒飯咀嚼下,他鎖緊的眉頭忽然舒展開。

  米粒粒粒飽滿有嚼勁,絲毫沒有軟爛,米粒內的水份剛剛好,就像是調皮的小東西,吃到米粒不忍下咽,得多嚼兩下讓油潤米香味在舌腔中爆開。

  陶掌勺深吸一口氣,猛地睜開眼,眼前一亮。

  這碗蛋炒飯,很驚艷!

  這小子到底是怎麼辦到的?能把現蒸的米飯炒的那麼顆粒飽滿?這對火候的掌控,得熟練精準到怎樣的地步?真恐怖。

  他眼神被蛋炒飯吸引,盯著看了許久,眼放精光。

  幫廚小伙笑道:「師父,你也覺得好吃是不是。」

  陶掌勺眼神閃過尷尬,就算內心很喜歡,嘴巴依舊是硬。

  他含糊道:「一碗簡簡單單的蛋炒飯能翻出花來?我中午還沒吃米飯,餓了。」

  蛋炒飯普通到不能再普通,怎麼能和他的殺豬菜相比?

  看著吧,就算這小子燒蛋炒飯有幾分心得體會,遊客和鄉親肯定還是更愛吃軟爛下飯的豬肉燉粉條。

  鄉親遊客們激動圍著兩大桌,一個個把筷子勺子伸得老長,使勁夠菜,殺豬菜湯水滴滴答答,滿桌子滴的油水,蛋炒飯這桌反倒是桌上很整潔。

  「蛋炒飯還加了蒜香!我是真喜歡!」

  「大蒜拍碎剝皮切碎備用,和蛋一起滑炒,加點蒜末會特別特別香。」

  「普通蛋炒飯我吃過,拍過蒜的蛋炒飯倒是第一次吃,哈哈哈,太美味了!真開胃。」

  「不過話說回來,」

  「這豬,不會用的病豬吧?不然怎麼這桌殺豬菜整那麼便宜?一碗蛋炒飯都30塊了,這桌殺豬菜交的錢便宜的不正常。」

  遊客們大多是城裡來的,開始懷疑殺豬菜用的豬肉,會不會是病豬,死豬。

  這指控,讓王老闆和陶掌勺都坐不住。

  「怎麼說話呢?咱們家裡人都吃這鍋菜,現殺的豬!怎麼就是病死豬?」

  無論他們怎麼解釋,遊客們都深感懷疑。

  因為殺豬菜便宜啊!

  農家樂王老闆氣得能吐血。

  他請陶師傅來燒菜,接的又是旅遊團的熟客生意,給的一桌菜價格也很厚道實惠。均攤到每個人價格自然便宜了。

  唐昊是個人廚子燒菜,蛋炒飯開的價格又是他自定的,怎麼能和他給旅遊團開的一桌菜比?

  遊客們爭吵聲很大。

  還有不怕事的遊客大喊一嗓子:「這殺豬燉菜,我不敢吃!怕吃了得病!你們誰想吃病豬,就吃!」

  哄亂的遊客,鬧哄哄全部一窩蜂擠到唐昊的蛋炒飯這桌來。

  激烈的爭吵,讓王老闆愁的不行,陶掌勺更是汗流浹背。

  一口黑鍋砸下來,結結實實把他砸了個不清。

  這下是有理都說不出,他心裡苦啊。

  這時候,唐昊站出來了。

  唐昊從他那桌繞過來,走到陶大廚的桌前,用大勺舀了大鍋里的燉肉,用筷子夾起一塊豬五花。

  豬肉燉菜里有血豆腐、酸菜、五花肉、血腸、豬血等,一塊豬五花混在燉菜中並不起眼。

  唐昊聲音並不響,但清晰地傳入每個人耳中。

  「病豬,和現殺的豬區別很明顯。」

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