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第176章 炸春卷,這麼燙也能一口吃

2024-08-12 05:09:21 作者: 薛不是
  娘家舅秦叔看懵了,幾天沒來,大變樣?

  他不敢相信地在農場門口,倒車,前進,倒車繞了一大圈,這才看著導航地圖堅信:沒有開錯!

  「下車吧。」

  他本來能理直氣壯地進農場,只要遞上一根煙,蹭飯都不在話下。但他一看門口那麼多人,店家忙的很,就連兩個4歲小女孩都下場幫著收費,他心裡也沒底。

  「老闆,方便加桌不,也不知道有沒有耽誤你什麼事。」

  唐昊利索地揮著大馬勺,開始炸春卷,吆喝喊道。

  「一次性筷子還有!但沒凳子了!桌椅得自備!」

  秦叔為難地摸摸後腦勺。

  他是來參加外甥女結婚大席的,哪裡還能準備桌椅?

  但他閨女饞得肚子一個勁直叫喚,媳婦兒也餓得低血糖。

  秦叔一看這樣可不行啊,拍了拍頭,眼前一亮:「陶家不是在辦大席麼。他們家還吃上了吧,肯定有椅子桌子,找他們搬桌椅去!」

  他媳婦兒臉皮薄,拽住他:「不中,你外甥女剛鬧的結不了婚,這時候還上男方家去?他們怎麼看我們?」

  「怕他個嘚兒!勞資剛好窩了一肚皮火氣沒地方撒,勞資還怕他一個毛都沒長齊的臭小子?」

  「他剛才你沒聽見他那個損樣,眼珠子瞪給誰看?他不想見我,勞資偏要去!」

  結婚沒結成,親家變冤家。

  張家都能和鬧不愉快的陳家借桌子,新娘的娘家人也跑去新郎大席宴借椅子。

  誰怕誰?誰怕誰沒種。

  轟!

  秦家的車油門一踩,引擎轟鳴,就連唐昊都忍不住給秦叔比了個大拇指:

  「突然就燃起來了!」

  ……

  秦叔氣勢洶洶去男方陶家宴席轉了圈,他接近燒大席的場子,本來衝動上頭的腦袋也冷靜下來。

  「老公,陶家人好多,咱們就兩個人還帶著閨女,衝進去不會被打吧。」

  媳婦兒想的很有理,秦叔也覺得不妥當。

  他剛才一直就覺得唐昊長得有點眼熟,又想不起來哪裡見過。他閨女正在後排玩手機刷短視頻,忽然就刷到美食採訪的短視頻。

  「哎,爸,這不是剛才的老闆麼。」

  短視頻里,正好在播放當地美食採訪新聞,鏡頭對著的就是秦倩倩正在採訪的唐昊。就連唐昊手裡油炸的春卷,也是剛才他們看見的那一盤。

  秦叔眼前一亮,抄起手機就拉下車窗,對著吃大席的陶家人喊。

  「小唐老闆在蓮蓬農場賣小吃了!」

  陶家人有不少是蓮花鎮親戚進村來吃席,他們本來就常駐在圍堵唐昊的微信群里。

  他們一聽見有人這麼亮嗓門一喊,眼睛都跟著瞪圓瞪亮。

  這波友軍啊!

  友軍來送補給坐標點!

  浩浩蕩蕩的陶家人吃席吃了一半,都來不及打包,一個個手忙腳亂撤了就往農場方向跑。

  李老闆的婆娘也在奔跑隊伍里,喊得最大聲。


  「我家男人的電動三輪車沒帶出來,不然老娘還能讓著你們先跑?」

  大量陶家親戚丟了筷子,就往農場狂奔。

  秦叔一看這樣也不行啊,他又不是好心通知,他是為了桌椅板凳。

  秦叔又喊了一嗓子。

  「自帶桌子椅子啊!不帶不給上桌!」

  浩浩蕩蕩的蓮花鎮親戚又殺回來,李老闆的婆娘趕緊夾起馬扎凳就往農場方向跑,喊上自家大娘再搬幾把板凳,萬一還有沒帶板凳的人過來,她們還能賣個順水人情,送個情分。

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  陶家新郎愣住。

  他看著原本人山人海的大席現場,現在好些人跑得影子都沒,這也算了,居然把椅子也帶走?

  椅子帶走也就罷了,居然還有幾個大娘呼哧呼哧打包完,扛著竹桌子走?

  這……

  啊這……

  陶家新郎再一看喊話的方向,赫然是新娘的娘家舅。

  他立馬懂了,氣得火竄上頭,血壓都噌一下湧上腦袋,大喊。

  「好啊!你們故意砸場子來了是吧!我就是不給紅包怎麼了,你還真能上了,鬧我大席?」

  娘家舅秦叔也不甘示弱,「我怎麼你了?怎麼你了說清楚啊,我不就喊了句話麼,直播新聞每個人都能看,我鬧你場子了?毛病。」

  秦叔一腳油門把車開走,表面上雲淡風輕,心裡別提多爽快了,暗爽。

  真是一場酣暢淋漓的博弈。

  唐昊農場門口的食客越來越多。

  他將大鍋鏟都快揮出火星子來,還跟不上來排隊的食客人數。

  他一抬頭,驚訝地發現不只是人多了,就連桌子,椅子也多了,還有講究的大娘帶來桌布。

  他本來冷冷清清的農場,剛承包盤下來,菜地里一根菜苗都沒,現在,門口坐著等飯的人,比地草都多。

  唐昊準備餡料開始做第二盤春卷。

  他把大白菜,切成細絲,豬後腿肉剁成肉糜,再切香菇絲成極細的一條條,拌上調料和成餡料。

  麵餅擀成薄片,中間刷上一小層油防止黏連,對摺後上蒸鍋做春卷皮。

  薄薄的春卷皮一片片扯下來,開始包春卷。

  他和王偉將餡料放在春卷皮的一端,然後捲起,左右兩端對摺,最後封口。封口處可以塗抹一些水澱粉或蛋液,以防止炸制時開裂。

  砧板上一隻只圓鼓鼓的春卷一排排躺好了,像是白乎乎的小胖子十分吸引人。

  油鍋加熱後,他用筷子夾起生春卷,一隻只放入熱油中煎炸,發出「滋滋啦啦」的輕脆聲音。

  沸騰的熱油很快在春卷邊緣浮出大量綿密的小氣泡。

  一隻只春卷炸至金黃色,散發出誘人的煎炸香味,外殼也變得金色非常酥脆。

  唐昊撈出一隻只春卷,瀝去油,裝盤出鍋。

  一盤炸到炸到外酥里糯的春卷,金黃色的脆殼十分吸引人。最外層是一層薄薄的麵皮炸到金黃香脆,聞著咸香又鮮美,非常美味。

  秦叔踩著油門趕到,終於蹭上陶家親戚搬來的桌子。他報的信,來蹭一張桌子,陶家親戚也不好說什麼,要是沒有他,他們現在還找不到唐家小師傅的位置。

  「來來,一起吃!」

  秦叔吹著熱氣,夾起一隻金黃色的春卷,哈著燙起咬下去。

  他早就忍不住了,邊看邊忍不住咽口水,現在終於能吃上,怎麼能不來一大口。

  「咔」輕脆一聲,是金黃色外殼被咬下。外面脆脆的,裡面熱氣騰騰,餡料的香味撲鼻而來,大白菜的鮮美,被肉糜提鮮更上一個層次,香菇絲也增加獨特口感。

  多層次的香味,讓他吃一口,咽一下口水,然後一大口把酥脆小巧的炸春卷全部塞進嘴裡,燙的他眼淚直流。

  「哈,真好吃!」


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