「浙菜、浙菜,給我專攻浙菜!」
山田正一有些惱怒,雖然還不太清楚華夏隊那邊湘菜為什麼忽然一下能夠反擊了,但是沒必要繼續跟著耗下去。【Google搜索】
柿子總是要挑軟的來捏,著是華夏的一句名言,自己是非常認同的。
「嗨~!」
四井紗櫻、星野川崎收到命令之後第一時間就點頭回復了起來,兩人手上還有兩道菜沒做完,所以第一時間找來工作人員,將自己需要的食材提了出來。
當然了,菜單自然也是要公布了。
梭子蟹炒年糕!
西湖牛肉羹!
冰魚羹!
苔菜拖黃魚!
清湯越雞!
三絲敲魚!
跟之前一樣,兩人各自拋出了三道浙菜,加上伊藤拓真一直在壓著任婷婷打,這一下危機開始傳導到了她的身上。
三打一!
主戰場從湘菜開始傳遞到了浙菜上面,明眼人都能夠看出浙菜危險了!
「不是吧,這幫人有病吧,全部都用這種群毆戰術,太不要臉了!」
「何止是不要臉啊,這明顯就是連祖宗都不認了,拿我們的東西來打祖宗,簡直就是不孝!」
「華夏隊加油啊,你們是最棒的!」
「好擔心啊,對面的換戰術了,楚老闆會不會做浙菜啊,要是不會做可怎麼辦?」
「啊哈哈,楚老闆又要爆肝了,我就不信還有楚老闆不會做的菜品!」
畫面傳導到了國內之後,一部分人擔心,也有一部分人很樂觀,樂觀的人大部分都是楚雲風的粉絲,對他是相當的有信心。
但是現場這邊還是有人很擔心的,雖然說看到對方針對自己的徒弟是好事兒,但是最擔心的還是楚雲風究竟會不會做浙菜呢?
呃~!
「李老?」
周淑怡平時可是大家風範,非常具有文藝范,很講究的一個人,此時跟李老說話卻顯得很是有些不淡定。
「嗯~?」
已經被標記成為了包打聽的李老哪裡會不明白她想問什麼呢,不過是做菜罷了,李老哪裡還會不知道,楚雲風早就將他們所有菜系的菜品全部一網打盡了。
「沒事兒,放心吧,小楚會處理的!」
在場的這麼多名宿都做菜給楚雲風看過了,那小子又怎麼會不一一掌握呢?
而收到肯定答覆的周淑怡,自然是頻頻點頭:「謝謝李老,這下我就放心了,我這徒弟也該突破了!」
謝老李?
劉老和季老兩人忽然對視了一眼,感覺好像有些不太對味兒啊?
這事兒跟李老頭有什麼關係,應該全都是人家小楚的事兒好吧?
難道說他真的已經全部掌握了所有菜系的菜品,這豈不是說明
再次對視了一眼之後,兩人心中的那抹震撼之情簡直是無法用言語來形容了,幾千道菜啊,這豈是開玩笑的?
「加油吧,婷婷,專心繼續做菜就好,這邊交給我!」
「好的,謝謝老大!」
感激之情油然而生,彭越他們也是一起笑了笑,有楚雲風在就是讓人放心,想要將華夏隊一一擊破,那根本就不可能!
食材到了!
四井紗櫻、星野川崎兩人立刻開始進行了製作,而華夏隊這邊的食材到了之後,直接交給了楚雲風。
「天哪,這華夏隊隊長簡直是無敵了,他怎麼什麼菜都會做啊?」
「不可思議、太不可思議了,我很期待他接下來的表現!」
「這難道是全能型選手嗎?華夏隊給我的期待值太高了!」
楚雲風第一時間開始處理起了食材,的確是將全場的人都給狠狠地震撼了一番,特別是老王和隆馬,已經是驚訝得說不出話來了。
「這才多長時間啊,他不會連八大菜系都全部掌握了吧?」
隆馬吞了吞口水,心中忽然狂喜了起來,那豈不是說楚雲風已經成為了一本華夏菜譜的活字典了?
老王自然是更加興奮地點了點頭:「很有可能啊,咱們今後可是有口福了啊,這還有什麼菜是小楚不會做的呢?」
組委會那邊自然也是被驚嚇到了,面對日本隊的進一步緊逼,華夏隊這邊竟然還是如此的應對自如,特別是楚雲風的表現,簡直就是舉世無敵。
梭子蟹炒年糕!
這道菜沒有什麼難度,關鍵就在於處理螃蟹和濃汁兒的一個調配,楚雲風處理螃蟹的時候自然是需要炫技,每一刀下去螃蟹都很輕易地被分開。
而且大家都看不清楚他是怎麼揮了一下刀,那些腮一類的髒東西就被清理掉了。
西湖牛肉羹!
豆腐、草菇處理更是炫技到了頂點,普遍製作這道菜的時候都是將豆腐切成丁的,而對面的四井紗櫻就是這樣處理的。
但是楚雲風是誰啊?
切丁?
看不起誰呢?
文思豆腐見識過沒?
楚雲風直接將豆腐開始切絲,準備用製作文思豆腐的手法來製作這道菜,而且處理豆腐的速度一點兒也不慢。
「哈哈,這道菜評委待會兒肯定是會給咱們高分的,這一個切丁,一個切絲兒,高下立判!」
「是啊,還是小楚會玩兒,這樣也能夠將分數給拉回來一些啊!」
「老李啊,你這徒弟真的沒得說,你真不願意好好跟我們分享一下教徒弟的心得?」
大師傅們都顯得很放鬆,大家開始調侃起了李老,這讓李老感覺有些鬱悶,搖了搖頭沒理他們。
不過這邊的情況自然是被藤原三郎給發現了,他連忙給山田正一打了手勢,讓他察覺到華夏隊這邊的情況。
「切絲兒?
哼~!
休想將分數給我扳回去!」
此刻的山田正一忽然感覺到有些搬起石頭砸自己的腳,這擋板現在好像對自己有些不利啊,無法第一時間看清對面華夏隊的動靜兒。
要不要撤了算了?
先等等吧!
「四井紗櫻,豆腐重新處理,按照文思豆腐那樣切絲兒!」
「嗨~!」
雖然不明白是怎麼回事兒,不過幸好是有多餘的豆腐,所以四井紗櫻趕緊重新處理,這處理好了的豆腐也沒事兒,留著後面製作的菜品使用。
冰魚羹!
其實就是黃魚魚肚羹,這道菜的製作是將舟山新鮮的大黃魚切魚片上漿,爆炒後,配上發制好的黃魚膏,一併放入酒、鹽、湯、味精等,即用濕澱粉勾芡而成。
出鍋時再撒上火腿末、蔥末,讓人一看就很有食慾。
楚雲風繼續炫技,食材的處理都很有創意,讓山田正一心中暗恨。
苔菜拖黃魚!
用上等麵粉和本地產的苔菜粉作料,調成糊狀,將處理好的黃魚掛糊,炸成金黃色枇杷狀即可上盤。
做法看著簡單,但是楚雲風製作的造型卻不一樣,直接在枇杷狀上面再捏成了一個頭和尾,這樣看起來明顯就是一條小鯨魚。
這樣出來的造型明顯要比星野川崎製作出來的好看許多,兩道菜一擺放出來,山田正一氣得是牙痒痒。
清湯越雞!
這道菜楚雲風的製作方法跟星野川崎完全不一樣,這也是引起了現場很多人的轟動,星野川崎那邊將越雞整隻原汁清燉。
這本身就是最傳統的做法,可是楚雲風吸收了這麼多菜品的製作方法,當然是開創性地用火腿片、筍片、香菇放置於雞身上。
加入精鹽、黃酒等調料,再加蓋上蒸籠用旺火蒸約30分鐘,最後將焯熟的油菜心放在燉好的雞上。
這樣製作和擺盤出來的效果,明顯是直接碾壓對方的,這香味兒是直接封閉在了菜品裡面,比清燉的手法不知道高明了多少。
「八嘎、八嘎,你們就不懂得創新嗎?這樣下去分數會被他們給拉回來的!
撤了、趕緊給我撤了,把前面的擋板立刻撤掉,你們要注意觀察他的製作手法,一旦有改動馬上就跟著變。
不能再讓他這樣下去了,這樣我們會很被動的!」
當山田正一再次舉手的時候,克里斯特爾眼睛直接眯了起來,很是期待地直接跑了過去,要是抓住把柄的話,很想直接就讓他們所有人出局。
三絲敲魚!
原本是一道溫州的名菜,生敲這種製作技法,在淮揚金陵菜里非常普遍,有道著名的「燉生敲」,就是用木棒敲擊鱔魚,使得肉質鬆散。
這種技法在浙菜中也被借鑑,將黃魚宰殺後,去骨,魚肉在砧板上用木槌敲擊鬆軟散爛,粘上澱粉,一直敲擊到成魚餅。
再用開水燙熟,切成魚片,配上火腿絲、雞絲、肉絲三絲,再加雞湯、鹽、香菇、菜心、雞油、紹酒精心調製。
這便成了滑爽、崩脆、細膩鮮甜的三絲敲魚了。
楚雲風這邊一遍用木棍敲打著魚肉,一邊在看熱鬧,對面好像爭執了起來,也不知道在做什麼,有事兒不能好好說嗎?
這是急了?
急了就對了,讓你著急去!
「主席先生,剛才的確是我們要求增加擋板的,但是現在我們認為不需要了,這些擋板可以撤掉了!」
山田正一在被克里斯特爾直接一口拒絕了之後,差點兒沒直接跳腳,但卻無可奈何地繼續交涉著。
心中冷哼了一聲的克里斯特爾嘴角露出了一絲微笑:「你當比賽場地的規定是兒戲嗎?
你們想加就加,你們想撤就撤?
既然東西已經加上了,不到比賽結束是撤不了的,這就是比賽的規定,除非你們有什麼強有力的理由說服我們,不然這些擋板誰都不能動一下!」
剛才提出增加擋板的就是他們,那會兒明顯是對他們有利,竟然還找藉口說華夏隊通過觀看直接偷學他們做菜。
這簡直就是太不要臉了,這擋板加上了之後人家華夏隊還不是繼續在做菜,一點兒影響都沒有,這分明暴露了這幫人的小人行徑。
現在想要撤了,明顯是想要第一時間掌握人家華夏隊的動靜兒,自己又怎麼可能讓你得逞呢?
之前破壞現場的電力和顯示屏還沒找你們算帳呢,越是你們要堅持的,那自己越是要反對,不服你來交涉!
「既然是我們提出來的,那麼我們也應該有撤銷的權利,這難道不符合邏輯嗎?」
實在是沒臉承認是自己誤判了,而即便這樣說估計也沒什麼用,所以山田正一此刻心裡非常的鬱悶。
面前的這個老傢伙油鹽不進,明顯就是在跟自己作對。
「不行,理由不充分,繼續比賽,要是繼續這樣無理由進行申訴的話,組委會立刻處罰你們!」
站在制高點的位置,克里斯特爾感覺非常的爽,不管你什麼理由,反正在規則的範圍裡面是怎麼都通不過的。
所以拒絕起來很是過癮,轉身就走得時候感覺渾身舒泰。
「八嘎~!」
山田正一怒氣沖沖的話頓時又將克里斯特爾給呼喚了回來,此時的他臉上超級的興奮。
「剛才他罵我了,你們聽到了嗎?」
八嘎!
雖然說的是日語,但是這話是什麼意思大家都懂,而且很多人都明白。
特別是馬福,他第一時間晃了晃手機道:「我全程錄下來了,他剛才的確是在罵你,主席,視頻要不要分享給你一份?」
不止是馬福錄了,克里斯特爾早就安排工作人員在一旁錄製了下來,聞言馬上點頭道:「辱罵工作人員,人證物證都在。
按照大賽的規定我將對你們進行處罰,停賽十分鐘,組委會的成員舉手表決!」
十分鐘!
這是警告處分之中最重的一項處罰,上限就是十分鐘,不然的話克里斯特爾想要直接給他們停賽。
什麼?
停賽十分鐘?
山田正一整個人都傻了,完全不敢相信自己所聽到的話,這是在開玩笑嗎?
但現實已經擺在了面前,所有的組委會成員全部都舉起了手,對克里斯特爾的決定一致表示了贊同。
霍夫曼當即帶領評審團呼啦啦地來到了日本隊的選手面前,第一時間警告了起來:「按照組委會的規定,立刻停賽。
馬上停止你們手中的所有工作,立刻停止,不然按照大賽規定將直接判定出局!
現在倒計時十秒,十秒之後開始進行十分鐘停賽處罰,任何人如若違反組委會的處罰決定,將會受到最嚴厲的處罰。」
霍夫曼此時反而是很樂意看到這幫人不聽,繼續做菜的話就能夠將他們判罰出局了,那絕對是大快人心的。
「主上?」
「主上,這?」
所有人都將目光看向了山田正一,等待著他的命令,此時的他已經是氣得七竅冒煙,整個臉通紅通紅的,就像是剛煮熟的大蝦一般。
「停—止—做—菜!」
咬牙切齒地下達了命令之後,所有人立刻停了下來,處理食材的將刀重新放回在了菜板上面,還在炒菜的也不得不關火,將鍋勺丟在鍋里。
這做菜做了一半就停火,對於菜品的品相和味道是有著極大影響的,但此時誰還顧得上呢?
萬一被罰下場的話,這後果可就太嚴重了。
「我會投訴你的,我會投訴你們的,你們這是濫用權利,有違大賽精神,你們這是無理打壓,等著收我們的律師信吧!」
山田正一此時除了威脅之外並沒有任何的辦法,不動口難道說動手嗎?
那跟自殺有什麼區別?
克里斯特爾對於這種撓痒痒一樣的威脅根本不放在心上,在規則的範圍之內自己並沒有違規,而且也是獲得了全體成員的同意,隨便你怎麼折騰好了,自己不僅不擔心,還很舒坦。
「有問題可以繼續抗議,我很期待你接下來的表現!」
伸手本來準備拍一拍山田正一的肩膀,但這不過是假動作罷了,克里斯特爾聳了聳肩,轉身就走了。
停賽十分鐘?!
而華夏隊那邊在得到消息之後,頓時開始一陣揶揄和歡呼了起來
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