第13章 吃貨

  到了下午時分，傑里米-克拉克森才風風火火地趕回來，獻寶似的把兩盒豆腐捧到陸遠面前道：「豆腐來了，你快點做菜吧，我都要餓死了！」

  「真是個吃貨啊……」陸遠搖頭輕嘆，接過豆腐手腳麻利地忙碌起來。

  楓林牧場的湖魚又大又肥，在用土地能量清除了污染之後，味道非常鮮美，用來做魚頭豆腐湯再合適不過了。

  陸遠在剖洗湖魚的時候，已經非常仔細地把魚鰓都去除了，這樣可以避免魚頭豆腐湯有土腥味，讓味道更加鮮美。

  按理來說洗乾淨的魚頭要用料酒和鹽先醃一會去腥，可惜在偏僻的楓林鎮根本買不到料酒，只能按照當地的習慣用檸檬汁來去腥了。

  陸遠讓傑里米準備檸檬汁，結果這個吃貨熱情過頭，榨了一大杯檸檬汁，都足夠把魚頭完全浸沒了，著實讓人十分無奈。

  在醃製片刻之後，陸遠用橄欖油將魚頭炸到金黃，然後加入清水和薑片煮沸，接下來就改用小火慢慢熬，一直要把魚湯熬成奶白色才行。

  在熬魚湯的同時，陸遠開始對付剩下的大半條魚身，打算用這段魚身體做個糖醋魚。

  糖醋魚做起來也不麻煩，改刀、掛上澱粉、油炸然後調糖醋汁，最後把糖醋汁淋在炸熟的魚肉上就算完成了。

  不過陸遠也遇到了調料不足的老問題，廚房裡根本就沒有老陳醋。無奈的他只能用番茄醬來代替，這東西酸酸甜甜的，做出來的糖醋魚味道應該不會差。

  等熱氣騰騰的糖醋魚出鍋的時候，魚塘也熬成了奶白色。陸遠放入豆腐再次煮沸，然後燜一小會之後撒上蔥花，魚頭豆腐湯也就做好了。

  當兩道菜端上桌子之後，傑里米就迫不及待過來，深深地吸了口氣道：「真香！」

  「你就別客氣了，快吃吧！」陸遠道：「這兩道菜都要趁熱吃，涼了之後味道就不好啦！」

  既然陸遠都這麼說了，傑里米當然不會客氣，立刻就開始大快朵頤，一面吃一面含糊不清道：「好吃，真好吃！」

  老外普遍不怎麼能吃辣，所以今天這兩個菜要比剁椒魚頭和水煮魚更讓傑里米滿意。這傢伙一面吃一面大呼過癮，心滿意足道：「陸遠，你的手藝真是太棒了，就算不用辣椒也能做出這麼美味的湖魚，簡直太讓人驚喜了！」

  陸遠嫌棄地瞥了傑里米一眼道：「瞧你這沒見過世面的樣子！中國菜品種繁多，我只是隨便露兩手而已，好吃的東西多著呢！」

  傑里米心悅誠服道：「是，是，我確實沒見過什麼世面，所以今後要多來你這裡開開眼界！」

  「呸，你就是想蹭吃蹭喝！」陸遠毫不留情地拆穿這傢伙，然後語氣一轉道：「鎮上有蔬菜種子和小雞仔賣嗎？反正現在閒著也是閒著，我打算種點菜養幾隻雞，豐富一下食譜。這湖魚雖然美味，但也不能老吃啊。」

  聽說陸遠要豐富食譜，傑里米立刻來了精神，拍著胸脯向他保證：「這事包在我身上了，你告訴我要什麼蔬菜，我保證給你弄到！」

  「有什麼就要什麼。」陸遠也沒和傑里米客氣，反正他已經清理出三、四畝土地了，可以種很多蔬菜。

  傑里米也不含糊，當即答應下來，吃飽喝足之後就開著皮卡車離開了農場。

  別看傑里米老是愛來騙吃騙喝，不過還是挺夠意思的，特意給陸遠留了輛四輪摩托。這樣他想去農場的任何一個角落都可以開著摩托去，不用辛苦走路了。

  今天又是忙碌的一天，等送走傑里米之後，天色也逐漸暗下來了。陸遠痛痛快快地洗了個澡，躺在床上集中精神感應土地能量。

  他很快就發現經過這段時間的補充之後，土地能量不但已經完全恢復，甚至還比之前變強了一點點。這讓陸遠在驚喜之餘立刻催動土地能量，準備開始清理更多土地中殘留的毒素。

  不過在清理毒素之前，陸遠還是決定先檢查一下毛富利的情況。

  樹袋熊在夜晚會比較活潑，毛富利自然也不例外，正在籮筐里大嚼桉樹葉呢。當土地能量流進毛富利的體內時，樹袋熊似乎也有所察覺，甚至連桉樹葉都不吃了。嘴裡叼著半片樹葉，一臉懵逼地四處張望，完全就是一副蠢萌蠢萌的樣子。

  毛富利的模樣讓陸遠暗暗好笑，同時查看這小傢伙的傷勢。正如他白天判斷的那樣，毛富利後腿的傷勢很嚴重，有一根骨頭幾乎完全被咬斷了。雖然陸遠不是獸醫，但也看得出來這樣的傷勢很難徹底治癒。

  「死馬當成活馬醫吧。」陸遠在心裡暗嘆一聲，催動土地能量流過樹袋熊的身體，特別在它受傷的後腿部位多停留了一會。

  土地能量的洗禮，顯然讓毛富利感覺很舒服。小東西連桉樹葉也不吃了，哼哼唧唧地趴在籮筐里，一副心滿意足的樣子。

  在治療了樹袋熊之後，陸遠很快就催動土地能量，開始清理更多被污染的土地。

  因為連著兩天都在湖邊釣魚，所以陸遠有意識地優先清理湖泊方向的土地。隨著土地能量慢慢地前進，毒素被逐漸清理乾淨，更多的土地恢復了生機。

  當然，在這個過程中，陸遠也沒忘記撫慰土地上的動植物。特別是當他清理到楓樹林裡時，需要撫慰的植物就更多了。

  每一棵無精打采的楓樹，都需要接受土地能量的洗禮，只有這樣才能擺脫污染的影響，得以生機勃勃地繼續生長。

  正如陸遠一開始就感受到的那樣，土地能量的確比之前略微強大了一些。所以這次他至少清理了六畝土地，足足比第一次多出兩畝的面積。

  而這也是陸遠目前的極限了，在撫慰了最後一棵楓樹之後，不但他自己感到疲憊不堪，土地能量也近乎徹底耗盡，只能結束今天的清理工作了。

  不過這麼辛苦也是有回報的，如今農場裡健康的土地已經有十來畝之多，許多楓樹也恢復了健康。

  而當陸遠開始休息之後，立刻發現自己還有一個更大的收穫。