第9章 刁難
神廚小店的面積很大,分為顧客飲食的飲食區、廚師做飯的後廚區、存儲食材原材料的冷凍存儲區。🐸☆ ➅➈şĤuⓧ.𝒸Ỗ𝓶 ♢🍬
何安陽和程鑫兩人在後廚做飯完全感覺不到擁擠,當初程鑫父親設計後廚時就是以兩個廚師同時工作為依據設計裝修圖紙的。
何安陽一個人搬完了大部分的食材,整理歸類儲存好,現在渾身是漢,又要馬不停蹄開始做菜,心中對程鑫瘋狂吐槽,但表情上沒有一點不情願。
情緒管理很到位!
程鑫看到小伙這麼能幹,悶頭就是干,心中大加讚賞,找到一個培養的好苗子了。
「學習烹飪幾年了?感覺如何?」
「三年,我覺得菜品秘方太難得了。我現在還沒有什麼拿手好菜呢。」
「你放心,這都不是問題。跟著我混,好好做飯,我來教你秘方。」
何安陽眼前一亮,沒想到上班第一天就有這麼大的驚喜,能隨意送出勞斯萊斯的老闆果然不一般。
「感謝老闆!」
程鑫結合自己八年的廚師經驗,決定先教何安陽自己最拿手的魚香肉絲、辣子雞丁。
這兩道菜家喻戶曉,但做好很難。
程鑫有自己獨特的秘方,源自於自己的父親程師傅。
其中魚香肉絲秘方已經被程鑫改良,現在他做出的魚香肉絲,比他父親做出來的魚香肉絲還要好吃。
何安陽細細聽著程鑫的指導,程鑫一邊說著秘方的關鍵點,一邊親自演示做了一遍魚香肉絲和辣子雞丁。
整個烹飪過程中的重難點和秘方的關鍵程鑫都托盤而出,沒有一點隱瞞。
何安陽順著程鑫的思路聽得很明白,理解得很到位。
每個大師級別的廚師對同一道菜都有著不同的理解。
有人喜歡辣,有人喜歡甜,所以大師級別的廚師都會按照自己的意願微調口味。
每道菜的原料搭配比例不同,烹飪時間火候不同,加的秘密配料不同,做出來的菜嘗起來完全不一樣,各有各的滋味。
程鑫告訴了何安陽兩道菜的秘密配料是什麼,烹飪火候和時長也囑託得十分清楚。
接下來就是何安陽自己的嘗試。
不得不說小伙子很有靈氣,不愧是專業廚師學校烹飪專業實踐成績第一畢業的優秀廚師。
做了兩遍,何安陽就大致明白了程鑫這兩道菜的做飯和原理。
程鑫夾著筷子,捻起何安陽做的成品菜,入口感覺有自己做的那個味,口感大致相似。
如果要打分,他可以打7分,和自己做的差別只有火候。
不出三個月,這小子做這兩道菜就有自己的水準。
教會徒弟,餓死師傅,這句話果然不假。
要不是有系統,程鑫是不敢直接隨意把自己的秘方分享給員工的。
但有了系統,這將不是問題。教會何安陽,他做的菜會更好吃,顧客會更滿意。系統升級會更快,最後程鑫能夠得到更好的獎勵,解鎖系統更多的功能。
程鑫很有底氣。
而且他覺得這個小伙真的挺不錯。顏值雖然一般,但身體強壯、做事認真、有很高的廚藝天賦。
……
中午12點一到,程鑫來到門外,宣告可以就餐。頓時人潮沸騰了,人們都爭先恐後地往店內涌去。
好在兩名退伍保安及時維持了排隊次序,沒出大的岔子。
女主播喵喵醬是隊伍中站在最前面的人,序號第一位,心情很激動。
從小到大抽獎都沒輪到她,沒想到這次自己是參加活動的隊伍第一人。
實際上這也得益於喵喵醬家的位置。
喵喵醬家就住在神廚小店200米外的一棟居民樓,她的日常就是直播跳跳宅舞、拍拍寫真、打打遊戲。攢夠了錢就到處旅遊,吃各種美食。
她看到網上的吃飯就送勞斯萊斯的活動餐館就在自己家旁,立馬就下樓查看。
看到店門上貼的告示,她知道原來是真的,立馬就站在店門前排隊,成為了第一個吃螃蟹的人。
看著美顏,她舉著自拍杆,對著鏡頭說道:
「觀眾姥爺們,你們要吃什麼啊?我來幫你們點。」
彈幕十分活躍,各種稀奇古怪的菜名都出來了,五花八門,啥都有。
「海帶燉豬蹄」
「菠菜炒木耳」
「螞蟻上樹」
「佛跳牆」
「驢打滾」
「……」
喵喵醬看著很頭暈,其中很多菜名她也是第一次知曉。
這就是觀眾們的一次惡搞。
但自己身為主播,要儘量滿足每一位觀眾合理和不合理的要求。
這樣觀眾粉絲們才會給她打賞禮物。
思來想去,喵喵醬發起了彈幕投票。
【1.海帶燉豬蹄】
【2.螞蟻上樹】
【3.佛跳牆】
【4.驢打滾】
倒是有點難為廚師了,這些菜都很不普通,自己的行為有點像來砸場子的。
「這都是為了直播效果,老闆對不住了。」
喵喵醬心中對這家店神秘小店的老闆默默道歉。
至於菠蘿炒木耳這道菜,實在是太惡俗了。
觀眾朋友們到時候肯定會玩梗,喵喵醬果斷無視。
「你好,我想點……」
何安陽心中有些緊張,畢竟這是他畢業以來服務的第一位顧客。
作為新手初次服務他難免有點緊張,何況一會兒老闆還會在後廚看自己做菜的表現呢。
一聽四道菜名,何安陽心中瞬間萬馬奔騰。
這女孩子看起來嬌滴滴的,沒想到點起菜來這麼刁鑽。
女孩的心思真難懂,唉!
說好的減肥呢?還點四道菜,可恨!
你點就點吧,還來這麼刁鑽的菜!
何安陽不打算慣著她,反正自己不會做這些奇奇怪怪的菜,只提供常見的菜。
拿出神廚小店的菜單,何安陽板著臉,冷冷地說道:
「抱歉小姐,我們不提供上述菜品。這是小店的菜單,你看看要點什麼?」
喵喵醬愣了愣,臉微微泛紅,被拒絕了,好尷尬!
直播間的噴子們卻活躍了起來:
「什麼垃圾餐館,點個菜都點不了!」
「可惡,凶我喵喵醬,老子已經提著大刀趕往現場。」
「沒有金剛鑽,別攬瓷器活。搞這麼大的活動,點幾個菜還點不了。什麼破飯店!」
「弟弟飯店!」
「弟弟+1」
「弟弟」
「.」
喵喵醬看著屏幕上黑粉噴子的彈幕也有點無奈,這件事上店家是沒有毛病的,的確是自己和觀眾在挑事。
但她在潛意識下,卻在心中對這家餐館暗暗打了個差評。
你敢做活動,就不敢滿足我嗎?
(本章完)