第239章 廚師人才充盈
和海水醬油集團合作就已經足夠了,海水醬油的銷售渠道已經占據了全國的主要各大城市。
現在,開心甜甜醬經過海水醬油集團公關部的宣傳,幾乎全國人民都知道了這樣一款神奇的醬料,並為開心甜甜醬優越的口感所折服。
按照最保守的算法來估計,開心甜甜醬都能給程鑫,一個月帶來將近25個億的收入。
全國這麼多人,一個家庭一個月消費一瓶開心甜甜醬,那一個月都可以賣出去幾個億的開心甜甜醬了。
調味品醬料這個市場的規模在千億級別,是個不小的行業了。
這個行業在可預見的未來,是不會有什麼特別大的發展的,程鑫也懶得去把這個調味品市場統一。
現在和海水醬油集團合作就挺好的,海水醬油集團的老闆、員工在工作,他不用管什麼,坐著收錢就行了。
還有比這更舒服的事情嗎?
如果自己成立一家子公司,專門負責調味品市場這一塊,無疑又會牽制住程鑫的很大一部分精力。
程鑫更多的是想把他的精力放在神廚小店上,把神廚小店推廣到更多的城市裡,給更多的人一個品嘗美食的機會。
海水醬油集團能夠一個月穩定地提供給程鑫25億的分成利潤,已經很不錯了。
至於其它的調味品公司,程鑫不放在眼裡。
這些小的調味品公司,倒閉就倒閉吧。
海水醬油集團統一全國調味品市場之後,開心甜甜醬也能順勢推廣到更多的城市之中。
……
神廚大廈,程鑫慵懶地做在神廚小店店內最舒服的一個沙發上,享受著師弟張明給他做的冷鍋魚。
吃別人做的菜,不用自己動手,就是爽,程鑫挺滿足的。
「師弟,你來我們神廚小店工作也有一段時間了,你覺得我們這裡的環境怎麼樣?學習工作地還滿意嗎?」
吮吸了一口魚湯,程鑫眯著眼睛,一臉笑意地問道。
張明來到神廚小店,從金龍飯店來到程鑫這裡已經有一個月了。
程鑫特意把他帶到工作環境最好的神廚大廈的神廚小店,親自傳授了他所掌握的做菜技巧。
張明願意重回神廚小店,也是為了學到更多的廚藝技巧。
神廚小店的工作環境十分不錯的,再加上程鑫的悉心教導,張明的廚藝進步速度是肉眼可見的。
畢竟,如果不是程鑫意外得到外掛,那麼張明就是這麼世界,當之無愧,最有天賦、最年輕的大師級廚師。
張明對於廚藝的天賦是很高的。
與程鑫做出來的菜想比,張明做的菜中少了一點韻味,但也比其他的大師級廚師強很多了。
張明的菜品,做出來的款式也有著他自己的風格,他可以原創出屬於自己的菜了。
大部分大師級廚師,廚藝水平也只是按照流程做菜罷了。他們能夠把一道菜的做法,以教科書式的方式做出來,但他們還是不能做出屬於自己的原創菜。
張明已經是第二梯隊的大師級廚師,能夠做出屬於自己的原創菜。
而程鑫,是站在廚師巔峰的人,他把做菜這件事,當做悟道的過程了。
一點點的做菜,一點點地融入自己的感情,一點點地用巧到巔峰的技藝,把這道菜做好,這就是程鑫的廚藝之道。
「我覺得很舒服,每天我都能在這裡感受到自己在廚藝方面的進步。這裡的裝修與工作環境也很好,以後我會常駐在這裡做飯的。」
張明淡漠地說明了自己對於在神廚小店工作的感受。
對張明而言,他更關注於自己廚藝技巧的上升。
神廚小店可以滿足他,而且還是他之前的師兄在負責教他廚藝,他很舒服。
「那就好,躺著吃你做的冷鍋魚,就是爽啊。有你打下手,現在我進去廚房,動也不想動,人都變懶了。」
程鑫開了一個友善的玩笑,不再多問。
張明見狀就會後廚了,繼續琢磨著程鑫昨天教給他的切肉技巧。
想了想,好久沒有問神廚培訓班那邊的情況了。
程鑫決定問一問那邊的進度,就徑直來到一樓的神廚培訓班。
教室裡面,何安陽正在賣力地介紹著八大菜系的區別,以及做這幾個類型菜品需要注意的點。
座位上的廚師不時露出了恍然大悟的表情。
程鑫聽了好一陣子,覺得很不錯。
畢竟這是根據他的教學大綱製作出來的,水平不可能低,身為廚師學員,聽過一遍,收穫絕對滿滿,
程鑫輕手輕腳地來到教室的後排,一個不起眼的位置坐下,耐心地等著何安陽下課。
之前何安陽算是程鑫接觸到的,一個很有天賦的廚師,而後何安陽在程鑫的指點下,很快成為了一名大師級廚師。
現在程鑫發現,何安陽這小子去做培訓老師,也是一個很不錯的選擇。
這小子上起課來,很有感染力,舉的例子也能很生動。
「我們現在的廚師培訓班到了一個什麼樣的規模了?」
一下課,程鑫就迫不及待想要了解神廚培訓班最近的情況。
「還可以,這兩個月我們培養出了二十多位大師級廚師,他們就是完美的神廚小店分店長。」何安陽如實匯報導。
「20位嗎?那還不錯,之後你把他們的聯繫方式發給我,我們接下來可以立馬開神廚小店的分店了,擴大我們的規模。」
之前神廚小店之所以不在一線城市開辦店鋪,就是因為神廚小店的大師級廚師太少了。
現在的情況可以說好了起來,不缺人才了,按程鑫的性格,他自然就選擇進軍一線城市,比如帝都、魔都。
到時候,帝都和魔都中的有錢人,將全都遭到程鑫神廚小店的菜品收割。
帝都和魔都里的有錢人,可就多了。
到時候一堆名媛都會選擇來神廚小店就餐,發朋友圈,裝比。
程鑫也樂與看到這種場景。
現在,神廚小店一共有33家,規模已經不小了,全部都集中在天府省NY市,是時候走出本省了。
天府省有錢的人,基本上都知道了神廚小店的菜品是個什麼樣的口味了。
外省的有錢人,因為各種原因,絕大部分還是不怎麼清楚的。
(本章完)