第15章 第15話 彌補
「明明還有，憑什麼不讓我用？」麻美氣急敗壞地問一個擋在她面前的男生。
「不為什麼，味淋（注）和清酒我們還要用呢？」
「但你們也用不了這麼多啊。這兩種料理，哪個沒有半瓶？別說做料理了，就是喝，你也喝不完。」
這簡直是無理取鬧。
麻美臉色緋紅，氣的全身發抖。
「你怎麼知道我喝不完？你轉過身去，我兩秒鐘喝完給你看。」
兩秒鐘喝完？
麻美可以肯定，只要她轉過身去，面前的男生肯定會將兩種調料倒在地上。
所以，無論如何都不能扭頭。
「怎麼回事？」
廣井也察覺下面的動靜有些不對勁，走下講台，來到了麻美和那名男生身邊。
「老師，他不給我清酒……」
「沒什麼，老師，我們鬧著玩呢。杉琦同學，清酒和味淋給你，接穩了。」
那名男生伸手將兩種調料遞給麻美。
麻美沒想到對方這麼容易就服軟了，見男生遞過來調料，沒有絲毫準備，只是下意識的用手去接。
「砰！」「砰！」
兩瓶調料相繼落在地面上，玻璃飛濺，清酒和味淋在地面上肆意流淌。
「哎呀，對不起，我剛剛不小心手滑了。你不會生氣吧？」男生連連點頭道歉，但嘴角卻掛著戲謔的笑容。
「什麼不小心？明明就是故意……」
麻美剛要發火，卻突然感到被人拉了一下衣服，她回過頭，卻看到鄭軻正眉頭微皺地看著她，微微搖頭。
「你幹什麼？」
麻美一肚子火，語調開始上揚。
「老師，這些事情我們自己會處理好，不用麻煩您。」鄭軻沒有回答麻美，而是對著廣井露出微笑。
這時，麻美的注意力也轉移到廣井的身上，廣井雖然依舊面帶微笑，但在笑容的背後透露出一股寒意。如果再繼續鬧下去，肯定是不明智的選擇，或許會被廣井直接趕出教室。
想到這裡，麻美只能硬生生地咽下這口氣，同時偷偷地摸到鄭軻的手背，狠狠地掐了下去。
鄭軻連忙咬著嘴唇，這才沒喊出聲來。等到廣井回到講台，他才抬起右手，手背上已經紫了一大片。
「你說你會處理好，到底怎麼處理？」
「這麼大的學校，不可能就只有那兩瓶調料吧？」
「我已經都看過了，這間教室只有這兩瓶，而且我們也沒有時間去找其他的調料。哎呀，煩死了。我怎麼這麼倒霉，遇見了你這麼一個掃把星。」
麻美懊惱地揉了揉頭髮。
鄭軻也陷入了沉默，作為日本首屈一指的料理學校，不可能存在材料不夠的情況。
他參加過入學考試，遠月學園準備的食材遠超過了他的想像，光是花椒就準備了好幾種。所以，麻美找不到其他的料酒和味淋只有一種可能，就是有人故意將它們收了起來。
（既然你們不想讓我將這道菜做出來，那麼，我偏偏不能讓你們得逞。）
雖然抱定了讓這些人失望的決心，但當務之急還是找到味淋和清酒的替代品。
系統在這時是沒什麼大作用，不過，在考完入學考試後，鄭軻看了很多料理書，有一本書里，確實提到了如可製備照燒汁，而且辦法還不止一種。
鄭軻略做深思，決定選擇一個材料比較常見的方案。
因為時間有限，鄭軻顧不上說客套話，立刻讓麻美去尋找材料。
麻美聽了鄭軻所需要的材料，疑惑的問：「這些行嗎？」
「現在已經沒時間了。」鄭軻提醒麻美。
麻美咬了咬牙，轉身朝著操作台走去。
鄭軻神色嚴肅，他所有的精力集中到這道菜上。在一旁打下手的麻美看到全神貫注的鄭軻，竟略微有些失神。
「你們看著，他們的料理註定失敗。沒有了照燒汁，這道菜還叫『照燒魷魚』嗎？」
「哈哈，讓這個混蛋大言不慚。真是活該。」
麻美憤怒地瞪了說話人一眼，心中的怒火越燒越旺，但想到廣井老師在一側虎視眈眈，又不得不將這口惡氣咽下去。
最好的回擊是用美味的料理讓他們閉嘴，但此刻，她也不知道鄭軻能否做出一道讓人眼前一亮的料理。
隨著時間的推移，陸續有人上交他們的料理，麻美額頭的汗水也越來越多了。
「E評。」
廣井在一名學生的成績單上寫上了一個大大的E。
「老師，為什麼是E評？我做的不夠好嗎？」
「為什麼？你的魷魚發老，醬汁並沒有與魷魚混合均勻，鹹淡不一。你太趕時間了。」
「沒有。老師，你再嘗一下，我肯定沒有這些缺點。」
「你是說我錯了？」
廣井雖然依舊滿面笑容，但每個人都能感到在這甜美笑容的背後，藏著一把鋒利的匕首。
這就是「微笑刺客」。
「杉琦同學，時間已經快到了，你們的『照燒魷魚』還沒有做好嗎？」
剛剛和麻美爭搶調料的男生面帶微笑，從麻美的身邊經過。
「等會兒，我們就能在教室里聽到『boom』的響聲，這個插班生吹起的牛皮就炸了。」
那人的同伴一臉壞笑的看著麻美。
麻美的眉頭擰成了一個「山」字，牙齒咬得咯咯作響，恨不得拿起平底鍋，狠狠抽打在他們臉上。
這時，鄭軻也終於長處了一口氣，緊繃的臉上出現了一抹淡淡的笑容。
「呼。我們的『照燒魷魚』做好了。對不起兩位，讓你們失望了。」
鄭軻將鍋里的魷魚裝盤，面帶微笑著看著兩人一眼。
「沒有照燒汁也能做出『照燒魷魚』？你就吹吧。」
「就是，肯定是為了應付廣井老師才做出的料理，不可能得到高分。」
「那你們就拭目以待，看看我的料理究竟能得到什麼評價吧？」
鄭軻自信滿滿的將「照燒魷魚」端到了廣井老師的面前。
「老師，請慢用。」
乳黃色的魷魚片泛著晶瑩的亮澤，在陽光的斜射下，發出明亮的光彩。浸透在魷魚上的照燒汁潤滑細膩，看起來像是在魷魚片的表面流淌。
魷魚片下，翠綠色的西蘭花與紅色的胡蘿蔔相互輝映，奪人眼目。
白色的香味徐徐上升，鑽進人的鼻孔，一股濃郁的香味充斥著每個毛孔。
同樣的食材，不同的廚師，做出的料理卻是有天壤之別。
麻美看著這道料理，忍不住咽了一口唾液，這道料理真的有一種難以擺脫的魔力，讓她無法移開視線。
廣井也沒料到鄭軻會做出這樣一道料理，她拿起筷子，夾起一塊魷魚片，輕輕咀嚼。
入嘴之後的魷魚就像溶化了一樣，在口中肆意流淌，魷魚特有的鮮味也隨之向四處蔓延。
在對魷魚與照燒汁進行烘烤的時候，尤其考驗廚師的功力。因為要讓魷魚入味，所以在這個情況下要用小火進行攪拌翻炒，但如果放在鍋里的時間太長，魷魚又會變老，因此火候極難把握。
這道「照燒魷魚」不僅成功的將味道浸入魷魚里，而且口感細膩，入口即化，火候把握的恰到好處。
每一次咀嚼，魷魚的鮮味與照燒汁厚重的味道相互混合，衝擊著人的味蕾。就像一隻龐大的魷魚緊緊地箍住人的味覺，讓人深陷其中，難以自拔。
許久之後，廣井老師才回過神來，臉色紅潤，笑容之中透露著一種甜美。
麻美看到這個樣子的廣井，一直懸著的心終於放了下來，她從來沒有見到廣進老師的笑容如此真實，這是第一次。
麻美對鄭軻的評價又提高不少。
「咳咳……」
廣井老師輕咳了一聲，努力將自己的情緒遮掩起來。
「下面，我來公布你們的成績。鄭軻杉琦組的評分為——E。」
廣井臉上的笑容再次變得虛假起來。
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註：亦作味醂（lan，三音），是一種類似米酒的調味料，來自日本。味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。同時，也有人寫作味啉（lan），百度百科中，味淋和味啉是一個詞條。
(本章完)