第44章 第44話 第二輪比試
廣場突然亮起了聚光燈，光線全部聚焦在操作台前方的高台上。
鄭軻不知道什麼時候搭建的這個高台，更讓他吃驚的是，在聚光燈的照射下，五個坐在評委席的評委出現在了高台上。
「下面，我向大家介紹一下參加本次大賽的五位評委，他們分別是全國雞肉美食協會副會長青山斗真。」
一個禿頭的矮胖子站起來，向大家招了招手。
「雞肉料理評論家西村徹也。」
一個文質彬彬的眼鏡男站了起來。
「西方料理餐廳『丘比特之心』的主廚手塚靜。」
一身白色西服的年輕女士微微點頭。
「美食家川村泰成和川村洋介兄弟。」
坐在評審席的兩端各有一名年紀大約四十歲的男士，兩個人相貌極為相似，都是濃眉大鼻子，只不過一個長頭髮，一個短頭髮。
「鄭軻，沒想到你還能站在這裡，我還以為你會被淘汰呢？」
位於鄭軻旁邊的操作台的睿山枝津也扶了扶眼鏡，看著鄭軻。
「哈哈，我也以為自己被淘汰了，手汗都沾濕了兩包手紙呢。」鄭軻展開雙手，以示自己所言不虛。
站在他們對面的小西廣樹被氣得不輕，拍著操作台，對著鄭軻和睿山吼道：「你們兩個別得意，等會兒我就讓你們知道得罪我的下場！」
「你得罪他了嗎？」鄭軻問睿山枝津也。
「不知道，那點兒事，我怎麼記得起？」睿山枝津也嘴角微笑，頭微微揚起，看著小西廣樹。
「那肯定是得罪了。但我卻沒得罪……不知道他為什麼這麼針對我。」鄭軻小聲嘀咕。
這時，雞肉美食協會的工作人員，各將一輛裝滿食材的小車推到每個操作台前。
「怎麼回事？不是現場炸雞塊嗎？」
鄭軻記得木久知園果的筆記本上是這麼記載的。
「誰知道他們想幹什麼？遊戲規則是他們定的。」睿山的眉毛微微皺起，顯然也不清楚雞肉料理協會的人想幹什麼。
「好了，諸位。」雞肉料理協會的副會長青山斗真從座位上站起，「按照以往的慣例，你們五位需要將剛剛第一輪中的炸雞塊重新做一份出來。不過，這個程序已經持續了很多年，我們也都覺得厭煩了，所以，我們五個人討論之後，決定換一個考察方式。」
「所有的料理都是為了讓人感到幸福而存在的，而某些料理又能成為其他料理的食材，所以，我們五個人一致決定，考核你們的題目變成讓你們做一道以炸雞塊為食材的料理，也就是說，你們要將剛才的炸雞塊作為新料理的食材。限時兩小時。」
什麼？
鄭軻差點喊出聲來，以炸雞塊為主要食材？無非就是雞塊蓋飯什麼的。
難道自己真的要拿雞塊做蓋飯？不行，肯定不行？但如果不做這些，那我要做什麼料理呢？
不僅鄭軻沒了頭緒，其他四個廚師同樣一臉迷茫。
凡是參加過上幾屆雞肉大賽的人都覺得不可思議，但對方是主辦方，既然他們要求這麼做，自己也沒有太大辦法。
五個人一起陷入了沉思。
坐在不遠處的麻美也是眉頭緊鎖，因為炸雞塊本身已經是一個比較完整的料理，而且經過一次、甚至兩次烹炸，雞肉和醬料的味道都已經完全固定。要想改變本身的味道，是非常困難的。但如果不改變，雞塊的味道很難再有提升。
這是一場不容有失的比賽，最終的結果不僅關係到廚師本身的聲譽，更影響著廚師背後商店的業績。
「各位裁判，我想問一下，我們是否可以用自己帶的食材？因為我們需要的食材，這裡可能沒有。」迎芬坊的廚師提出疑問。
五位評審交頭接耳，略微討論一段時間後，得出可行的結論。
其他廚師的心裡鬆了口氣，這次突然更換第二輪的比試內容，難度不小，如果再沒有一定的自由度，想要做出合適的料理，真的太難了。
在得到想要的答案之後，四個人紛紛開始行動起來，只有鄭軻一直愁眉不展。
毫無疑問，在座的幾個人中，鄭軻的經驗最少。
迎芬坊和百香屋的廚師或許做其他料理不行，但雞料理肯定有自己的經驗。而小西廣樹本身就是雞研會的會長，在雞肉上的研究也肯定很深；至於睿山枝津也，他在料理上極具天賦，在一年級的新生里，也幾乎是翹楚般的存在。
要想從這些人中脫穎而出，他到底該怎麼做呢？
鄭軻思前想後，最合適的只有華夏料理。
首先，華夏料理他最熟悉，每當做華夏料理的時候總有一種親切感；其次，華夏料理的變化最多，也不會被食材所束縛。
其實在華夏料理中，以炸雞塊為原材料來做的料理並不少，有一些雞肉料理都要有醃製、烹炸的過程，但是，到底選用什麼料理才能出奇制勝呢？
鄭軻抬頭看向高台，突然間有了一個想法，但這個辦法真的可行嗎？這是他在另一個世界吃過的料理，來到這邊之後，也在電視上看過類似的美食。事後覺得它挺有意思，便刻意地研究了一番。不過，在這麼重要場合使用，他還真沒信心。
算了，死馬當作活馬醫，看見效果怎麼樣再說。
「麻美，過來。」鄭軻回頭將麻美叫了過來。
麻美正為鄭軻擔心，聽到鄭軻叫她，眉頭微蹙，不明所以，不過還是老老實實地來到了鄭軻的面前。
「什麼事？」
「你帶著大石和草野去附近的便利店買幾個西瓜來。」
「西瓜？你要西瓜做什麼？」
「當然是有用了，快去。」
鄭軻也不解釋，直接將麻美推了出去。
麻美回頭看了一眼鄭軻，發現他已經開始去取醃製好的雞肉，嘆了口氣。
（即使輸了和我也沒太大關係，我幹嘛要操這些閒心？不過，西瓜……真的能和炸雞塊一起做料理？）
不管別人信不信，反正麻美是持懷疑態度。
（算了，聽他的話，否則輸了就是我的責任了，嗯，一定要做一個不粘鍋，所有的責任都和我沒關係。）
麻美撅著嘴，帶著大石和草野，朝著附近的便利店走去。
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(本章完)