深秋的清晨,空氣里夾雜著絲絲寒意。
六點半一過,安靜的馬路漸漸熱鬧起來。兩旁緊閉的店門也陸陸續續打開了,混雜著鍋碗瓢盆的聲音,整個街道充滿了煙火氣。
位置絕佳、備受周圍店主們矚目的白氏包子店,也在這一天開門營業了!
白鐵軍不知從哪裡拿出一長串鞭炮,剛要劃火柴點燃,就被白棉出聲阻止:「爸,這個點好多人還在睡,鞭炮就不用放了。」
白鐵軍是個聽勸的,連忙收起鞭炮:「聽你的,咱們不放了。」
周小蘭覺得不放鞭炮總差了點意思,但是瞅著寬敞乾淨的店面和醒目的大門頭,頓時覺得不放也不耽擱什麼。
反正從這裡走過的人,一眼看到的肯定是她閨女的包子店!
看著灶台上堆起來比人還高的十幾個大蒸籠,白鐵軍緊張的不停搓手:「足足六百多個包子,這是不是有點太多了?」
周小蘭瞪眼:「今天是開張的大好日子,你瞎說什麼喪氣話!才六百多個包子而已,我閨女分分鐘就賣完了!」
白鐵軍打了下嘴,急忙補救:「不夠不夠,小棉手藝那麼好,吃過的人沒有不喜歡的,今天肯定是開門紅!」
夫妻倆的對話,讓方桂香和田翠有了一點信心。
兩人心裡也覺得六百多個包子太多了,萬一賣不完就太打擊人了。
同時她們也擔心生意不好,包子店會開不下去,到那時她們也會失去這份工作,拿不到這份不錯的工資了。
剛擺出兩籠熱氣騰騰的包子,房東陸爺子就背著手過來了。
白棉沒想到老人家這麼給面子,熱情地招呼道:「老爺子,剛出鍋的包子,有您之前想吃的香辣豆腐餡兒,要給您來幾個麼?」
陸爺子沒有說話,站在店門口朝裡面好了幾眼,才一邊點頭一邊說道:「來四個豆腐餡兒,兩個青菜香菇餡兒。」
說著就遞上一塊錢。
「不用不用,您是我家第一位顧客,也是新店開業第一個捧場的,今天這頓包子說什麼也要請您吃。」白棉將方桂香包好的包子遞給陸爺子,堅決不收他的錢。
「讓你收你就收下,我又不是吃不起!」陸爺子來了脾氣,像第一次買包子那樣丟下錢就走。
白棉無奈地揀起案桌上的一塊錢,放到收銀的抽屜里。
看著陸爺子遠去的背影,白鐵軍感慨道:「老爺子不是一般人。」
周小蘭白了他一眼:「這條街的店面全是他的,當然不是一般人!」
有了第一個客人,很快就來了第二個第三個……
隨著下早讀的鈴聲響起,隔壁初中小學和紡織廠上課上班時間到,店門口漸漸擠滿了人,有不少是附近的居民,特意衝著開業優惠活動來的。
「老闆老闆,我買的包子滿了八毛八,不是說白送一份甜豆漿嗎?甜豆漿呢?」
「有有有,甜豆漿在這裡。」
「我買了兩葷一素,給了五毛錢,你們才找回一毛五分錢,還差我三分錢呢。」
「抱歉抱歉,人太多忘記給你打八折了。來,這是三分錢,你收好!」
「……」
六個人忙得暈頭轉向,好幾次忙中出錯,不是算錯錢,就是裝錯包子。
好在有白棉鎮場子,沒有出大錯。
「這間鋪子位置好,來來往往的人一眼就能看到,生意好不奇怪。可惜我家底太薄,盤不起這麼大的店子。」
周圍做早餐的店主和學校門口的幾個攤主,看著白氏包子鋪門庭若市的擁擠畫面,一個個嘴裡說著羨慕的話,心裡別提多酸了。
等上課鈴響,早高峰過去,六百多個包子全部賣光,白棉六人才鬆了口氣。
抹了把腦門上的汗,周小蘭捶著老腰攤在椅子上:「這人也太多了,包子差點不夠賣。」
白鐵軍也累壞了,朝豆漿桶里看了看,起身說道:「豆漿快用完了,我再去買一桶。」
豆漿是從附近的豆腐磨坊買的,一桶四十斤的豆漿才三塊錢,放到總成本里占比極小,拿來積攢人氣卻很不錯。
「爸,好好歇著吧,中午晚上沒這麼多人,剩下的豆漿應該夠用了。」白棉攔住了白鐵軍,給每人端上一杯溫開水。
田翠一口氣喝乾,狠狠地夸白棉:「沒想到你做生意這麼厲害,這才開業第一天,就有這麼多人來買你做包子,以後生意肯定差不了!」
白棉正色道:「是我爸媽支持全力支持,我才有底氣開這個店。」
夫妻倆心裡一陣感動,反過來對田翠夸女兒:「還是小棉自己成器,不然我們哪敢掏空家底來幫她。」
田翠羨慕道:「你們的福氣還在後頭呢。」
屋子裡的氣氛很和諧,只有白惠一閒下來,又開始惦記起派出所的石家人,整個人看起來無精打采。
休息了一會兒,白鐵軍周小蘭就帶著特意留出來的包子回家了。
丫丫太小,需要人照顧。
早上白小勇在家還好,這會兒他要上課,不可能帶丫丫一起去學校。
包子都賣光了,白棉在門口掛上「暫時休息,中午營業」的牌子,就關上大門催促田翠三人去休息。
為了做好六百多個包子,昨晚田翠三人沒有回家,都在店裡睡覺,凌晨就起來幹活,一直忙活到現在。
三人確實累極了,回到房間換了身乾淨的衣裳,就爬上兩架高低床睡著了。
白棉沒有休息,打開幾個收銀抽屜,將裡面的錢一股腦地倒進尿素袋裡,隨手扔到不會有人注意的角落,就開始清洗蒸籠打掃衛生。
做完這些,時間也不早了,白棉洗淨手,擼起袖子開始和面。
等面醒發好了,白惠三個也睡醒了,廚房裡再次忙碌起來,連嘮嗑都成了奢侈。
這一次把晚上要賣的包子一起包了,一共包了三百多個。
方桂香覺得有點少:「早上那會兒就賣了六百多個,中午和晚上應該也不少,得包四百個才夠賣吧?」
白棉搖了搖頭:「不夠也沒事,咱們賣完就關門,後面兩天也照這個數字來。」
她是做主的人,其他人哪怕不理解,也沒有多說什麼。