王秘書走了,路堯才打量起廚房。•
地方大,比得上他的家了,廚房工具配的挺齊,也買好了菜。
蹄膀,二刀肉,蒜苗,辣椒,一隻白條雞,香菇,小塊牛肉,芹菜,洋蔥,小塊羊肉,綠豆芽……
得,買的菜挺雜,所以路堯打算隨意發揮了。
香菇燉雞,孜然羊肉,芹菜炒牛肉,紅燒蹄膀,爆炒豆芽,回鍋肉,再來個清炒大白菜,齊活。
「喲,小師傅,你是今天做菜的廚師嗎?」這時,一個五十多歲的婦女走進了廚房,路堯一眼就認出是電視劇里,大領導的夫人。
「是我,這位夫人有事兒啊?」
「沒事,不過我看你這麼年輕…要不換個師傅來吧。」
夫人臉色不太好看,有句話說得好,嘴上沒毛辦事不牢,尤其是廚師這種需要長時間浸淫的行業。
路堯一看只有二十啷噹歲,夫人覺得不太靠譜。
「呵呵,這位夫人,我看你應該這座房子的女主人吧?」
「對啊,怎麼了……」夫人奇怪的回道。
「正所謂沒有實踐就沒有發言權,你還沒吃過我的菜就認為我做的菜不好吃,說實話,我對你還有這棟樓的領導很失望。」
「你……」夫人一驚,對自己老公失望?你這麼囂張的嗎?
「沒錯,我認為能住在這種樓的領導都是慧眼識珠的,喜歡用事實說話的,不會被表面蒙蔽的,但是看你…嘖…因為我年紀小,就對我否定了,我真的很失望…」
夫人臉上一陣青一陣紅,她還是第一次遇到敢和她頂嘴的廚師。
「夫人,其實很多東西你不能只看表面,比如川菜有道名菜叫開水白菜,看似只是平淡無奇的清湯加白菜,實則卻是精雕細琢,高深莫測,夫人你說呢?」路堯笑眯眯的看著大領導夫人。
「我說不過你,你快點做飯吧…」夫人落荒而逃,娘的,碰到個牙尖嘴利的廚子了。
很快,夫人就告狀去了。
大領導聽後不但沒有生氣,反而哈哈大笑。
「你還笑?今天我被個小廚子給罵了!」
大領導笑著搖搖頭,說道:「人家沒說錯啊,你就是喜歡用表面判斷別人,路師傅是小楊帶來的,你覺得小楊會送個不會做菜的廚師過來嗎?」
「這…我…」夫人臉色難看,她就是習慣性的質疑一下而已。
「好了,那位廚師小同志說的沒錯,沒有實踐就沒有發言權,會不會做,好不好吃,等他做出來不就知道了?」大領導沒好氣的說道。
很快,七道菜就做好了。
路堯做的可不像電視劇里傻柱做的那麼少,七道菜都是大盤裝的。
菜被端上去了,路堯才坐下抽支煙。
「領導,飯菜好了。」王秘書來到會客室匯報導。
「這麼快啊,來來來,大家隨我去吃吧。」大領導招呼幾個廠子的廠長,往餐廳走去。
「哇!好香啊。」剛進來,首鋼的王廠長就聞到了沁人心脾的香味兒。
大領導坐在首位,打量了一下桌上的菜餚。
嚯,好傢夥,好幾個菜系的菜餚啊。
粵菜系的香菇燉雞,川菜系的回鍋肉,紅燒蹄膀,老疆系的孜然羊肉,還有清炒豆芽,芹菜炒牛肉,清炒白菜,不錯不錯。
夾起一塊回鍋肉塞進嘴裡。
第一個感覺是豆瓣醬的辣,肥肉的潤,瘦肉的香,蒜苗的味,咬一口,各種香味融為一體,相得映彰。
「好!這回鍋肉軟硬適中,肥而不膩,蒜香沒有蓋住肉味,反而兩者相加,使得多種口味在嘴裡散開,哈哈哈,這是下飯的味道啊。」大領導朗聲笑道。
其餘人紛紛嘗試,無不豎起大拇指。
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「這回鍋肉正宗啊。」
「比我在川省吃過的還要好吃。」
「老楊啊,你那居然還有這種手藝的廚師?」
「…」
大領導第二個嘗試的是爆炒豆芽。
「好,爽脆可口,過一分則軟,少一分則生,高手啊。」
第三個是紅燒蹄膀。
「肉質軟爛,醬香十足,肥肉不膩,瘦肉不柴,嗅嗅,還有股淡淡的酒香,好好好!」
大家哪有時間聽大領導評價啊,可勁造。
大領導夫人也不說話了,她暗暗慚愧,自己確實過分了點,差點趕跑那個小師傅,這樣就吃不到這麼美味的菜餚了。
吃飽喝足了,大領導才想起路堯,有些尷尬的和王秘書說道:「小王,去把師傅請來。」
王秘書馬上小跑出門,他剛才一直看著大家吃,口水是咽了一波又一波。
很快,王秘書就跑回來了,但路堯沒有跟來。
「小王,師傅呢?」大領導好奇的問道。
王秘書臉色有點尷尬,猶豫了一下,說道:「路師傅說,他不是來見領導的,也不是來認識領導的,讓楊廠長趕緊把今天的費用結一下,一共20塊,歡迎下次再來。」
大領導一愣,然後大笑道:「哈哈哈,好,這個小師傅有意思,行,小楊,下周末冶金部有幾個同事來家裡吃飯,你再叫上路師傅。」
楊廠長臉上陪笑,心裡暗罵,這個路堯架子真大,還好老領導不是計較的人,而且今天路堯的手藝確實驚到他了。
好傢夥,之前路堯說他隱藏著廚藝,沒想到是真的,這小混蛋,今天是不是全力啊?待會得好好問一問。
一頓飯吃的賓主盡歡,楊廠長趕緊來到廚房,發現大領導夫人正給路堯裝東西。
「小師傅,剛才誤會你了,真是不好意思。」夫人不好意思是真的,所以將所有剩下的菜都給路堯裝上了。
「沒事兒,今天您吃的高興就行,下次啊,我給您做真正的開水白菜。」
「真的?那我就拭目以待咯。」夫人心情不錯,開水白菜她還沒吃過呢,真期待啊。
回程路上
「你這小子,大領導要見你你為什麼不來?」楊廠長有點生氣的問道。
「哎喲,廠長,是您要拍大領導馬屁,又不是我,我做好菜不就得了。」
「嘿,你小子,什麼叫拍馬屁。」
「難道不是嗎?」
楊廠長無語了,掏出兩張大團結:「這是今天的費用。」
「得嘞,謝謝老闆。」
「什麼老闆,別亂叫,還有你實話告訴我今天是你的全部手藝嗎?」
「不是啊,大概五成吧。」路堯摸著下巴說道。
「什麼?今天的菜你才發揮五成實力?」楊廠長跟見了鬼似的。
「咳咳,小路,下個周末大領導讓你再去一趟,菜你自己買,做十個人的菜。」楊廠長又掏出大概兩百塊錢和一堆肉票之類的。
路堯搖搖頭:「不去,太累了。」
「五十塊費用!」
「我腰不好。」
「一百塊!加一張自行車票!」
「可是我還要工作啊。」
「臭小鬼,我給你工資再提一級如何?」
「成交。」路堯樂呵呵的接過一堆錢票。
楊廠長無奈的搖搖頭,這小子完全不怕他,無奈啊無奈。