吉普車一路疾馳，等路堯到大領導家時才上午九點半左右。💔♤ ６➈Ⓢ𝔥𝔲𝕩.ᑕ๏ⓜ 🍩♗
王秘書小跑著出來，看到路堯後客氣的笑道：「路師傅，幾天不見，大領導可是想念的緊啊。」
「嗨，這不是來了嗎，今兒個保證讓大領導吃的滿意。」看王秘書今天態度不錯，路堯也沒必要給人家擺臉色。
路堯直接來到廚房，跟自己家一樣開始工作。
首先把燉湯安排上，上次來時路堯就發現大領導家廚房工具很全，實實在在的吃家。
燉湯需要兩個小時，必須先燉了，不然來不及，差不多午飯時就好了。
燉盅裝上材料和開水，密封縫隙，再上鍋隔水燉。
梅乾菜泡水去沙，將腰方肉焯水去腥，不用把肉煮熟，當然也可以煮熟。
腰方肉焯完水擦乾，再用牙籤在豬皮胡亂扎一圈，抹上秘制醬料，嫌麻煩的可以用老抽，不嫌麻煩的可以用南乳，柱候醬等上色。
腰方肉上色後準備寬油，不過考慮到時代問題，只要油能淹沒肥肉就行。
這點主要是為了去油，讓它只剩組織部分，不會那麼肥膩。
刺啦！！
油接觸肉，發出好聽的油炸聲。
幾分鐘後，路堯撈起小了一圈的腰方肉，放進冷水裡起虎皮。
最後，將起了虎皮的腰方肉切成5毫米左右厚的片。
抹上秘制醬料，醃製半小時。
期間將梅乾菜撰干水分，少油炒干炒香，這裡不需要放東西，嫌味道淡的可以放蒜頭干辣椒。
肉醃好了，皮朝下碼好，上面鋪滿梅乾菜，再將醃肉剩下的秘制醬料倒在梅菜上，上鍋開蒸。
路堯忙碌的時候大領導夫人正在門口看他，看到路堯輕鬆寫意的處理食材，大領導夫人非常滿意。
路堯的資料第二天就送到大領導手裡了，大領導看完後直呼後生可畏。
本身是烈士子女，利用自己的手藝打獵，給12個院子的五保戶免費送肉，讓他們能吃上新鮮又稀有的肉食，而且準確性的幫助同為烈士後代的極度困難戶們。
在自己院裡也是力所能及的幫扶了幾戶困難戶，除此以外，路堯靠自己的能力當上了軋鋼廠的六級大廚，名聲非常好。
大領導夫人看了後很是感動，路堯這種人還有嗎？有，但是她第一次親眼見到這樣的人。
想想第一次差點趕走人家，大領導夫人羞愧不已。
「小路，在忙呢？」發現路堯在全神貫注做菜沒有看到自己，大領導夫人才出聲道。
聞聲看去，路堯笑了一聲，問候道：「幾天不見，夫人更漂亮了呢。」
大領導夫人噗嗤一聲，笑道：「油嘴滑舌的，別叫我夫人了，我叫宋美華，你喊我嬸子就行。」
「行，宋嬸子，今兒我可是實現承諾咯。」
「承諾？什麼承諾？」宋美華好奇的問道。
路堯眉頭一挑，說道：「上次不說下次請您吃正宗開水白菜的嗎？」
宋美華一愣，微微驚訝的說道：「真的啊？我以為你隨便說說的。」
「嗨，我可不喜歡隨便說說，說到做到。」
「好！好孩子，那我就期待你的開水白菜咯。」宋美華開心的笑道。
從資料上看，路堯確實是說到做到的，說每周都會送肉給五保戶就真的沒停過，風雨無阻。
宋美華走了，她待在廚房只會影響路堯做菜。
很快，時間來到了上午十一點半。
大領導和幾個同級的領導在開會，若有若無的香味兒總是飄進會議室來。
「我說老王，你們家今天做啥菜啊？味兒可真香啊。」一名戴著眼鏡，身材比較瘦小的領導問道。
「是啊，都饞了我一上午了。」
「王部，不如先吃飯吧，肚子餓的咕咕叫了。」
「…」這香味各不相同，又很上頭，沒法好好開會了。
大領導哈哈一笑，解釋道：「做飯的這位師傅啊，是小楊他們廠里的，手藝非常好，這不，今天請你們來除了開會，還有嘗嘗他的手藝呢。」
看大家實在無心開會了，大領導喚過王秘書，說道：「小王，去看看小路師傅的菜準備的怎麼樣了。」
王秘書點頭，迅速出門往廚房走去。
交織的各種菜香讓王秘書直咽口水，太香了吧。
來到廚房，發現路堯正在做酸菜炒大腸。
「路師傅！菜好了嗎？大領導都等不及了。」王秘書咽著口水問道。
「可以了，炒菜先上，待會我會把湯端上去。」路堯一邊顛鍋一邊說道。
王秘書立刻端菜，片刻後，大領導領著七八個人來到飯廳。
「嚯！這是回鍋肉？宮保雞丁？」
「這味道，我知道了，是我們福南省的土匪豬肝。」
「這道麻婆豆腐顏色真棒啊。」
「…」一行人嘴饞的不行，不用大領導招呼，自己就找凳子坐去了。
王秘書端著梅菜扣肉進來了。
「呀，還有客家菜梅菜扣肉啊！」一名帶有粵省口音的領導驚奇的問道。
他不是很能吃辣，今天的菜正有點為難呢，現在好了，有不辣的。
「來來來，起筷吧，別客氣了，都是自己人。」大領導樂呵呵的笑道。
夾起一塊微微顫顫的扣肉，大領導咬了一口。
肥肉入口即化，瘦肉需要咀嚼，但很輕鬆就能咬斷組織，虎皮口感有輕微韌性，加上梅菜獨有的味道，三種口感，四種口味集合在一起，有種水乳交融的適配感。
「完美。」大領導簡單的說了兩個字。
「這土匪豬肝厲害了，香辣爽口，豬肝不柴，還有點脆。」
「麻婆豆腐才厲害呢，麻辣鮮嫩，太下飯了。」
「清炒白菜好吃啊，爽脆多汁，還帶有白菜的甜味兒。」
「…」領導們跟餓死鬼投胎一樣。
王秘書又端著一盅燉湯進來了。
「還有菜啊？」大領導驚訝的問道。
王秘書立刻回道：「路師傅說還剩最後一個湯就沒了。」
「我還真想嘗試一下小路師傅的燉湯呢。」宋美華呵呵一笑，給自己盛了一碗燉白肺湯。
喝一口，宋美華只有一個感覺，清潤香濃，口感醇厚。
「這湯太好喝了，老王，我給你盛一碗！」宋美華讓王秘書再給她一個碗，然後將白肺湯遞給了大領導。
大領導好奇的喝了一口，嚯，奶白色的湯不但火候十足，味道還特別香濃，好喝啊！