小豆豆跟在爸爸身後,看著郝大山弄了這麼多食材頓時口水就止不住的流淌了下來,這些東西要做好多一鍋呢,爸爸真是守信,說管飽就管飽,太好了。【記住本站域名】
小豆豆看著這些食材一個勁的激動,卻讓她懷裡的小黑很疑惑,這些東西能吃嗎?它怎麼感覺提不起興趣呢?主人怎麼這麼激動?不明白。
郝大山壓根沒理會跟在他身後的小豆豆,回到家裡之後就開始處理起了食材,先把魚處理了。
這些活自然是輕車熟路,再加上他的手速,自然是處理的又快又好。
接著就是半扇羊肉和豬肉了,郝大山從倉庫里拿出豬肉放到大彩板上,把皮整個用噴火槍打燃給烤了起來,豬皮表面有沒刮乾淨的豬毛,特別是豬皮上有股腥味,燒了之後再洗一道就能很好的去掉腥味了。
把整個豬皮烤的焦黑,然後用刀把這層焦黑刮掉,進行清洗。
很快就把豬皮上的焦黑洗掉了,也把豬肉里的血水儘量的浸泡了出來。
接著就全都剁成了三厘米的正方塊,用生薑蔥子自釀的米酒醃了起來。
羊肉拿出來,也用噴槍對表皮烤了一道,然後進行了清洗,把羊肉里的血水都儘量的放了出來也用生薑蔥和自釀米酒給醃了起來。
然後抓出了一隻大鱷龜,手起刀落直接讓它一命歸西,去除血水,用水燙皮,去了指甲和外皮,然後剁成和豬肉差不多大塊的肉塊。
雞鴨全部抓住來,用碗兌了鹽水,殺雞宰鴨,弄了大大的兩碗雞血和鴨血。
開水燙毛,這個時候小豆豆也來幫拔毛,沒一會兒就成了毛孩子!
一張可愛的小臉蛋上沾滿了雞毛和鴨毛,還一個勁的傻樂,玩的快樂無邊。
毛拔完了,用噴槍燒了一遍表面,去了指甲,接著就剁成了大塊,放進生薑蔥自製米酒里醃了起來。
燒上一大鍋水,把羊肉豬肉下水焯一下水,接著就是鱷龜,雞鴨焯水。
把焯好水的東西都放好,起鍋燒油,油溫六成,把所有的魚都下去,不管是嘉魚,血鱔,龍湫還是鯉魚,雜魚都一個勁的放進去炸。
等到魚都定性,炸的酥脆撈起來備用。
這樣炸過的魚才不會在燉的時候散掉。
接著就拿了蔬菜出來了,土豆,蓮藕,白菜,山藥,番茄,還有自己做的豆腐和豌豆粉。
洗乾淨蔬菜,郝大山就把青銅鼎拿了出來,開始調製底料,孩子還是做清湯的好。
小把雞鴨下去煮羊肉下去,番茄下去,大蒜,生薑,大蔥,一大鍋空間靈泉進行熬煮。
很快湯就開了,然後把鱷龜肉放了進去。
只見湯汁不斷翻滾著,雞鴨肉的香味,煮羊肉的香味不斷的隨著湯汁翻滾飄灑出來,真是香味濃郁。
「咕嚕」小豆豆蹲坐在青銅鼎旁聞著誘人的香味忍不住咽了一口口水,眼睛都直了。
郝大山這個時候從體內世界掐了一節香蔥和香菜放到了青銅鼎里,這是當初種的,體內世界開闢之後就沒敢食用,掐了幾片葉子,郝大山相信應該不會有多大問題。
當香菜和香蔥葉子投進湯里的時候,整個湯的香味猛的就增強了十倍不止!
一股股香味凝在一起久久不散。
「嗚嚕嗚嚕」小黑這個時候也忍不住了,在小豆豆的懷裡不斷的蹦躂,要不是小豆豆使勁壓住,小黑說不準就蹦進了青銅鼎里一起燉了。
郝大山也沒想到加入了沾染了開天紫氣的香蔥和香菜居然會這麼香!
就在這個時候小白它們也都圍了過來,一個個伸著舌頭看著廚房裡的青銅鼎,它們剛剛吸了一口香味就感覺渾身通透,精神百倍,要是吃上一口,那不得法力大增?
這些都是小事,最重要的是這味道真的太美了,主人做飯就是永遠能給人驚喜,這次又是一次超級驚喜啊,它們只感覺渾身細胞,到整個味覺都在強力的吶喊著,要,它們要吃。
頓時口水流淌出口也不自知。
郝大山沒理會大家的反應因為這個時候他也被自己熬煮的湯給深深的吸引了,口水不爭氣的流淌了出來,吸溜一口又吸進了嘴裡。
只見青銅鼎里的湯汁翻滾著變成了乳白色,讓人更是食慾大增,真是恨不得一口就把裡面的湯汁都喝掉。
接著郝大山把炸酥的魚滿滿的放進了湯汁里,把蔬菜和豆腐,粉條也放了進去。
灑上晶瑩的細鹽,不需要更多的調味品了,就能讓人聞到一股濃郁的香味,讓你恨不得把舌頭都吞進肚子裡。
「咕嚕咕嚕」青銅鼎里的湯汁在不斷的翻滾著,在郝大山家的老宅上空凝成一股香雲隨著風飄向了李家村。
頓時村子裡的人聞到這股香味都集體咽了一口口水,不用說,都知道郝大山回來了,大家頓時對於幼兒園的伙食期待了起來,可是柳老師還沒回來,這誰來上課啊?
要不去找找自家親戚來,在幼兒園教書,說不準自家還能多蹭兩口幼兒園的飯菜,一時間所有人的心裡都火熱了起來。
有的孩子讀的幼師,想著叫回家裡來教書,有的有城裡的侄女,遠房親戚是教書的,也想著叫過來教書,現在李家村富裕了,工資肯定不虧自家人,重點是郝大山的飯菜他們相信自家人來了肯定就打都打不走了。
就在大家為幼兒園動著心思的時候,郝大山家裡卻來了一位讓他意想不到的客人。
「夢梅!」郝大山手裡的鍋勺掉到了地上,不敢置信的看著眼前的柳夢梅,以為眼花了,不由仔細再看眼前的人不是柳夢梅是誰?!
雖然柳夢梅幾天不見,清瘦了,也許是趕路的原因,頭髮有些亂,但樣子並沒有過多的改變。
「媽媽。」小豆豆聽到郝大山的叫聲,不由轉過頭朝著身後看了過去,立馬就看到了柳夢梅,一下激動的從地上跳了起來,扔掉懷裡的小黑朝著柳夢梅就撲了上去。
一下就撲進了柳夢梅的懷裡,一把抱住了柳夢梅,使勁的用頭蹭著柳夢梅的腿,是媽媽,是媽媽,豆豆不是在做夢。
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