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第39章 是時候展示真正的技術了

2024-08-12 16:31:23 作者: 趙趙趙小姐
  趙磊選了一條鱸魚作為一會烤魚的食材。

  蘇珩有些擔心地說道:「這裡條件有限,不如咱們開車去鎮上飯店吃吧,我請客!」

  趙磊笑道:「去鎮上太遠了,你放心,我做的東西不比他們差!」

  劉鶴點點頭,「那成,我車上備了簡單的調料,我去拿。」

  經常玩戶外的人,車上都會備一些調味料,有時候釣魚釣一天,就會在戶外野炊。

  趙磊拎著魚對著鏡頭說道:「這條海鱸魚14斤,其實做法很多,但咱們這裡確實條件有限,所以我決定就地取材,用石頭來烤魚。」

  【主播牛比!】

  【老公六六六~】

  【我怎麼那麼看愛趙老師裝比呢!一裝一個準!】

  【我愛開車】打賞了10發火箭。

  【賭趙老師裝比失敗(狗頭保命)】

  【盛世如我所願】打賞了10發火箭。

  【別的我不敢說,論廚藝,我可是擁有米其林廚師證的人,我倒要看看趙老師是不是吹牛皮。】

  【世外高人】打賞了10發火箭。

  【坐等趙老師餓肚子!】

  網友們一水地希望趙磊裝比失敗,為啥?因為他們一次次看到趙磊裝比,但無一例外的全部成功了,他們很不爽啊!

  趙磊拿起菜刀開始收拾這條魚。

  「這條魚很大,光烤著吃有點浪費,海魚寄生蟲少,b不如我再做一道生魚片。」

  網友們看到趙磊嫻熟的刀法,三兩分鐘便已經將魚清理完畢。

  接著,他站起身向四外尋找。

  石板烤魚,當然要找一塊合適的石板了。

  他找到一塊石頭,居然用刀,對,就是剛剛收拾魚的那把菜刀,居然把這塊不規則的石頭切成了方方正正的菜板形狀。

  網友們眼睛都不夠看了,怎麼,一把普通的菜刀,在主播手裡,居然能割石頭?

  真特麼活久見了!

  用湖水將石板清洗一下,便將魚二分之一切開做烤魚。

  剩下的二分之一,做生魚片。

  生魚片對刀工的要求非常高,只見趙磊就用這把碩大的菜刀,切出了鬼影般的手速。

  隨著一片片薄如蟬翼的魚片落下,旁邊的蘇珩跟劉鶴嘴巴張得老大,看得一臉懵逼。

  網友們更是沒工夫發彈幕。

  等趙磊準備完了,彈幕飛了起來。

  【這難道就是傳說中的鬼影刀工?】

  【臥槽!趙老師老本行是廚子吧?】

  【這麼專業,一看就是學過的!】

  【主播,你學這麼多技術,累不累啊?】

  【你懂什麼?人家那叫技多不壓身!】

  【我都看餓了……】

  「這做菜其實跟釣魚一樣,結果雖然重要,但享受這個過程才是最重要的。」

  一片片晶瑩的魚片被他整齊劃一地擺放在洗乾淨的樹葉上。


  「生魚片就做好了,下面我來做烤魚。烤魚也很簡單,只需要用調料稍微醃製一下,就可以直接放在這塊石板上烤。」

  接著,他看著劉鶴手裡拿的調料盒子。

  「劉哥,你這調料夠全的!」

  劉鶴光顧著看他剛才片魚了,整個人都沉浸其中。

  「奧,啊!」劉鶴這才反應過來,笑道:「我這不是總愛玩戶外嘛!有時候釣魚,有時候跟著驢友出去,就經常備這些東西野炊用。」

  趙磊將調料接過來,醃製魚肉。

  「醃製的空檔,我們來點火。」

  說著,他又找了一塊石頭,還是用剛才那把菜刀,將這塊石頭的中心掏空。

  「大白小灰,去找些柴火過來。」

  『嘶嘶~』

  『汪汪~』

  兩貨直接朝後面林中跑去。

  兩人又看傻眼了,這蛇也能幹活?

  不大功夫,大白跟小灰各自叼著幾根木材回來,足夠生火用了。

  趙磊就用這塊石頭做了一個簡單的爐灶,上面放上石板,用這些樹枝生火之後,他將醃製好的鱸魚放在石板上面。

  「石板不如鐵板烤出來的好吃,不過也別有一番風味。」

  過了幾分鐘,他將魚翻面。

  一面已經烤制金黃,雖然這工具太簡陋了,但趙磊非常享受其中,連帶著網友們都身臨其境一般。

  【我去,我已經餓了,我真想過去吃啊!】

  【我感覺已經聞到了烤魚的香味了,作孽啊!】

  【媽呀,我老公也太優秀了,上得廳堂下得廚房。】

  【趙老師,您是不是打算改行做美食主播了?】

  【媽媽,我為什麼要點進來看到這個?(大哭)】

  網友們全體流口水。

  他們真沒想到,趙磊居然連做飯都這麼專業,還是在如此戶外露天這麼簡陋的條件下。

  「烤魚還得等一會兒,咱們可以先吃生魚片。」

  趙磊招呼他們,「蘇哥,劉哥,過來吃吧!」

  蘇珩比趙磊大一歲,剛才在車上互相介紹過了。

  蘇珩整個人剛才看趙磊這一波流水線一樣熟練的操作下來,也徹底懵逼了。

  他以為趙磊說的烤魚,就像那種武俠片或者原始部落那種,整一個火堆,然後將魚整個串起來像烤串一樣烤著吃,沒想到是這種烤魚!

  這也太神奇了!

  最主要的是,烤魚的香味傳入鼻孔,真不敢相信這味道能如此鮮美。

  蘇珩夾了一片生魚片放在口中,整個人頓時就像吃到了人間美味一般,極致享受。

  無敵嫩滑的肉片,放在嘴裡,一股原始的鮮味,不參雜一絲調味料的多餘感,就像整個人漂浮在大海上,十分爽口。

  「小趙啊,你這手藝真是絕了!」

  劉鶴也說道:「是啊!要說頂級的島國料理店國內國外的我去過很多家,你這生魚片做的,絕對不比他們差!」

  趙磊笑道:「其實沒什麼,只是今天這魚確實鮮美,加上我用打濕的樹葉托襯,露水跟魚混在一起,形成一種天然的鮮香。」

  【草!這兩人吃出了五星級酒店的感覺!】

  【我到底犯了什麼罪,老天要這麼懲罰我!這種看到吃不到的感覺簡直太要命了!】

  一條14斤的大魚,被這三人吃得毛都不剩。

  大白跟小灰最後將石板都舔乾淨了。

  香味瀰漫,整個月亮湖邊釣魚的人都聞到了,但是又不好意思上前討吃的,只好聞著味吃自己帶來的麵包火腿腸。

  至於蘇珩跟劉鶴,吃了烤魚後,更是激動地恨不得獻上膝蓋。

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