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第14章 火鍋店正式開業

2024-08-12 23:21:34 作者: 露白霜
  第14章 火鍋店正式開業

  看到這一行字之後,趙瓔珞欣喜若狂,這意味著,從今以後,她就有了自己的店鋪,她仿佛看到了無數的金銀財寶一個個朝她奔跑過來。

  欣喜之餘,她也替老將軍感到肉疼,雖然自靖康之變後,開封城店鋪的售價跌去了一半,可這一座三層的小樓,也價值萬貫。他替自己買下這座小樓,著實是下了血本。

  想到這裡,她決定賺錢後就馬上將虧欠宗澤還有呂好問的錢給還了回去。

  「多謝老將軍成全!」

  「你的種子令大宋無數百姓看到了希望,老夫應當謝你才對,去看看你的店鋪去吧,老夫還要跟呂大人商議一下太上皇的事。」

  宗澤的話正合她的意願,於是她連早飯都懶得吃就招呼春桃、綠蘿出了府門。

  輕車熟路來到那處店鋪之後,店東剛開門,身後跟著許多精壯的年輕人和幾架馬車,看來是收拾東西的。

  店東一見是她,連忙上前搭話,「我看走眼了,原來這位小娘子跟宗老將軍是熟人,早知道當初就該好好款待一番。」

  「店東不必客氣,如今要搬往何處?」

  店東嘆了口氣說道,「去往臨安,開封城雖然迎來了難得的太平,可誰知道這太平會有幾年呢?萬一再遭戰亂,這開封城就慘了。」

  「如果這開封城不會再有去年的大難呢?」

  「這位小娘子,你怕是沒見過金人的狠辣,比遼人有過之而無不及,如今的大宋雖有宗老將軍這樣的國之柱石,可朝廷那邊像宗老將軍這樣的又有幾人呢?早晚,這開封城將為金人所有,我等小民保命要緊。」

  趙瓔珞聽罷,也不與他爭辯,普通民眾大多是這麼想的,有錢能逃的就難逃,沒錢難逃的就只能任憑命運的審判。

  新舊店東進門後,那些精壯勞力立刻開始搬運物品。

  「我如今即將南渡,店裡這些物件但凡有看上的儘管跟我說,我給你留下。」

  趙瓔珞環視一圈之後,並沒有什麼符合自己裝修風格的物件,便拒絕了店東的好意,但是後邊儲酒區的十幾瓮酒引起了她的興趣。

  火鍋配酒,這才是上上之選!最重要的是,她覺得這裡的酒醇而不刺激腸胃,有一股別樣的清香。

  「店東,這十幾瓮酒可否賣於我?」

  「小娘子識貨,這十幾瓮酒都出自東京釀酒名家,有豐樂樓的『眉壽、和旨』,有和樂樓出的『瓊漿』,還有遇仙樓的『玉液』,你若是想要,看在宗老將軍的面子上,五折賣給你。」

  南渡臨安,這些酒類本就不適宜長途跋涉,既然趙瓔珞願意要,店東也樂得輕鬆。

  一番計算之後,趙瓔珞最終以五百貫買下了這十幾瓮酒。

  店東撤離的速度很快,僅僅用了半天時間,這座酒樓就搬運一空。酒樓搬家,也引來了食客們的圍觀。

  「這太平酒樓怎麼關了?每天客人也不少啊。」

  「我聽說昨晚來了許多官兵,會不會是這老闆犯什麼事了?」

  「別胡說,如果老闆犯事了,還能樂呵呵的搬家?」

  「可惜……我就好他們家的酒飯。」

  ……


  店東搬完最後一點物件後,見外面圍了不少人,遂一拱手笑著說道,「太平酒樓即將搬往臨安,承蒙諸位這些年的抬愛,他日若有緣的話,我們臨安再見。」

  和食客們客套一番後,店東跟趙瓔珞打了個招呼,便離開了。

  目送店東離開後,趙瓔珞拿著沉甸甸的鑰匙,看著空空如也的酒樓,轉頭朝還未散去的食客說道。

  「諸位,十天後,『醉芙蓉』火鍋即將開業,保證讓你們體驗完全不一樣的火鍋韻味,歡迎諸位前來品嘗,明天就可以到此預約,前十位客人免單,前一百位客人半價。」

  新店開業,能夠儘快扭虧為盈最好的辦法就是快速獲客,眼前這些老客就是寶藏,只要把這些老客留下來,不愁口碑傳不出去。

  安排好這一切後,趙瓔珞三人立刻回府,吃午飯後就招呼著新招聘的掌柜趙金來、新培訓的廚子六人及店小二十八人,以及提前訂好的餐桌餐椅和其他裝修物料,連同木工、泥瓦匠們一起,浩浩蕩蕩出了府門,直奔店鋪。

  這陣仗都快趕得上皇帝出巡了。

  高調嗎?不高調哪來的人氣?

  她的這一獲客招數,果然奏效了。

  第二天一早,天還沒亮就有人來排隊,等到日上三竿的時候,排成的隊伍長龍從街道的這一頭延伸到了那一頭,有經驗的食客還自備小凳子,耐心等待。

  為了避免引起混亂,趙瓔珞又不得不讓管家周旺調了府里十幾名僕役協助維護排隊秩序。

  僅僅用了一個時辰,前十個免費名額和前一百個半價名額登記完畢,那些沒被登記上的人見沒有搶到名額,失望全掛在臉上。

  正當他們準備散去的時候,趙瓔珞的一句話,又把他們給招了回來,「只要今天登記成為本店會員的,以後每餐九折優惠,過了今天可就沒這個優惠了哦。」

  她這一句話,又成功招攬了近二百名會員。

  十天後,也就是九月初一這日,是「醉芙蓉」正式開業的日子,重新裝修後的這三層樓,內外一新,就連漆都重新刷了一遍。

  特邀嘉賓宗澤和趙瓔珞共同將紅布扯下的一瞬間,長達一丈的鞭炮聲被點燃,噼里啪啦聲綿延不斷,宣告了「醉芙蓉」正式開業。

  舉行完開業儀式後,宗澤、呂好問、李綱等一眾人來到了二樓最豪華的雅間。

  鍋底自然是麻辣味的,至於蘸料,也是根據後世她的經驗調配的,辣椒油、蒜末、麻油、香菜等一應俱全。

  趙瓔珞一邊做說明,一邊幫宗澤調製了一碗自認為辣度適中的蘸料,並告訴他自行夾取火鍋里已經熟透了的食材。

  宗澤心裡有些激動和小興奮,夾取了一塊鮮嫩的羊肉片,又蘸了些許蘸料,放入口中之後,香味、辣味、蒜末和香菜的味道一起在口腔里炸開。

  這辣爽的味道讓他感覺自己的靈魂都快要出竅。

  (本章完)


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