第178章 香噴噴的白米飯
既然已經來到廚房,香川就破罐子破摔了。
管他的!先吃到白米飯更重要!
蒸白米飯並不需要多餘的設備和材料,水和鍋子就夠了,不過……
香川看了看廚房外烏壓壓的人群,她敢打賭,要是真的只做一鍋米飯,那麼到時候她估計一顆米都吃不上。
於是趕緊把自家的社員叫過來,四個人協同著食堂的廚房AI一起開始準備一鍋鍋的米飯。
開水、淘米、倒水,重複三次後香川將水接到大約摸過手指第一個指節的程度後就放到加熱設備上了。
烏總管看到她乾脆利落的動作,驚訝地眨巴著眼睛,問道:
「就……就這樣?不用放什麼調味料?不用其他食材?」
香川無奈道:
「不用不用,我們只是做個白米飯,現在食材和調味料不夠,想做些其他的也做不出來啊。」
這是大實話,她倒是想做些燜飯之類的,但是醬油和蚝油之類的調味品緊缺,她也是巧婦難為無米之炊。
烏總管有些懷疑地看了看加熱設備上的幾口鍋子,好幾次想張口,但是最終作罷。
算了,也就這麼點稻穀,就算做壞了也沒什麼損失。
顯然,他並不認為這樣就能做好一頓美味。
不過,這時候香川已經開始琢磨一些簡單的下飯菜了。
雖然沒有醬油和蚝油,可選範圍大幅縮水,但是一些簡單的家常菜還是能搞定。
她向烏總管迅速報了一堆食材。
興致不是很高的烏總管聽到她報上來的食材,瞬間就振作起來了:這是要對水稻進行一些後續處理嗎?!
烏總管做事雷厲風行,不一會兒,新鮮的蔬菜和雞肉牛肉就送到了廚房裡。
蒸米飯幾個人忙得過來,但是炒菜,更何況是炒給一整個年級學生吃的菜,明顯超出了舌尖社四人的能力範圍。
於是,高一八班眾人就被舌尖社四人推進了廚房裡。
想吃飯的話就幹活吧!饕餮們!
所幸,經過野外訓練和校慶前的「訓練」後,高一八班眾人對簡單的食材處理還是信手拈來的。
洗菜、切肉、處理雞內臟……
雖然高一八班眾人的手法比起舌尖社來說青澀很多,但是在不明所以的其他班級看來,仿佛像是在看魔術表演。
曼迪和符成凱等人享受著其他班同學的驚艷眼神,心裡也是樂開了花,但是嘴上還凡爾賽地說著:
「唉,可惜這雞都做好拔毛處理了,否則我們能試試殺雞手藝有沒有退步,而且沒有魚真的太可惜了,我還想再刮一下鱗片呢……」
旁邊處理食材的女同學們聞言,紛紛給他們翻了個白眼:當初負責殺魚的幾乎都是女生吧!
把食材處理工作全部轉交出去後,香川就專心做調味和醃製的工作。
牛肉和雞肉用蔥、姜和胡椒醃製,準備最後再開火。
她首先要處理的就是青菜
蒜米拍碎切成末,香川拿起鍋,熟練地倒油、加熱,等油燒熱後迅速放入蒜米和洗好、掰掉根部的青菜。
第四生產護航艦正處於秋季,這時候其他種類的蔬菜種類繁多,但是唯獨青菜是比較少的,不像春季和秋季那般豐富。
運送到食堂里的青菜也是常見的白菜,香川在心裡嘆氣:要是有豬油的話就好了,豬油炒白菜,保證能讓人炫一大碗飯。
她把炒菜的操作給廚房AI演示完畢後,轉過身去處理湯水。
沒有紫菜,直接做番茄蛋花湯的話就顯得有些單調,於是香川直接改良了一下以前做的麵疙瘩,減少麵粉,多放兩個蛋,調味也稍微重一些。
有口味重的,那就自然需要清淡一些的湯,她拿起一些整隻雞,指揮著廚房AI把雞肉切成小塊,然後放入湯鍋里,丟入切好的姜和切成段的大蔥,以及班長路代清洗好的香菇,開始燉湯。
湯水和青菜準備完畢,那麼就要著手準備一些適合下飯的菜了。
有了香菇雞湯後,香菇炒雞就被她剔除出備選名單了。
鐵板牛肉明顯是一個不錯的選擇,雖然沒有醬油,不過有新鮮的洋蔥和胡椒,做一個簡易版的還是能滿足一下味蕾。
秋天是蔬菜豐收的季節,香川看著眼前的新鮮蔬菜,咽了咽口水,瞬間有了主意。
黃瓜切成薄片,和切塊的番茄一起炒,調味只需要蒜米和鹽,簡單炒炒就是一道酸甜爽口的下飯菜了。
另一道菜,香川選擇了肉末茄子,肉末用牛肉末代替,她特地選了脂肪比較多的部位,方便炒出油。由於沒有醬油,所以調味料換成了辣粉。鹽水浸泡過茄子後,熱鍋燒油,下蒜米和肉末,炒熟後放入辣粉和切成丁的少許西紅柿,炒出汁後倒入茄子,加鹽翻炒一會後出鍋。
炒黃瓜和肉末茄子這兩道新菜引起周圍八班成員的注意,大夥隔空交換一個眼神,默契地點了點頭。
香川炒完兩個菜後就把後續工作交給廚房AI,她拿起食堂的食材列表思考著還能做些什麼。過了一會回過頭,發現她身邊的兩個菜盤居然空了!連一滴油都不剩下!她猛地看向廚房裡有條不紊地處理著食材的八班眾人,包括歐陽亞婷三人在內所有人的腮幫子都在動。香川轉頭看向廚房外的其他班成員,他們像是知道香川想問什麼一樣,前排的上百人齊刷刷地點了點頭,看得香川嘴角都抽搐了。
就知道這群傢伙不會安分。
算了,就當做是他們來幫忙的一些福利吧!
有八班眾人的這一打岔,香川也懶得再去搗騰些新東西了,仔細算算,已經有了三菜兩湯,種類上差不多了。
不過最後她還是追加了一道番茄炒蛋。
香川:好不容易能吃白米飯,怎能少了這道絕對王道的下飯菜!
【嗶——1號蒸鍋定時結束】
廚房AI的聲音響起時,香川立刻沖了過去,不過還有人比她更快,那就是烏總管。
他用熾熱的目光看著這口大圓鍋,看得香川不太敢向前。
不過烏總管雖然激動,但是還是沒有忘記基本的禮儀,香川這位主廚沒有動作,他自然不會逾越。
香川站在蒸鍋前,深吸一口氣,指揮著廚房AI打開鍋蓋。
混雜著濃厚米香的蒸汽撲面而來,不過馬上被抽風機給吸走。即便如此,也妨礙不了蒸熟的米飯香味吸引整個廚房的注意。
看著眼前用新米做出來的白米飯,香川感動的淚水不斷湧入口中。
她拿起一個小碗,用湯勺舀了一小勺,然後用筷子送入口中。
熟悉的米香充斥著口腔時,香川熱淚盈眶。
這就是白米飯!香噴噴的白米飯!