第12章 包出去不就行了
李爸聽女兒這麼一說，真挺有道理哈。果然不愧是他們老李家的種！這腦筋就是靈活，動得快！
不過，這個建議有個繞不開的難點：
「乖女兒，現在糧食都是統購統銷的，咱沒糧本買不了！除非上黑市去。所以這想法有點……」
他咂咂嘴，嘖了一聲。
看那樣子還挺惋惜：這又是一個來錢道兒，但幹不了。
李少雲有點懵，統購統銷？這是什麼東東？
她一後世來的，對這個還真不了解。
李爸給她解釋的一通，她才知道是怎麼回事。
現在糧食這等重要物資都是國家統購統銷，顧名思義就是國家購買、國家銷售。
私人可以參與流通，但那是黑市，上面人睜隻眼閉隻眼的時候，一切都好說，要是有一天突然收緊口子，那就……
別看農貿市場挺紅火的，那也只是這幾年的事兒，而且是小打小鬧。
如果是大批量的，還真沒誰說得準會不會有什麼變化。
農民倒是不用和城裡人似得，每個月吃定量，但交完公糧再除去家裡人的口糧，剩下真不多。
這做包子饅頭的，一天下來怎麼也得一二十斤麵粉，自家這點存貨不夠消耗啊！
這幾年雖然有了議價糧，也說要放開議價，但這不還沒正式公布嗎。
李少雲一下子泄了氣，原來在這個年代干點什麼這麼難的。
像後世開小吃店不都挺容易？現在賣個饅頭、包子居然還有前置條件！？
我天，李少雲表示，穿越者果然不是萬能的。
王紅拍了丈夫一下，嗔道，「行了！她小孩家家的知道個啥？她也是好心想給家裡減負擔，你不會想想別的辦法？別弄的一會兒給孩子夸的找不到北，一會兒又讓孩子不知道咋辦。有你這樣當爸爸的嗎？」
李達在一邊猛點頭，沒錯！老爸就是偏心眼，明明他才是老大，老爸眼裡就只看的見妹妹，幸好他人小肚量大，不跟老爸一般見識！
李少雲無辜地看一眼老媽，她也不想老被誇啊！
這一夸害的她得跟著操這麼多的心，再夸下去說不定她和那諸葛小亮同學似的，要鞠躬盡瘁死而後已了！
李爸合計了一下，農貿市場現在賣糧食的其實也不少，說不定這事兒真能成？！
自家一天最多也就賣個二三十斤麵粉，再多自己兩口子就吃力了。
這點量，在農貿市場買應該沒問題。和糧站的糧價比起來貴了那麼點，但和利潤比起來，還是划算，幹了！
這件事基本就這麼定下來了。
說到包子、饅頭，家裡也經常吃的，只是現在是冬天，本地沒有暖氣，習慣睡床沒有火坑，發麵這件事就比較麻煩一些。
平時家裡要吃饅頭包子的，通常都是頭一晚就把面發上了，用的都是老面酵頭。
所謂老面酵頭，就是用上一次特意剩的發酵過的面頭子，第二頓吃的時候用溫水化開，用它來作為發酵的引子。
這種發酵方式過程麻煩了些，而且手續繁瑣、耗時較長，但是做出來的饅頭、包子，味道和後世從超市購買的發酵粉做出來的麵食味道是不一樣的。
上一世李少雲就特意網購過老面饅頭吃。
只不過，總覺得和小時候吃的差點味道。
不知道是做法的問題，還是網商偷工減料？
不得而知。
現在家裡要做，首先要解決的就是這個溫度問題。
不過家裡燒的是大柴鍋，晚上發麵的時候，給鍋底下多少留點火頭撒上鋸末就行。
只是這品類越來越多，會不會過於繁瑣？而且自家就兩個壯勞力，等一開春之後，這還忙的過來嗎？
又是田裡，又是開小攤的，這可怎麼弄？
李少雲表示了對這個問題的擔憂，怎麼調和很棘手。
不想李爸很是想得開，「這有什麼呀？大不了把家裡的田包出去，就剩口糧田不就得了？」
李少云：還可以這樣操作？
李媽睨了女兒一眼，「這還用你操心！真把你爸媽當成啥都不會？合著我們倆大人還不如你一個小豆丁？看一天天把你能的！」
雖然心裡也覺得女兒確實聰明有想法，但是大人不能這麼誇她，不然這誇過頭了，時間一長不服管教也是個令人頭疼的事兒！
所以作為當媽的，一定要把握好這個度。
至於老公，王紅早就不指望了！
這就是個女兒控，女兒說啥都對，不對也對。
小時候啥事兒不懂的時候就夸，現在女兒能給家裡出主意掙錢，那更是可勁兒的夸！
生怕夸的少，她都沒眼看。
不過想想目前可著老李家三個兒子就生了一個閨女，也不是不能理解。
當然王紅是不知道後世有「女兒控」這個詞，但不妨礙她心裡這麼想。
並不知道爸媽心裡自己是個聰明人的李少雲，對李媽的話感到赧然。
憨笑著不好意思地摸摸頭，太冤枉了她！
她這不是不懂怎麼操作嘛！再說她這也是擔心兩者不能兼顧，魚與熊掌她都不想放棄。
種田目前是沒辦法放棄，不論公糧還是村提留之類的是必須要交的，每年村里都會催收。不交不行，這是硬性任務。
至於賺錢的小炒生意，放棄那更是不可能！
但她不懂怎麼解決，自然要擔心了。
不管是前生還是今世，她對種田都一竅不通，還不如前身呢！
前身好歹也是下過田、插過秧，割過麥子的人。而她自己，前世在城市長大，對於農事基本上就是莫宰羊！
至於這裡面的道道，那就更不懂了！
既然父母說這個問題好解決，那她也就不操心了！
話說，公糧還是要交的吧？
原身印象里，每年交完公糧，剩下的糧食不算寬裕，都得算計著吃。
李媽王紅的口頭禪就是，吃不窮穿不窮，算計不到就受窮！
雖然每頓飯能吃飽肚子，但要說吃的多好真談不上！
煮粥，粥里必放紅薯或洋芋（土豆），米飯也一樣。除了麵條是不好操作之外——除非整成澱粉，那又是另一種吃食了！基本上一天三頓離不了紅薯。
就這樣，洋芋也是不多放的，多數時候放紅薯。
為啥？因為洋芋能做菜！而紅薯則不能，偏偏產量高。這玩意兒吃多了也漲肚，尤其是單吃紅薯的時候。
用紅薯能做的吃食相對還是少一些。材料也有限，比如這炸紅薯丸子，油呢？一炸太吃油，一般人家真捨不得。
一年到頭，也就過年的時候，來客了大人們為了臉上好看，有個菜做添頭而且檔次也不低，另外就是給孩子補個零嘴的，才咬咬牙做那麼一回。
就這樣，一般人家也不捨得。覺得既費油又費功夫。
平時想吃？先吃竹筍炒肉吧！抽的你屁股不起檁子才怪！
自家是因為兩位叔伯在外面工作，多少能補貼點。
不說別的，就是爺奶倆個，平時要是生個小病，想吃點好的，自己手頭有錢，爸媽就負擔輕些。
村里好多人家，一年忙活到頭，有時候還倒欠村里。
也就這兩年分田到戶了，家家有了餘糧，交完公糧後，沒錢可以賣一部分糧食，手裡也就有了點活錢。
至於自家人，只要能吃飽就成。
吃啥不能吃？哪兒有那麼嬌貴！
前些年飯都吃不飽，這才吃了幾天飽飯就挑食了？！欠抽不是！
就原身的記憶里，就不愛吃紅薯。實在是上頓吃，下頓吃，再好吃的東西也吃傷了！更何況紅薯這玩意兒算不上好東西。
「這個不交（糧食）也行，折成錢直接交錢唄！」李爸挑挑眉，一副雲淡風輕的樣子。
欸？
李少雲給老爸點讚。
話說自從弄了個小攤子，瞧老爸這財大氣粗的樣子，真是手裡有錢，做什麼都有底氣。
提留看樣子也是不用發愁了！
也對，手裡有錢嘛！
李少雲看著老爸一副財大氣粗的樣子，心裡忍不住偷笑。
(本章完)