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第2188章 不滿雲柔

2024-08-13 03:29:42 作者: 劉紀采
  一開始在白啟封說這些話的時候,廚師還有幾分嗤之以鼻,當然只不過是心裡想,並沒有表示出來。

  他覺得白啟封又不是什麼專業的大廚,憑什麼在這裡點評自己?

  可在白啟封接下來這一段話說完了之後,廚師才漸漸沉默了下來,甚至有幾分心服口服。

  能夠說出來這些菜哪裡有不足,這算不上什麼,把改進的方法也一併提出來,這才說明是懂行的。

  其實當初他們在跟師傅學習的時候,就是按照白啟封的這個方法去做的。

  只不過是他們的廚藝還不到位,不能像老師傅一樣十足的把握住火候,要是按照白啟封那個方法去做的話,害怕到時候會把肉炒糊了。

  當然他們作為一些頂級的廚師,一般情況下是不會發生這種失誤的。

  可是為了更加保險,他們才會採用現在這種方式。

  畢竟利用現在這種方式去做,也不會出任何錯,而且最終做出來的成品和前一種,味道相差並不大。

  也就是像白啟封他們這種,經常吃好東西的人,才會察覺出來味道上有幾分不同。

  接著白啟封又說了幾道需要改進的菜,一旁的雲柔則是指出了一些甜點上需要改進的。

  他們說完了之後,李義陽轉頭看向了廚師,「這兩位說的話你應該都聽到了,按照著他們說的改改吧!」

  「現在還有時間,接下來我應該會在這裡待幾天,你做好了之後叫我過去嘗。」

  聽到李義陽的話,廚師認真點了點頭,他覺得對於他來說,這也是一次學習的機會。

  在廚師帶著人離開了之後,雲柔說道:「剛才當著人家面,說了這麼多不足,人家不會不開心吧?」

  李義陽笑了笑,「他應該不會這麼這樣,如果我招來的人這么小心眼兒,只怕不適合在這裡待著。」

  沒想到這個廚師倒是不介意,可是那個甜點師似乎因此原故,而覺得有幾分不悅,過了片刻之後還親自出來了一趟。

  「剛才這邊收到了李總您這桌一些反饋,我個人覺得依照著我的專業角度來說,按照那樣做,或許甜點就不應該被稱之為甜點了。」

  專業角度幾個字,她特意強調了一遍,足以表明她對於這件事情十分的不開心。

  聽到她這話之後,雲柔倒是沒有生氣,緩緩站起了身。

  「剛才甜點的那些意見是我提的,從我的角度來說,你的那些甜點確實有美中不足的地方。」

  「如果你僅僅願意自己的技術止步於此,那當然不需要修改,假使你還想讓自己有提升的空間,或許可以依照著我說的去嘗試一下。」

  雲柔說完之後,那個女人看向了她道:「聽你這話說的,好像只要我按照著你的方式去做,自己的技術就會有所提升似的。」

  她這話里話外的意思,都覺得雲柔一個外行來指導她一個內行,內心極其的不滿。

  雲柔抿唇笑了笑,「我並不是在否認你的技術,同時對於你的技術還十分認可。」

  「之所以提出這個建議,說這番話,也只不過是想讓你再有所提升而已。」

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  「你要是不願意聽的話也無妨,但並不需要把我想像成你的假想敵,說話這麼沖。」


  雖然雲柔性格溫柔,但並不代表她沒有脾氣和鋒芒。

  她也是看在李義陽的面子上才會多嘴說這些,否則雲柔一向不是一個喜歡多說這些話的人。

  他們畢竟是一個客人到這來吃飯的,如果要不是李義陽這個主人有要求,哪怕他是李義陽的母親,也不會提出這些建議。

  這邊李義陽本想開口說話的,可是雲柔卻給了他一個眼神示意,看樣子並不打算讓他出頭。

  想著雲柔畢竟也是京城大家族的小姐,自然也是有幾分脾氣和手段的,恐怕也用不著自己幫忙,李義陽便也沒說什麼。

  聽到雲柔這麼說,還有李義陽也在一邊,這女人自然不想在李義陽面前,留下什麼不好的印象。

  她開口說道:「我並沒有對你不禮貌的意思,也沒有把你當成假想敵,只不過覺得你一個外行,站在我這個內行面前說這些話,有一些可笑而已。」

  「俗話說隔行如隔山,我們這些做甜點的如何把這個東西製作出來,過程你一概不知,在這裡指指點點或許屬實有些不禮貌。」

  「這可沒有你想像的那麼簡單,如果這個配方有一處改動了,其他相應的自然也需要做出改動。」

  「假如做一道甜點這麼簡單,那這個世界上每一個人都成為烘焙大師了,我們也不需要去學校專業學習。」

  「如果你是一個知名人物,或者是我的老師站在這裡指點我,我自然不會說什麼。」

  「不好意思李總,雖然這位是你的朋友,但是有些話我還是要直說的,有些東西不是自己熟悉的領域,最好不要貿然插手。」

  這女人的一番話,說的倒也是直接。

  絲毫沒有給雲柔留任何的面子,也沒有因為李義陽的緣故而客氣。

  這個女人確實可以稱得上是國內首席甜點大師,當初李義陽請她的時候也花了不少的功夫。

  越是知名的人物就越有脾氣,如果今天他頂撞的不是雲柔,或許李義陽還什麼也不會說。

  正當李義陽準備站起身的時候,雲柔開口了,「不如,咱們就以你剛才做的這道甜點為準。」

  「既然剛才我提出的那些建議你不準備採取,那我自己就親自去做一道,這裡的這些人都可以作為評委點評。」

  她昂首挺胸,抬起頭直視著那個女人,眉眼之間滿帶著自信,不由得吸引人的視線。

  看到這情形,一時之間李義陽也不知道該說些什麼。

  他覺得雲柔不是那麼貿然衝動的人,既然開口說了肯定就是有把握的。

  一邊是自己的母親,另一邊又是自己店裡的首席烘焙師,一時之間李義陽也不知道自己該做什麼決定。

  但最終他還是什麼也沒說,不管雲柔的手藝究竟有沒有這個糕點師厲害,這個糕點師的心態確實需要磨練。


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