「周大廚，早點按照你的吩咐，水果都已經準備好了。」
周麟聽到芳姨的話，點了點頭，開始準備水果拼盤。
在中飯之前，上午十點鐘，小朋友吃的早點，也是由廚房負責。
中飯之後，下午兩點鐘，還有一次午點，也是廚房負責。
一般的幼兒園早點和午點，都是水果、酸奶、餅乾、麵包之類的食物。
不過水天幼兒園不同，周麟會製作美味又好看的冰糖葫蘆。
所以蘇院長特意在菜單上，安排了午點——冰糖葫蘆。
等周麟和余建國將水果品牌做好，時間到了十點。
廚房裡才正式忙碌起來，忙著準備中飯。
「周大廚，今天的菜單是三菜一湯，糖醋西葫蘆、肉末豆角、紅燒獅子頭、玉米排骨湯。」嚴嬸看了一眼菜單說道。
周麟開始準備處理食材。
他知道，水天幼兒園的食材，都是很新鮮的。
採購員每天早上一大早，去市場上採購新鮮食材，每天都會記錄在案。
這也是他放心把妹妹放在這裡上學的原因之一。
菜單看上去簡簡單單，其實園長有徵求過他的意見。
他都是根據營養、葷素搭配，再考慮到小朋友的情況，來制訂菜單。
他了解到，其實有些幼兒園打著高檔美食的噱頭，卻給小朋友吃不健康的飲食。
更氣人的是，有些幼兒園為了多賺錢，給小朋友吃受人詬病的預製菜。
預製菜就算了，如果貨真價實，其實對健康的影響相對來說會小一點。
最氣人的事，不僅僅是預製菜這麼簡單，預製菜TMD還貨不對版！
比如：菜單上寫著紅燒牛肉，實際上給孩子吃的是鴨肉，這鴨肉還極有可能是不良廠家用了病死的鴨肉製成的預製菜。
這種情況，直到家長聯合起來，闖進幼兒園的廚房，才最終得以揭發。
「篤篤篤……」
「篤篤篤……」
廚房開始響起切肉的聲音。
周麟一邊切肉，一邊對余建國說道：「余大廚，辛苦了，主要是做獅子頭，肉餡不能用機器絞，必須用手切。手切的肉餡製成的肉丸才能使口感鬆軟，入口即化。機器絞的話，肉和筋連在一起，口感變差，也不適合小朋友吃。」
「周大廚，你作為主廚還要親自切肉，要說辛苦，倒是你自己辛苦了，來干助廚乾的活。」余建國笑了笑。
全園一共有十五個班級，大中小班各五個班級，再加上教職工，總共五百多人。
所以切肉是一項大工程。
如果周麟不一起切肉的話，那要讓余建國早早過來切肉才行。
當然了，周麟不可能讓這樣的事情發生，余建國完成不了任務，到時候他要負主要責任的。
況且，他不想看到有一部分小朋友吃不到紅燒獅子頭。
幸虧周麟手法嫻熟，處理豬肉遊刃有餘，菜刀切肉都快得產生了殘影。
一百斤豬肉不在話下！
即使再來一百斤，周麟也能在開飯前處理完畢。
余建國在一旁看著，打心眼裡更佩服周麟。
他不禁在心裡感嘆：「周大廚的刀功，和我年輕的時候不相上下……不對！我年輕的時候可沒這麼快啊！」
「我本來想著處理豬肉要好久，還準備幫忙的，結果發現自己根本插不了手啊！」嚴嬸看著菜刀被周麟使出了殘影，打趣道。
「是啊！看來廚房裡有了周大廚，我的工作都輕鬆了很多！」芳姨一邊清洗豆角，一邊讚賞地說道。
豬肉切好，米飯開始蒸上。
再將油菜、胡蘿蔔切成末，加在豬肉里。
周麟將調料按照比例加入豬肉，再加入雞蛋，攪拌均勻。
四人一起戴上環保的一次性手套，開始手工製作獅子頭。
將切好的豬肉，一個一個團成圓圓的丸子，每一個約一百克。
周麟開始炸丸子。
……
曹海瑜打開窗戶。
一陣微風拂來。
她聞到了從廚房飄來的香味。
是豬肉經過炸制，產生的肉香味！
「咕咕咕……」
剎那間，她感到自己的肚子正在抗議。
看了一眼時間，還不到開飯的時候。
「曹老師，別聞了，還沒到開飯時間，先來安撫小朋友吧！」
劉雯錦發現曹海瑜竟然上班摸魚，馬上把她喊了回來。
「劉老師，你們上次嘗過了周大廚的手藝，聽說他的廚藝比五星級大酒店的大廚還要好！說說唄，你上次吃了之後感覺怎麼樣？」曹海瑜上次沒來，是從同事口中得到這消息。
劉雯錦聞言，不由得期待起午飯來：「雪雪哥哥的廚藝，真的沒得說，你吃了就知道到底有多好吃了！今天中午的菜單有紅燒獅子頭，這個香味一定是炸肉丸的香味吧。」
「劉老師，曹老師……我哥哥，我哥哥做的菜最好吃了！」雪雪聽到了兩位老師的對話，馬上喊道，「我想哥哥了！」
「我們也想吃雪雪哥哥做的菜。」有小朋友聽到後，嚷嚷起來。
「我也想雪雪哥哥！」
「……」
糟糕！
劉雯錦發現，現在幾乎沒有小朋友在哭，但是都鬧起來要吃飯。
她只好安撫大家：「小朋友們，現在還沒有到吃飯的時間，我也想雪雪哥哥，但是呢，我們現在先做遊戲好不好啊？」
「劉老師，你也想我哥哥了嗎？」雪雪眨著天真的大眼睛問道。
「我……」
劉雯錦的臉頓時紅了起來。
沒想到他的話，讓雪雪誤會了。
曹海瑜似笑非笑地看著劉雯錦，準備吃瓜。
「我是想你哥哥做的菜，雪雪你想，現在我們才剛開始問道香味，說明你哥哥剛開始做菜，做菜需要好久的時間才能熟，等飯菜都熟了，我們才可以吃。」
經過劉雯錦的一番解釋，雪雪點了點頭：「劉老師，我知道了，我們等哥哥做好了菜，才可以吃！」
「是的，雪雪真聰明！」
劉雯錦好一陣安撫，小朋友們才終於不再吵著要吃飯。
不過，大家明顯沒有了做遊戲的興頭。
因為幾乎所有人，都在惦記著雪雪哥哥的菜，其中也包括兩位老師和一位保育員。
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