「熱油涼鍋，鍋中放少許鹽，這樣不會粘鍋。」
周麟細心地倒入適量的油，加熱。
然後，他輕輕地撒入少許的鹽，這樣做不僅可以提升食物的口感，更重要的是能夠防止食材在烹飪過程中粘鍋。
這樣的熱油涼鍋、少鹽的做法，是很多人並不知道的一個小竅門，簡單實用。
接下來，他將已經擦乾的鱖魚放入鍋中，開始進行半煎半炸的步驟。
他的手法熟練而精準，鱖魚金黃色的外皮逐漸顯現出來。
「這裡絕對不能炸得太過了。」他嚴肅地提醒觀眾們，「裡面的肉一定要是生的。外面定型，裡面生，這是做豆瓣魚最關鍵的技巧。」
隨著他的話語落下。
他將已經煎炸至恰到好處的鱖魚，從鍋中輕輕撈出，放置在一旁的盤子裡，等待著下一步的烹飪。
鍋中倒入一層底油，隨著爐火的點燃，油開始慢慢升溫。
他調低火力，保持小火狀態，開始細心地煸炒豆瓣醬和辣椒醬。
只見豆瓣醬在鍋中，釋放出濃郁的香氣，而辣椒醬則為其增添了一抹辛辣的味道，兩者相互融合，形成了一種獨特的醬香。
接著，他放入切好的薑片和蒜末，輕輕翻炒，使姜蒜的香味與豆瓣醬和辣椒醬完美融合。
此刻，瀰漫著令人垂涎的香氣，讓前排圍觀的觀眾，忍不住想要立刻品嘗一番。
隨後，他迅速轉大火，倒入適量的黃酒，為鍋中的醬料增添一絲酒香。
緊接著，他又加入少許醬油、米醋和糖，進行烹炒，使各種調料充分滲透，形成一種層次豐富的口感。
接下來，他往鍋中倒入適量的水，輕輕放入已經準備好的鱖魚。
為了讓魚肉更加入味，他拿起勺子，不停地舀起鍋中的湯汁，輕輕地澆在魚的身上。
每一次澆淋，都讓魚肉充分吸收湯汁的精華，使得整道菜的口感更加鮮美。
在這道豆瓣魚的製作過程中，最突出的香味莫過於豆瓣醬的香。
在烹製的過程中，他拿起勺子，輕輕地挖起一小勺的糖，均勻地撒入鍋中。
糖在熱油的催化下，迅速融化，與鍋中的其他調料和食材完美融合，為整道菜增添了一抹甜潤的口感。
隨後，他輕輕蓋上鍋蓋，將火力調至小火，讓鱖魚在鍋中燜煮。
這樣既可以確保魚肉熟透，又能保持其鮮嫩的口感。
燜煮的過程中，他看著魚的狀態，確保火候恰到好處。
五分鐘後，他打開鍋蓋，加入少許老抽，為魚調色。
老抽的顏色深沉且濃郁，使魚身呈現出誘人的色澤。
接著，他再次調大火力，讓鍋中的湯汁迅速收濃，魚肉的香味與調料的香氣交織在一起，瀰漫在整個廚房。
隨著火力的加大，魚香四溢，令人垂涎欲滴。
關火，小心翼翼地用鏟子將魚從鍋中撈出，裝盤。
出鍋的豆瓣魚色澤紅亮，魚肉鮮嫩多汁。
在完成了魚的主要烹飪步驟後，他開始進行最後的調味。
他取適量的澱粉，與水混合攪拌，然後緩緩倒入鍋中。
澱粉在高溫下迅速糊化，與鍋中的湯汁完美結合，形成了一層薄薄的芡汁，使得整道菜的湯汁更加濃郁且富有光澤。
他輕輕抖落一些新鮮的蔥花，翠綠的蔥花如翡翠般點綴在鍋中。
接著，他拿起勺子，將鍋中的湯汁和蔥花均勻地澆在盤子裡的魚身上。
他動作輕柔而細緻，確保每一塊魚肉都被湯汁充分浸潤。
隨著湯汁的澆淋，魚身變得更加亮麗，散發出誘人的光澤和香氣。
此刻的豆瓣魚，不僅色香味俱佳，而且外觀也十分誘人，讓人忍不住想要品嘗一番。
當周麟終於完成了豆瓣魚的烹製，整個空間都瀰漫著一股令人垂涎的香氣。
此時。
攝像師也敏銳地捕捉到了這一精彩瞬間。
他不忘職責，迅速調整鏡頭，將焦點對準了這道色香味俱佳的豆瓣魚，以及周麟那充滿成就感的臉龐。
鏡頭緩緩拉近，豆瓣魚的每一個細節都清晰可見：魚身紅亮，湯汁濃郁，蔥花點綴其間，宛如一幅精美的畫卷。
而周麟的臉龐，則在鏡頭中顯得格外精神煥發英氣逼人，眼神中透露出對烹飪的熱愛，和對作品的自信。
攝像師穩穩地錄下了，這一難忘的瞬間。
他知道，這個短短几秒鐘的特寫鏡頭，不僅記錄了周麟製作豆瓣魚的全過程，更展現了他對烹飪藝術的追求。
這個特寫鏡頭，無疑會成為今晚的本地新聞中的一大亮點。
當新聞播出時，觀眾們將會看到周麟的精湛技藝，和豆瓣魚的誘人魅力，感受到烹飪帶給人們的快樂。
主持人站在舞台的邊緣，雙眼緊盯著周麟手中的豆瓣魚，那誘人的香氣不斷挑逗著他的味蕾，讓他不禁狂咽著口水。
他迫不及待地上了台，臉上洋溢著期待的笑容。
「各位觀眾，大家期待已久的時刻終於到來了！」主持人激動地喊道，「現在，讓我們的工作人員，把這道美味的豆瓣魚，分給大家品嘗！」
隨著他的話音落下，工作人員迅速行動起來，將魚塊小心翼翼地分裝到盤子裡，然後一一遞到觀眾們的手中。
觀眾們接過盤子，迫不及待地品嘗起來，臉上露出了滿足和幸福的笑容。
「真是太好吃了！」一位觀眾忍不住讚嘆道，「魚肉鮮嫩多汁，湯汁濃郁香醇，真是讓人回味無窮啊！」
主持人也忍不住嘗了一口，頓時感覺味蕾被徹底點燃，他忍不住連連點頭，對周麟的烹飪技藝讚不絕口。
曹海瑜這次分到一小塊魚肉後，臉上立刻綻放出喜悅的笑容。
她小心翼翼地用身體，護著這塊來之不易的美味，就像守護著心中的珍寶一樣，生怕旁邊的劉老師突然冒出來搶走她的魚肉。
這塊魚肉，就是她今天最大的幸福。
她輕輕夾起這一小塊魚肉，魚肉上掛著紅色的芡汁，看起來晶瑩剔透，誘人至極。
那豆瓣醬的香氣，與芡汁的濃郁交織在一起，散發出令人陶醉的味道，讓人一聞便忍不住垂涎欲滴。
曹海瑜將魚肉送入口中，小心翼翼地咬下一口。
頓時，湯汁的濃郁與魚肉的鮮嫩在口中交織開來。
一場美味的盛宴，正在她的味蕾上上演。
豆瓣醬的香味在口中散開，與魚肉的鮮味相互映襯，形成了一種獨特而美妙的風味，讓她回味無窮。
吃完後，曹海瑜忍不住連連誇讚道：「這豆瓣魚，真是特別香，特別嫩！每一口都像是品嘗到了幸福的滋味，讓人忍不住想要一直吃下去。」
周圍的觀眾，也紛紛誇讚起這道豆瓣魚來。
然而，令人遺憾的是，豆瓣醬已經被搶購一空。
許多之前，由於動作稍慢而未能及時購買的觀眾，此刻臉上露出了惋惜之情。
他們圍在一起，紛紛嚷著讓周麟趕緊製作出第二批豆瓣醬來，以滿足他們對這道美味醬料的渴望。
「周董，能不能快點做第二批啊？我們等著吃呢！」
「是啊，周董，我們提前預定一些可以嗎？真的太想嘗嘗這豆瓣醬的味道了！」
「……」
周麟見狀，微笑著按了按手，示意大家安靜下來。
他深知觀眾們，對豆瓣醬的期待。
於是，他耐心解釋道：「大家不要著急，我已經安排好了第二批豆瓣醬的生產計劃。很快，我們就會推出新的產品，並且會不限量供應。到時候，大家想要多少就可以買到多少。而且，我們還會推出更多的醬料品種，讓大家有更多的選擇。」
聽到周麟的話，他們表示，會耐心等待第二批豆瓣醬的上市，並期待品嘗到更多美味的醬料。
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