第21章 廚藝之道:結緣
「謝謝。薪資就不要了,我不稀罕,給我個地方住下就行。」
轉過身去,辰曦拘禮後,「只要管吃管住就可以,我什麼都能做……」
卯師傅頷首,雙手交臂:「嗯~」
「你會做什麼?打雜之類應該會吧?」
辰曦撓頭,回道:「不只是會,凡是體力活都能幹。」
要想被卯師傅留下,賣命是必須的。
「那就好,等你熟悉這一切,為師我就會教你作為廚師的入……」
「我會做些新菜!」辰曦搶話般,急說。
「⊙⊙!誒?」
卯師傅滿頭問號,他會做些新菜,究竟會些什麼呀?
「師父不相信,好!借用食材,馬上給師父露一手。」
急火急了地正準備去做,辰曦反被卯師傅攔下。近距離一看,卯師傅好像是有意阻攔自己,為什麼?
「去洗個澡,待會再做也不遲。」
攔下的原因,正是因為辰曦身上髒兮兮皆是污漬,卯師傅決定讓他換些衣服,再洗個澡,再回到這裡也不遲。
「好吧。」
辰曦垂頭一看,拉扯衣物,身上的髒衣服必須換下。
過了一會兒……
洗澡後,換上學徒制服,辰曦以最正面的帥氣呈現,沒錯,被卯師傅打量,竟然是還是個帥小伙。
「神清氣爽,還不錯。」
「你說你會做新菜,會做些什麼?為師這裡的食材一應俱全,應該有你想要的。」請的手勢,卯師傅讓他大展身手,做一兩盤新菜就行。
「好。」
辰曦上前,於架子前看著被籃子裝起的各種食材。想著萬民堂長久以來,經營的多是以快餐方式,快餐的話,應該用這些食材就好做。
關鍵是份量大,管飽。
「想到做什麼菜了嗎?」
卯師傅看他已經挑選好食材,準備動刀切菜。
「已經好了。師父的萬民堂,好像往來的諸多食客,比較偏向快餐,我準備的是一種來楓丹的菜餚,不,一種可速食又管飽的新菜品。」
「漢堡……」
辰曦回道,一刀切下!一片較厚的圓圓肉塊於菜板間,最後去切些土豆絲,做個新配菜。
常年在外,太多人因為工作忙,很少吃到家常菜。
有時隨便點個餐,就可以餵飽肚子。
其中漢堡、薯條,顧名思義是最快能夠填飽肚子的。
只要份量大,管你吃飽還是吃不飽都能一口氣吃下。
「漢堡,用什麼食材做呀?」卯師傅問。
「很簡單,只需要麵包、芝麻麵包、煎肉餅與西紅柿、生白菜、番茄醬、芥末醬跟洋蔥片、酸黃瓜……」
「就這樣,漢堡就做好了。」
轉身過去,辰曦端著盤子,可速食的漢堡正式登場。
而且可是很好吃的。
瞪大眼睛,卯師傅眼前一亮,新奇感可謂湧上心頭。走近距離仔細打量,用了最簡單的食材,做了個漢堡出來,這既然也算速食之一。
一手拿過漢堡,卯師傅一口咬下。
嘴裡嚼了嚼漢堡,品嘗口味。
吞下後,感覺味道不是很好,但是吃下後肚子好像好飽些,為什麼做出這樣的菜餚還不是很難吃?還挺管飽。
「不好吃也不難吃,漢堡被做出,主要就是為了管飽肚子。大多食客,沖得就是一個肚子管不管飽的問題,何況,味道貌似已經不占主要,而是次要。」
辰曦能聽見心聲,就回答師父。
「這樣麼……」
十之八九聽懂一些,卯師傅也沒反駁。
空氣:……
卯師傅才反應,他怎麼會知道自己在想什麼?
「老爹!東家宴的預訂已經辦好,還有哪裡沒.有……」香菱踏進門檻,意外看到她老爹正在吃什麼菜品?
辰曦別視,不免滴汗些。香菱怎麼會在這個時候回來?剛才還在想,要不出去看看她是怎麼跑堂的?
結果,很快就回來了。
「你在吃什麼呀?老爹,還有這位.少年郎是誰啊?」
香菱顧視,語氣放客氣些。
「他啊,新收的學徒。」
回答閨女,卯師傅別頭地問:「忘了還沒問你的名字?你叫什麼?」
辰曦摻水入鍋,洗刷時,說著:
「辰曦,我的名字。」
「沒什麼好記,就一個名字罷了。」
香菱沉默不語,只是看著辰曦,在灶爐前靜靜地在刷鍋。
辰曦尤為認真的一面,被香菱深深映入眼帘,在心中記下……
一周後,萬民堂。
「卯師傅,還有漢堡嗎?訂購十個,我同事那邊也要。」
食客在外問著。
「稍等一下,漢堡賣的太過火了!沒有剩餘的啦。」急火攻心似的,加點翻炒肉餅和炸薯條,卯師傅已經在加班趕點的製作。
剛端水走進,辰曦滴汗,看著在煎肉餅的師父,已經到了瘋狂的地步。這漢堡賣出去的火熱程度,未免太過頭,看情況,需要些水降降溫。
這麼做下去,店沒垮,人就有可能先前垮掉。
放下水桶,辰曦退後幾步,將標記「正在營業」牌子反轉一下變為「停止營業」,食客們紛紛留意到牌子的字樣,一一散去,不買萬民堂的漢堡。
「辰曦,你做什麼呀?為什麼擅自做主臨時停業?」
走進屋內,香菱急問。
回頭看著跑完堂回來的香菱師姐,辰曦為現在的情況,解釋道:
「抱歉,師姐!漢堡不是萬民堂該賣出去的主食,外加最近賣的太過火,再不停下師父就會因為工作瘋掉,休息,師父現在需要適當休息。」
別頭回看正在歇息的師父,辰曦不過是為了師父著想。
「也對,漢堡被你帶來,就已經不知道賣出多少?老爹也為這件事情,最近忙的不可開交。」
「同意你的意見,讓老爹好好休息。」
香菱聽取他的意見,在他身旁擦肩而過走向老爹。
「別忙了!老爹,臨時休息一天,你做的漢堡太過頭了!」勸道,香菱此時,就想讓老爹休息一天。
扶額,辰曦轉身也去,勸導師父休息一天就好。
「不行!好不容易銷售火熱,可不能隨便去休.息……」
栽個跟頭,卯師傅勞累過度,倒下地陷入昏迷。
「師父!」
「老爹!」
兩人先後急喊!
擔憂的神色,看著昏倒的卯師傅,不知道現在該怎麼辦?
今天只好關店,休息一天。
(本章完)