第9章 教堂的邀請

  跟蹤的人並不帶有惡意，故此余歲安也不太在意。那人似乎也只是想知道她的住址，看到余歲安進旅館後沒一會就離開了。余歲安在二樓走廊窗戶邊確認對方拐進了右邊酒館方向的路口，身形慢慢被建築遮擋消失在視野里。她回到房間將自己掩人耳目的道具包裹帶上，下樓退了房。

  道具包裹看起來似乎很重，和她的體型形成了強烈的對比。這也讓前台在替她辦理退房流程時，擔心地詢問她是否需要幫助，旅店有免費提供搬行李的服務。仔細想想應該有不少曾經住在這裡的游商，也像她一樣離開的時候帶著大包小包退房。情況好一點的，或許有足夠的貨幣租一輛馬車來運輸採購的貨物。

  余歲安婉拒了對方的好意，背著看似很重實則只是道具的包裹離開了旅館。

  她回了曼塔在的旅館，雖然現在旅館的歸屬已經轉到了她的名下，但旅館內的一切事務還是在由曼塔暫代打理。余歲安提出要給曼塔開薪資，被曼塔十分高興地答應了下來。

  她走進旅館時正好看到曼塔杵在一堆食材旁邊發愁。見到她曼塔先是眼神一亮，隨後便對她提到了自己面前的一堆食材「大人您回來了。剛才集市那邊陸陸續續來了好幾波人，送了一大堆食材過來。說是有人付了款讓送到這裡來的，大人這些食材是您買的嗎？」

  余歲安肯定了他的疑問，將送來的食材都清點無誤後，讓曼塔找人搬去了後廚。

  尤莉面對一大堆食材尤其是看到其中還有一些比較珍貴的食材時，既有幾分手足無措又帶著點一名出色的廚師見到好食材時的興奮。余歲安來後廚看到的就是尤莉的這副模樣，見到她後尤莉按捺住興奮的心情立在一旁等候吩咐。

  看到對方自覺走開將灶台讓出來的行為，余歲安頓了頓有些哭笑不得。

  尤莉期待的目光讓余歲安很難忽視，雖然余歲安過來只是想看看怎麼更好的保存食材。但抵不住尤莉的目光太過熾熱，讓她也升起了做飯的興致。

  晚餐由余歲安親自下廚尤莉在一旁作為幫手幫忙處理食材。在一堆食材里挑選了今天的菜譜後，剩下的食材被搬進旅店儲物間存放。曼塔雖然沒有辦法像尤莉一般在旁邊作為助手，但還是站在後廚門口探頭探腦地朝里張望。他也很好奇余歲安的廚藝如何，對於今晚的晚餐更多了一絲期待。

  水菇的果實和根莖部分需要分開料理，果實的汁水很足香味獨特很適合用做肉湯的底湯和調味，根莖部分清炒注意好火候炒出來口感非常的爽脆，也可以當作葷菜時的配菜一起烹飪。小鎮牧場出產的肉類品質很不錯，色澤鮮艷紋理清晰不僅新鮮還帶有食材本身的味道。

  將挑選好的肉分兩份一份切片一份剁成肉末，處理好的肉分別調味後就可以加入配菜一起烹飪了。湯的時間要更長一些，所以在處理肉菜之前就已經燉上了。在炒肉菜之前，余歲安又將留出來作為湯品調味的水菇汁在合適的時間加入了湯鍋里，翻滾的奶白色湯汁中更添一股誘人的甜香味。

  重新蓋上湯鍋，又收到小火，接下來就是炒配好的兩個肉菜和水菇了。

  焯水是決定炒水菇的口感是否能夠保持爽脆的關鍵，時間必須把握好，太短口感會生硬太長又會失去脆感變得綿軟。當鍋中的水微微翻滾沸騰的時候，將盤子裡處理好的水菇片全部倒入水中，等待十秒便立即撈起瀝乾，全程不用調整火候等水菇全部撈起後關火就可以了。

  料理台的火焰控制機關十分靈敏，余歲安在這一步上並沒有出現失誤，接下來鍋中倒油等油熱後直接炒就行了。

  將最簡單的炒水菇起鍋裝盤後，她開始準備做比炒水菇稍微麻煩一點的兩道肉菜。

  趁著這段時間余歲安稍稍喘口氣從全神貫注烹飪的狀態中抽離出來，這才發現曼塔不知道什麼時候和一個不請自來的陌生人在後廚外面聊起了天。

  余歲安看不到陌生人的外貌，唯一的可識別特徵也僅僅是從兩人的交談之中聽到的那個陌生人的聲音。

  收起被帶走的思緒，將鍋重新加熱並加入可食用油脂，等到鍋中的油脂全部融化後將準備好的食材依次倒入鍋中，食材在熱油的高溫下慢慢全部斷生熟透，剩下的就是調味收火，最後裝盤就可以端上餐桌享用了。

  肉類的香味不同於蔬菜的清香和菌類的芳香氣味，比兩者更加濃郁也更加讓人容易感到飢餓。最後一道肉菜還在鍋里，曼塔就已經滿眼垂涎地盯著鍋里的肉了，這會兒剛才在門外和他交談的人又不知道去了哪裡。

  余歲安原本也沒太在意那個突然出現的陌生人，直到她和尤莉將最後一道菜端出廚房，在餐廳的餐桌旁看到了一個身穿傳教士袍的青年。當然陌生也僅僅是對余歲安而言，曼塔和尤莉兩人都認識青年。

  見到余歲安投來疑惑的眼神，青年笑眯眯地從座位上站起來做了自我介紹，「你好，我是泰伊斯，是一名正在教堂修行的見習修者。」眼前的人無論是語調還是氣質看起來都溫和儒雅，倒是很符合傳統印象中修行之人的形象。

  「你好。」余歲安將手上端著的最後一道肉菜放到桌上，和對方進行了禮貌性的握手。「突然請求可能會有一些冒昧，但是無論如何我都想向您發出這道邀請。」泰伊斯頓了頓，在余歲安比見到他時更加疑惑的目光里接著說到：「失禮了。請問，我可以聘請您來擔任教堂的料理師嗎？」

  曼塔在余歲安作出回應前表現得比她本人還更驚訝，驚訝之餘又帶著一點不易察覺的不悅。「泰伊斯！我以為你只是像往常一樣來吃個便飯的，你這是做什麼！請收回這樣失禮的話，你知道她是我老闆嗎？該死！難道是我忘記告訴你了？」在他的碎碎念下稍微愣神的余歲安也恢復了常態，她一邊對於曼塔的碎碎念感到失笑，一邊又看向正在焦急地試圖向曼塔解釋自己意圖的青年。

  「抱歉，我目前並沒有去其他地方任職的打算，我很喜歡這家旅館並且正在打算將它作為一家餐廳好好經營下去。」