雞子的外殼已經被染上了深棕色，但是能明顯看出原來是白色雞蛋。
關於雞蛋這個樸實的營養品，老大爺還是比較了解的，比如雞蛋的外殼顏色只是因為雞某段時間吃的東西不同，所產蛋的顏色也就不同。
所以市面上所說的顏色深的是家養雞蛋，完全就是子虛烏有的說法。
眼前這個茶葉蛋比普通的雞蛋稍大，個頭渾然一體，呈橢圓形。
剝開茶葉蛋的老大爺發現一件事，雞蛋一般有一層外衣，那層薄膜越是難剝，代表這雞蛋越是新鮮，而這個雞蛋卻非常好剝。
「難道這小子居然用那麼好的茶葉來煮不新鮮的雞蛋？」老大爺不禁產生了這樣的疑問。
帶著氣憤老大爺快速的剝完蛋殼，而這時候老大爺才發現這茶葉蛋簡直是藝術品。
其實皮蛋撥開之後的味道總是帶著石膏味，顯得沖鼻子，但是它的蛋清卻非常美麗，深藍色帶著白色雪花，有些星星點點的就像天上的星星，美麗非常。
而現在這茶葉蛋就像被最手巧的大師所作畫，上面的花紋渾然一體，仿佛從白嫩的蛋白之中長出來，仔細一看就像一副山水人家的水墨畫。
深深淺淺的印在蛋白上面，特別的是它還帶著誘人的香氣，引人食慾。
「嗞」
稍稍轉動碟子，茶葉蛋混合著紅茶清雅的蘭花香一起裊裊散發，隨著轉動蛋白上的山水畫生動的仿佛真的一般，蛋本身裊裊的熱氣縈繞，畫面多了一絲仙氣。
「小師傅這個茶葉蛋倒像藝術品了」老大爺感慨道。
「確實是。」林科長也看著碟子裡小小的雞蛋說道。
袁州這邊也終於等到了系統給出的官方解答。
系統現字：「雞蛋的提供為狼山雞之中的狼山白。」
「狼山雞的飼養史長達千年。」
「狼山白是狼山雞中的變種，每千隻狼山雞中產生一隻狼山白，狼山白數量極少，其羽毛潔白無瑕，配以鮮紅的雞冠，紅白分明，賞心悅目。」
「狼山雞為蛋肉兩用雞，而狼山白卻只做蛋用，現在市面所存有的狼山白或狼山雞都已經不是純種，純種狼山白產蛋大而多。」
至於茶葉袁州也已經有了充分了解，剛剛老大爺幾人的態度就已經說明了問題。
茶葉蛋的吃法因人而異，有些人喜歡剝一半，留著一半蛋殼然後拿著吃，有些人喜歡剝了蛋殼用筷子戳著吃，而老大爺卻喜歡夾成兩半吃。
袁州給老大爺準備的筷子專用來吃麵，比較細長，尖端比較尖銳，很容易就夾開了茶葉蛋。
裡面的蛋黃呈現暖黃色，微微流沙，只是剛剛凝固的狀態，夾開的茶葉蛋散發的香氣更加強烈的鑽入老大爺的鼻腔。
這時候老大爺才覺得這雞蛋配祁門春茶稍稍合格。
夾起一半，塞進嘴裡老大爺吃的「吧唧吧唧」，一副香甜的樣子。
濃郁的茶香混著雞蛋本身的香味，不愧是高香茶中第一，香氣襲人卻不搶雞蛋的風頭，嘴裡的味道層次感分明，蘭花的香氣幽幽的在咽下雞蛋的時候殘留口中。
好似吃了一朵蘭花。
古代形容美女的吐氣如蘭現在老大爺是深有感觸了。
現在可不就是吐氣如蘭。
「大爺，您這茶葉蛋好吃嗎？」邊上觀察良久的眼鏡男好奇的問道。
剛剛為了茶葉差點打起來的時候，眼鏡男也是看著的，老大爺明明說這雞蛋配不上茶葉，現在看來不是這樣的，這一臉享受的表情，只能說明真的很好吃。
「小孩子懂什麼，不過確實是美味。」老大爺知道這眼鏡男的意思，只不過讓他違心的說不好吃，也不會，開始他只是心疼這麼好的茶葉居然做了茶葉蛋，感到可惜。
雖然用來煮茶葉蛋的茶葉不會太多，但對於愛茶的老大爺來說也是浪費。
吃過之後發現，兩者居然相輔相成，各自和諧融洽的發揮出了自己最好的味道。
老大爺吃完茶葉蛋默默的走了，其他人只看見了剩下的碟子異常乾淨，沒有留下一絲湯汁。
「科長，我們呢？」李副科長見科長也吃完，就小聲問道。
「走吧」林科長率先起身。
「那這裡怎麼辦？」李副科長一邊走出店門一邊問道。
「我看沒問題，有手藝有脾氣小店的又不是只有這樣一家，價格雖貴卻配得起食物。」林科長笑眯眯的說出了總結。
而李副科長吃完就覺得只有這樣的價格才能配得上這樣的美味，來吃一次就是味覺上極致的享受。
好比《小當家》里所說「料理是帶給人們幸福的東西。」
袁州小店的美味就能讓人覺得開心愉快，因為食材的關係甚至能讓人身體更加健康。
……
中午的繁忙很快過去，不知不覺就到了晚上的營業時間。
「老闆，在來杯西瓜汁。」人未到，聲先至，一個女孩子風風火火的跑進來，腦後的馬尾在空中蕩漾。
「好的，稍等。」袁州一口應下，蹲下身拿起西瓜開始製作西瓜汁。
手穩刀穩，準確的分割出西瓜的中心位置用以榨汁。
經過一下午的傳播，來喝西瓜汁的人變多了，還基本都是女孩子，這讓袁州大飽眼福了一番，當然袁州高冷的形象依舊。
比如馬尾辮女孩的各種賣萌撒嬌。
「袁老闆，你看我88買的西瓜汁，你一個只用來做一杯，那剩下的是不是應該給我？」馬尾辮女孩青春靚麗，一雙大眼睛水汪汪的看著袁州說道。
袁州抬頭看了一眼道「西瓜汁一杯88，剩下的不是你的。」
哪怕是個美女袁州嘴裡說出的依然是拒絕。
「可是袁老闆我聽說你的西瓜用來回收的，那就是你不需要的，不需要的也不能給我嗎？」馬尾辮女孩雙手合十，可憐兮兮的看著袁州。
「不能，這是規矩。」袁州照樣無情的拒絕。
這時候伍州帶著自己的女朋友走了進來，每當看到這一對袁州就知道明日一定是周末。
對於這兩人好不自覺得虐狗行為，袁州表示萬分唾棄。
「袁老闆，今天我帶女朋友來哦」伍州高興的拉著自己女朋友坐下，還是一如既往的和袁州打招呼。
袁州僅僅是不失禮的點點頭，並不回應。
「袁老闆，我女朋友是特地來喝西瓜汁的，來兩杯西瓜汁。」伍州熟稔的準備點下一個主食。
「不好意思，西瓜汁賣完了。」說出這句話的袁州心裡是高興的，雖然賺不到錢很可惜，這也是第一次系統的限制規定讓袁州覺得開心。
西瓜汁每天只供應一百杯。
看著伍州一臉便秘的表情，袁州更加高興了。
簡單來說就是，伍州臉上的鬱悶愉悅了袁州。
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