陳大山這邊到了何大夫家,何大夫已經把那些肚貨都給收拾出來了,正在院子裡晾呢。
他還在一旁拴了一些草藥。
那些草藥是用來驅蚊蠅的。
「何大夫。」陳大山連忙叫了一聲。
何大夫抬頭就看到了陳大山,見他的包著手,連忙問:「你的手怎麼了?」
陳大山說:「不小心被碰著了。」
何大夫盯著他的手,碰著了?
他湊近陳大山嗅了嗅,問:「誰給你上的藥?」
「哦,是顧寶給我的。」他說著連忙把金瘡藥給拿了出來。
何大夫接過藥瓶子,拔掉塞子聞了聞,說:「這可是好藥啊。」
「是嗎?我不懂,剛上到手上的時候跟被火烤了似的疼,但是很快就有一股清涼的感覺,很舒服,也不覺得疼。」
何大夫點了點頭,問:「可以給我一些嗎?我研究研究,如果我也能做出這種藥品來,以後村里誰再受傷了,撒上一點,那豈不是挺好?」
「可以啊。」陳大山一聽說他是想要研製的,立刻就答應了下來。
何大夫取了一些,把藥瓶子還給了他。
他又仔細問了陳大山一些症狀和感覺,心裡想著要好好改良改良才好。
他把藥給收好了,跟陳大山一起去繼續剝剩下的蛇肉了。
這會兒陳大山的手受傷了,何大夫也不讓他下手了,自己去把肉全都給切了下來。
然後他開始收拾蛇皮。
收拾蛇皮得把蛇皮裡面的碎肉全都給刮乾淨了才行。
所以,還得拿到河邊去才行。
蛇骨也得拿過去洗乾淨了好晾曬。
於是,陳大山就跟著何大夫一起去了河邊。
他們把蛇皮給切成塊,一塊一塊的處理。
蛇骨也得把肉給刮的乾乾淨淨的。
兩人在河邊忙碌著。
陳老太也不知道這蛇肉到底要怎麼做才好吃?
她哄睡了小海棠之後,就把窩窩給弄到了灶房裡,開始擺弄那些肉了。
看著這蛇肉跟魚差不多,乾脆就跟做魚一樣做吧。
於是,切好了肉之後,她才開始生火,她取出一大堆調料,什麼八角花椒桂圓之類的全都給放在油里炸了炸,炸出香味之後直接放水。
鍋上燒著水,她把家裡的泡椒酸菜頭都給拿出來,一起放進去調味。
這兩天他們大魚大肉的吃的太油膩了,今天的弄一些下飯的。
所以什麼味兒能下飯呢?
無非就是辣的酸的。
家裡的饃還有的,把饃放在鍋上餾一餾,午飯就齊了。
等到酸菜和泡椒都出味兒之後,才把肉片給放在了鍋里煮。
何大夫跟陳大山回來就聞到了酸菜頭的味道。
他不由自主的咽了咽口水,心裡想:這不是酸菜魚嗎?
不,是酸菜肉。
酸菜蛇肉。
他覺得可以不用吃肉,就著酸菜,就能幹兩大碗米飯。
對於他這種,吃酸菜魚就喜歡酸菜的人來說,酸菜確實比肉更下飯。
陳老太見他們回來了,說:「趕緊洗手吃飯了。」
陳大山把東西給放下來,說:「何大夫,你去洗手,我去叫桂蘭。」
他說著就到屋裡去了。
陳劉氏還是很困,陳大山把她給叫醒之後,她又閉上了眼睛還想睡。
陳大山見她一直睡,有些擔心,出來跟何大夫說:「她一直說困,咋回事啊?」
何大夫說:「不要緊,藥勁足,讓她睡吧。明早上起來就好了。」
「可是她不吃飯怎麼辦?」
「讓她睡,睡好了就想吃了。對了,留點吃的,估計晚上她能起來吃點飯。」
陳老太聽說陳劉氏到晚上才能起來吃飯,就把鍋里的肉給盛出來了一大碗,放了起來。
等到她餓了,再給熱熱。
現在天也不熱了,也不怕餿。
陳大山他們開始吃飯。
何大夫果然就著酸菜乾掉了三個大饃,吃的有些撐。
可還是沒控制住自己,把湯都給喝了。
陳老太和陳大山都還勸他再多吃一些,他說什麼都不肯多吃了。
向來他都堅持吃七分飽,哪裡吃撐過?
就是昨天吃席也沒吃撐啊。
陳大山卻吃的很歡快,直呼過癮。
何大夫問:「這酸菜是怎麼弄的?」
「你說酸菜頭吧?就是掐了野菜回來自己泡的啊,你想吃的話,給你撈一些回去。」
「那多不好意思啊。」何大夫說道。
陳老太連忙放下碗,站起來要給他撈酸菜去。
何大夫說:「你先吃飯,吃完飯再撈也不遲。」
陳老太就坐下來吃飯,吃完飯之後給撈了一大碗的酸菜,說:「你拿回去先吃,吃完了我再給你弄。」
「那多不好意思。」
「沒事,都是田裡摘的野菜頭,不值錢。」陳老太說道。
何大夫就拿上酸菜和蛇皮,說:「我先回去把蛇皮給晾起來,一會兒回來我們把蛇油給處理一下,這可是好東西呢,你們都能用得到。」
陳大山就要起身去送他。
何大夫不用他送。
陳大山坐下來繼續吃飯。
眼看那小山一般的饅頭以肉眼可見的速度就下去了,陳老太自己也忍不住嘆氣。
有些心疼兒子,之前就沒讓他敞開肚皮吃過飯,看把孩子給餓了,心裡都空了。
吃了這麼多天,還是這麼能吃。
吃完飯,陳大山把院子裡收拾了一下。
先前又是切蛇肉的,又是弄蛇骨的,地上弄的很髒。
陳大山把院子裡的給收拾了一下,打掃乾淨。
他這邊收拾完了,又去把雞窩給收拾了一下,雞糞給堆到外頭的糞堆上去。
他還在收拾,何大夫晾完蛇皮回來了。
陳大山連忙放下手裡的活計跑了過來,問:「我們現在搞蛇油嗎?」
「嗯,我們要把蛇油給熬製一下。」
「那我燒火。」
陳大山立刻去燒火。
何大夫把鍋里添上了水,又把他帶來的那一大包的干桂花放了進去。
桂花幹了之後,香味還是挺濃的。
放在水裡煮,不一會兒香味就飄的到處都是的。
陳大山問:「你放桂花幹什麼?」
「取香味啊,你不覺得桂花很香嗎?」何大夫說道。
陳大山說:「你說要做蛇油膏,還得弄的香香的啊?」
「那是當然了。」何大夫說著把蛇油切成塊放進去,時不時的用勺子攪一攪。