這個中年女人姓桂，叫桂香枝，是本地人。
丈夫在工廠工作，她之前在家裡帶孩子。
後來孩子們長大了，需要的開銷更多了，為了貼補家用她開始在外面打零工。
那個叫方勇的男孩兒則是鄉下來的，家裡窮，想來市里投奔親戚，可親戚也給他安排不了工作。
沒辦法就想著在市場裡自己找個活兒做。
兩個人都是給林小巧幹活的工人給介紹的，也算是知根知底。
江母看他們幹活都算麻利，就把兩個人都給留下了。
第二天江父就帶著方勇一起出去買東西了。
他們去的是林小巧給推薦的一個私人雜貨鋪。
這個雜貨鋪的老闆有點本事，認識一些水平不錯的手藝人。
他們利用一些淘換來的廢舊物品自製出蜂窩煤爐，簡易的摺疊桌椅板凳等等東西，全是些在國營商店買還需要用工業券的物件。
而這些因為他們用的都是舊物改造的，雖然不耽誤用但也不是全新，所以不僅不要票價格還低。
現在小市場那邊都快要被他們給壟斷了，開鋪子，特別是那些小商販們幾乎用的東西都是從他們那裡買的。
到晚上的時候，江父和方勇回來了。
他們倆可謂是滿載而歸。
不僅買回來了之前商量好要買的煤爐，桌椅這些，他們還拿回來了一卷油布，以及可以用來搭涼棚的竹竿。
一進門江父就炫耀了起來，直說自己算是開了眼了，果然是術業有專攻，人家天生就該吃這碗飯。
說那個雜貨鋪里東西齊全得很，別說就是擺個小吃攤，就是開飯館也能在裡面把東西一次性給置辦齊了。
方勇也很興奮，將掛在車把手上的煤油燈舉起來給大家看，說有了這個，即便晚上收攤晚一點也不用擔心了。
因為當時談工資的時候說好了是底薪加提成，所以新來的這兩位現在也是幹勁兒滿滿。
在準備正式出攤的頭一天下午，一家人早早地就開始忙碌了。
江母帶著她的幾個幫手開始準備第二天要用的東西，江父則陪著江嘉意在廚房炸豆腐魚，包飯糰。
江嘉意將滾了脆漿的魚塊兒放在油鍋里慢慢地炸，隨著她的動作，濃郁的香味從廚房朝著外面慢慢飄散開去。
江父動作熟練地包著飯糰，時不時朝女兒瞟過去一眼。
江嘉意被父親的舉動搞得十分無語：「爸，你都看我半天了，有什麼想說的你直接說唄，你還怕我是怎麼的？」
聽女兒這麼說，江父也不憋著了，他乾脆地問：「你真準備就自己一個人去找姓秦的那一家子麻煩啊？我覺得還是我跟你一起去吧，要是有點什麼事兒有我在他們也得有點顧忌。」
江嘉意輕笑一聲：「我又沒準備去找他們打架，怎麼著，他們還敢跟我動手不成？
你別去了，就你那心臟病，我怕把你給氣著了。」
「你爸不去我跟你去。」說話間江母從外面走了進來。
她先去舀了點水到盆里，把沾了油的手洗了洗，不等女兒拒絕就用不容置喙的語氣說：「你本來不就是為了讓鄰居們嘗嘗咱要增加的新品種嗎？我跟你一起去是應該的。」
說到這兒她朝女兒瞪了一眼：「沒商量，就這麼定了。你心疼你爸，我還心疼我女兒呢。你這麼重的身子，萬一那個小屁孩子混起來，磕了碰了，那後悔都來不及！」
「對對對，我也是這麼想的。」江父連忙說。
他說著話站了起來，快步跑到外面院裡把新買的竹籃拿來了一個，在裡面鋪上油紙，把瀝過油的炸好的魚放進去，然後塞到了妻子的手裡。
之後從女兒手裡接過竹筷，把她們往外面趕：「你們去吧，剩下的我來炸。這會兒正好是吃飯的時候，人最齊了，你們現在就去！」
看父母都打定了主意，江嘉意雖然覺得這件事自己一個人就能解決，卻也不好違了他們的心意。
於是把圍裙去下來掛在爸爸的脖子上，整理了一下衣服和媽媽一起走了出去。
這段時間為了研究新品他們沒少在家裡炸魚炒肉鬆，那飄出來的香味兒恨不得整條巷子的人都能夠聞到。
之前還有小孩兒被香哭過，還有關係好的大媽大嫂們被孩子們逼得沒辦法找上門想花錢買一點先嘗嘗。
所以即便新品還沒有正式推出，但周圍幾條街的人都知道江家餛飩攤馬上就要上新的品種，而且味道超級香。
江嘉意和母親一人拿了一個小竹籃，然後從巷子最裡面開始一家一家地給鄰居們贈送剛剛炸出來的豆腐魚還有特意捏的小小的炸餛飩。
江嘉意他們所在的這條巷子，真正的獨門獨院只有最後面的四套房子。
現在兩套都已經是江家的了，另外兩套一套是一對中年夫妻帶著個八九歲的小女孩在住，另外一套則住著一個四世同堂的大家庭。
江嘉意她們先敲響了中年夫妻的家門。
開門的是那個小女孩兒，看到江嘉意她們小女孩兒乖巧地叫了聲：「劉奶奶，江阿姨、」
江母親昵地沖小女孩說：「丫丫，你爸媽在家嗎？」
女孩兒還沒有說話，裡面就走出來了一個戴著眼鏡的女人。
江母直接道：「張老師，我們家的餛飩攤兒明天要上新品啦。你把你家的碗兒拿一個出來，我給你盛點兒。我跟你說，這回的炸餛飩你家那口子肯定喜歡！」
看到她們母女張老師的臉上露出了一個笑容。
她快步走到廚房拿出來了一個淺口的瓷碗。
江嘉意用筷子往碗裡夾了幾塊豆腐魚，又放了幾個炸餛飩，然後說：「張老師，我們明天早上就出攤了，你們要是有空可以去嘗嘗。」
張老師自然連連答應，之後還從屋裡拿出了新買的水果讓女兒送到江家做回禮。
江母說話的聲音本來就大，加上南江天熱，屋子裡太悶，大家都習慣在院子裡吃飯。
所以她們母女倆還沒有從張老師家裡出來，周圍的鄰居們就都知道江家在給四鄰們送他們馬上要上的新品。
特別是那些原本就被香味兒饞到不行的小孩兒們，這會兒飯都顧不得吃了，全都站在了院門口，眼巴巴地望著她們娘倆，只恨不得她們能夠走得更快一點。