「看著，跟著前面船就下耙。」
「釘耙面要逆向。對，裝滿一耙就趕快拋上來。」
「撒以內，你丟了釘耙幹什麼？怎麼能笨成這樣……」
三艘小舢舨在河流入海口，緩緩前進，舢板上福建漁民正在教導米沃克人抓文蛤。
各種牡蠣也是美洲沿海土著日常的食物，只不過土著人並沒有下海耙文蛤的技術，他們造不出釘耙。
過去的美洲土著往往只能撿衝上海灘的牡蠣來吃。
在中華文明祖先的聚居區往往能夠看見十幾米厚的牡蠣堆，那是幾十年時間吃出來的，水邊的牡蠣類動物數量太多了，只要掌握了大量捕獲牡蠣的能力，這東西是可以當做主食的。
但北美土著的文明水平連牡蠣堆都沒有達到，他們沒有囤積牡蠣這種不易保存食物的習慣，在福建移民到達之前，夏涼城的土著吃牡蠣的方式是每當牡蠣產地就整個部落跑到沙灘上，用一天時間，一邊撿一邊吃，吃到飽就回去玩。
王文龍和楊天生就站在岸邊看福建移民教導米沃克人抓牡蠣，別說教的人了，就是岸上看的人也覺得頭疼。
米沃克人學得極慢，主要是學習態度問題，他們不理解為何漢人要抓吃也吃不完的牡蠣，這東西在他們概念中根本無法保存。所以當師父做動作教學時，他們往往恍神，師父耙了半天才發現學生坐在那裡發呆，便氣的破口大罵。
岸邊上已經支起大鍋，幾個移民將打撈來的牡蠣去殼去肉，然後直接將牡蠣肉放到開水中燙熟。
這些燙熟的牡蠣曬乾之後都能夠長期保存，而燙牡蠣的水熬煮到濃稠就是最上等的蚝油，能把人眉毛鮮掉。
楊天生站在礁石上看熱鬧，他低頭一看，伸手一撈，一下從岩石縫中掏出一隻螃蟹，掂了掂，不禁嘖舌：
「不得了，這地方一隻石蟹也能長這麼大，隨手就能撿到？老子要在這裡出生，小時候還能挨餓？」
王文龍瞄了一眼：北美珍寶蟹，這頭的重量大概有兩斤，的確算個頭大的。
「這地方是個天然漁場。」王文龍評價說，心中覺得理所應當，聖克拉蒙托河在舊金山灣入海，攜帶了巨量的營養物質，舊金山灣可是前世的世界十大海釣聖地之一，他們此刻站著的地方沿海地形正有利於魚獲聚集，在前世，便是舊金山大名鼎鼎的漁人碼頭。
完全未開發的漁人碼頭，其海貨的豐富程度可想而知，潛下去不到十分鐘便能摸上來一頭大龍蝦。
王文龍在海邊走了一圈，忍不住找到鍾斌問：「沙灘上的魚獲你們有沒有挖過？」
鍾斌正在組織人手修理船隻，迷惑道：「挖沙灘上的東西？」
「就是派人去沙灘上挖海鮮。可曾挖過？」王文龍問道。
「趕海啊，」鍾斌稀里糊塗地道：「未曾挖過，海里的魚貨都吃不盡了，還挖什麼沙灘上的？這地方就是海貨多，不值錢。」
王文龍臉上露出笑容，道：「鍾老弟，我覺得咱們可以挖挖沙灘，說不定能挖出一些特別的東西。我聽人說北方海域的沙灘中有一種蚌類，運回大明肯定熱銷。」
「海蚌？」鍾斌將信將疑。
鍾斌等人之前也想過從海里搞些珍稀魚獲運回去，說不定能夠獲得極大利潤，以此吸引開闢夏涼城的移民。
但是這地方能抓到的海貨都是普通食物。吃是好吃，賣不上價。
鍾斌等人倒是想下海去看能不能搞到些珊瑚玳瑁之類，再不濟海參也行。可舊金山灣海水的一大特點就是此間承接了阿拉斯加寒流的水體，水溫極低，人下去一會兒就要失溫抽搐。
這地方的海鮮又不像海參崴一樣泛濫成災，岸邊沙灘上都能看到海參在水裡爬，所以鍾斌等人到現在還沒資源實行撈海參的計劃。
至於挖沙灘，那是趕海人實在沒辦法下才會做的事，沙灘里一般挖不出什麼大貨。
鍾斌雖然不覺得王文龍說的那什麼蚌類真有那麼神，但還是讓移民們試試看，他命令三個移民在沙灘上尋找特別的海貨，儘量去找那些深埋土中沒見過的。
移民們聞言就各自動手，都是海邊長大的人，根本不需要教，無論什麼沒見過的海鮮，總要吃東西呼吸，所以會有小孔用來透氣和出入，只要在沙灘上找到冒泡的孔挖就是了。
用了不到半刻鐘就有個移民在海灘上找到一個橢圓形、頗大的洞，洞口還蓋了些海草作為偽裝，可見裡頭的動物個頭不小。
那移民害怕把洞中的動物給挖壞了，以這小洞為圓心挖了個直徑半米的大坑，一直往下挖，很快就見到一隻潛在泥中的蚌。
他雙手一掏，便將那淺泥蚌給掏了出來。
身邊人見他真挖出了只大海蚌，也好奇的看來。
移民用海水將海蚌洗乾淨，然後所有人都傻眼了……
那東西沉甸甸的，十分肥美，能有兩斤多重，最驚人的還不是它的重量。
「這這這……」鍾斌看著那隻蛤蜊，話都說不清楚了，「竟能如此相像？」
移民在舊金山沙灘上挖出的那隻蛤蜊就是美國北部和加拿大沿岸的特產，象拔蚌。
象拔蚌被挖出來草草沖洗之後，整個海灘的人都來看新奇，楊天生都從礁石上跳下來看新奇。
只要見過象拔蚌的人，尤其是男性，無不產生自然的形態聯想，這玩意長得簡直鬼斧神工。
王文龍指著那一伸一縮，鼻管強勁噴水的象拔蚌問道：「楊兄，這東西若運回大明，可能賣上價格？」
楊天生猛地反應過來，然後瞬間興奮：「此為價值連城之寶也，夏涼城的寶貨找到了！」
眼前這兩斤重的象拔蚌，鼻管長四十多公分，望之令人生畏，具有強烈的視覺衝擊力，將其形象傳回大明，隨便一炒作，定然在顯貴之中風靡。
王文龍前世象拔蚌本來是種很冷門的海鮮，直到八十年代，香港人將之引進東亞，只用幾年時間就在大中華區以及日韓風靡。
海參只是因為形狀略微相似就被認為可以壯陽，象拔蚌這長相，說不壯陽都沒人信。
王文龍道：「咱們快切來吃吃，看味道如何。」
楊天生也反應過來，問道：「這東西能吃嗎？」
王文龍笑道：「自然能吃，我來處理。」
王文龍在前世直播上沒少看處理象拔蚌的視頻，他手起刀落，利落地將象拔蚌的兩片殼挖掉，露出內臟。
這玩意不光外在驚人，內在同樣不馬虎，居然一套器官都長全了，當眾人看到象拔蚌的內臟時再次無語，只能感嘆自然的鬼斧神工……
(本章完)