第7章 製冰成功
團哥兒見還要等這麼久，不免有些心急；
接下來的半個時辰一直守著，一步也不願意離開。
紅豆也隨他去了，除了冰飲，她還想試試涼麵。
「娘，咱家還有面嗎？能不能做些麵條出來，我想試試涼麵。」
張氏和謝婆子有些奇怪，什麼涼麵？面煮好後不都是燙的嗎？
望著兩人疑惑的神情，紅豆明白了，這兒還沒涼麵。
她記得歷史中，隋唐時期就出現了冷淘。
不知道只是這個地方沒有，還是整個大慶國都沒有。
「娘，您面切好後，將面往兩邊拉，稍微拉細一些再煮。」
「行，娘現在揉面給你做。」
張氏說完，見婆婆不反對，就轉身去廚房忙了，正好紫蘇葉也弄完了。
「奶奶，您能切些黃瓜絲嗎？一會拌涼麵用。」
紅豆一邊說著一邊想，現在吃麵都要現揉，挺費功夫的。
要是冰制出來掙了錢，後續找機會，看能不能把掛麵做出來。
掛麵可以存放一段時間，想吃直接下，更方便，這又是一筆買賣。
希望一切順利。
幾人忙碌起來，半個時辰很快就過去了。
紅豆掀開蓋子，便見到，中間小盆里的水在消石吸熱的作用下，真的凝結成了透明的冰塊。
臉上止不住盪開了笑意：成了。
謝奶奶：「天哪，這，這真的是冰？」
張氏：「閨女，咱家真做出了冰。」
團哥兒：「姐姐，姐姐，是冰，是冰。」
幾人圍著木盆，驚喜的不知道如何反應，謝婆子忍不住用手去碰了碰，
「是冰的，是冰的。」
張氏和團哥兒也忍不住拿手去碰了碰。
「奶奶，娘，團哥兒，噓。」紅豆往周圍瞧了瞧，示意別被人聽見了。
幾人這才驚覺，齊齊閉上了嘴。
這可是他們家最大的秘密，是他們吃飯的秘方，必須保密。
不過幾人彎起來的眼角，無不流露著他們的好心情。
「咱們把冰拿到廚房，先化開一些。」
「一會面煮熟了，過一遍冰水，降降溫，現在這天氣吃起來，肯定舒服。」
紅豆說完，直接抱著小木盆進了廚房，其餘幾人像是被牽引了一般，自覺跟著進去。
張氏更是快速的將麵條煮好。
按照女兒說的，撈起麵條後，過了一遍冰水，單獨放在一個湯盆里。
謝婆子也沒閒著，將紫蘇水煮好，放著納涼，順便鑿了一塊冰，一會放進去。
手上一邊動作，心裡還一邊想：
沒想到她這個老婆子，也有這麼享受的一天，託了孫女的福哦。
紅豆檢查了下調料，基本的還算齊全，不過比不上後世的調料豐富；
這個時候辣油是靠茱萸做的，味道一般，目前只能將就著用。
後續的調味部分，紅豆親自動手，免得她娘不捨得放調料還有油。這面味道不足，可就不好吃了。
團哥兒早就在一邊咽口水了，這味道太香了。
尤其是最後的熱油淋進面里，香味散發出來的時候；
別說他一個小孩子，就是謝婆子和張氏的眼睛都捨不得移開湯盆。
「好了，可以吃了。」
紅豆率先給兩位長輩一人分了一碗，然後是團哥兒，最後自己盛了一碗；
幾人就這麼圍著灶台吃了起來，誰都不願意挪位置。
「姐姐，這面太好吃，太好吃啦。」
團哥兒吃的滿嘴流油，說完這一句，繼續將腦袋埋進碗裡。
不止團哥兒，謝婆子和張氏也吃的一臉滿足，紅豆見此心裡很開心。
味道雖然比不上後世，不過在這物資不那麼豐富的時代，已經很難得。
見幾人吃的差不多了，紅豆將一部分冰塊放進煮好的紫蘇水中，
攪拌均勻，然後一人分了一碗水解膩。
「奶奶，娘，你們嘗嘗這紫蘇冰飲如何？」
說著又把少的一碗遞給團哥兒。
三人剛吃完涼麵，雖滿心舒坦，但也稍微有些冒汗；
現在一碗冰飲慢慢喝著，舒服的堪比神仙。
「不錯，不錯，紅豆啊，咱們這紫蘇飲肯定好賣，這天喝這麼一碗下去，保管消火。」
「要不下午我們就試著賣賣看，若是賣的好，咱們還得再去買些消石回來。」
謝婆子如今滿是信心。
這紫蘇水煮了之後，再放冰塊，分量又會多一些。他們一碗一碗賣，不愁沒人買。
「紫蘇飲是要賣的，不過這涼麵我也想賣，奶奶，娘，你們覺得如何？」
涼麵夏天才好賣一些，紫蘇飲和涼麵一起，他們幾人也忙的過來。
「我聽姐姐的，涼麵好吃，我喜歡吃。」
團哥兒現在是姐姐的忠實擁護者，姐姐說什麼都是對的。
謝婆子和張氏見此，笑了起來，不過：
「紅豆啊，這麵條好吃是好吃，只是麵粉精貴，怕是沒幾個人捨得買。」
謝紅豆考慮過這個問題，若全部用細面，價格貴，鎮上也沒幾個人願意花錢。
若是混合些粗面？
「娘，得勞煩您再試試，細面里多加些粗面。」
「做出來如果味道不差，咱們就混著做，價格也會低一些。」
謝婆子和張氏都覺得可行，反正冰也做出來了，再不濟還能賣冰飲；
涼麵若是賣不出去，他們就自己吃。
這般想著，兩人趁著時間還早，趕在正午前把面做出來。
中午路上的人多一些，因為做活的人正要趕回家吃飯或者在外面買吃食。
這個時候去賣效果更好，就是他們自己受累些，這都是小事。
紅豆在屋檐下繼續帶著弟弟製冰，再多準備一部分今天用。
冰飲他們用料簡單，按碗賣，大熱天的肯定有人買。
午時一刻，東西全部準備就緒，幾人商量著出門，但出門前遇到了一個難題。
「家裡的碗不夠，這可怎麼辦。」張氏望著面前兩個小桶說。
涼麵是乾食還好，這冰飲必須用東西裝，不然就得撒。
「沒事兒，娘，把院子裡的樹葉摘些，就用來盛面。」
「至於冰飲，若是要外帶，得客人自己拿東西來裝，反正鎮子不大。」
「若是現喝，一碗也耽擱不了多少時間，咱們再去雜貨鋪租幾個碗，就夠了。」
租也得要錢呢，謝婆子有些心疼的想，可是沒辦法，該花的地方也不能省。
「就按紅豆說的辦，咱們再檢查一下，妥當了就出門吧。」
「這會兒那些幹活回家的人也正好在路上。」
張氏手腳麻利的把樹葉洗好，和碗一起放在籃子裡；
四人一起懷著忐忑的心情出門往大街走去。
(本章完)