豬肉的限購政策是每人只能限購 1 斤。
而豬肉的價格則是 9 毛 4 分錢一斤。
其實普遍的豬肉價格是分三級的，分別是 7 毛 8、8 毛 7、9 毛 4 一斤。
張路遙因為是賣的不要票的肉，所以標的是價格也是最高的一級。
那些因為聽聞上河村有不要票的豬肉賣，而特地趕來的人，本來看見這個價格還有點退宿的，都覺得這個豬肉價格貴了。
但是一聽到每人只能限量夠購一斤豬肉的消息後，又什麼都不說了，當即著急忙慌的趕去排起了大長隊。
開玩笑！
不要票的肉啊！
當然能買一斤是一斤啊！
鎮上居民每月還有肉票可以領，農村戶口的是完全領不到肉票的。
平時農民想吃點肉，都沒有機會。
只有自家賣豬的時候，可以拿到點肉票。
再就是村里殺年豬的時候，能夠分到一點肉，那還要等到過年的時候，才捨得吃呢！
這次遇上不要票的肉賣，機會難得，怎麼著也要買點！
最後這兩頭剛宰殺的豬，就被這些聞訊趕來的人買的乾乾淨淨，就連豬骨頭都一點沒剩。
而這些人買了肉以後，又看到一旁的豆腐也都不要票，想著來都來了，也有不少人也跟著買了許多豆腐、豆乾之類的。
這一下，他們這個新廠生產的豆製品，也一下就售空了。
廠里這些員工們見到自家產的豆製品都賣光了，個個也都是喜笑顏開的！
也是經過張路遙的這一番宣傳，附近村的人也都知道了，上河村里多了個副食品廠，廠里有很多豆製品出售這件事。
當然最重要的是，不需要票就可以買！
不要票的東西，還是非常吸引人的。
反正來了的，多多少少的都買了些豆腐回去。
這樣一番操作下來，就一下把廠子的銷路給打開了！
自此張路遙想要宣傳自家廠子的目的也就達到了。
反正許南星是很佩服她的，宣傳費一分沒出，就推出了兩頭不要票的豬肉而已，還賣得挺貴的，竟然就這麼把廠子的名氣給打出去了。
因為不要票就可以買到她副食品廠出售的豆製品，那以後附近村子想買豆腐這些，就肯定頭一個就想到她家的了。
要是這年頭還能評選個最佳營銷，許南星肯定強推張路遙！
她這次的營銷案例，在這個年代也算是拔尖了！
張路遙忽悠來的會計姓徐，他只負責記副食品廠的帳目。
收購站跟代銷點的帳不歸他管，都是讓許南星給記的帳。
反正帳目比較少，許南星也就給弄了。
畢竟副食品廠涉及到很多方面，尤其是有這麼多員工，所以廠里的帳目必然要對外公開的，尤其是要跟供銷社那邊對帳的，所以專門找了個會計來記帳會好一些。
而顧為良那邊更是他們自己記帳的，並不與張路遙這邊幾個部門有牽連。
徐會計雖然覺得這廠里的事情有些不合常理，但是他並不是一個多管閒事的人，所以都當不知道這裡的事情，每天把帳做好後，就悠閒的在辦公室里看報喝茶了。
對於這個從供銷社挖過來還不多管閒事的徐會計，張路遙還是很滿意的。
張路遙還請了村裡的老紅軍劉大爺，也就是小虎子的爺爺來幫忙給廠里看門。
雖然虎子爺爺年紀有些大了，但是人家身體硬朗啊！
老爺子當了一輩子的兵，打了一輩子的仗，那身手可是槓槓的！
而且一雙在戰場上練就的鷹眼，看人那可是准準的，什么小偷小摸小混混肯定混不進廠里去的！
張路遙請了虎子爺爺來給廠里看門，那是放心得很。
她還在門房裡面砌了一個火炕，讓老爺子冬天晚上可以踏實的睡在這裡。
老爺子原來住的院子也有些破敗了，平時漏風又漏雨的，冬天更是從牆縫裡漏冷風進來，現在搬來門房裡住正好。
新建的門房，保證保暖又不透風！
虎子也隨著爺爺搬了過來，他每天還會去山上撿柴火送來廠里。
畢竟，廠里煮豆漿做豆腐也需要燒火，有虎子送柴上門，正好是廠里需要的。
張路遙也按照每捆柴火給小虎子 2 分錢辛苦費。
小虎子有了進帳後，便更加賣力了。
而且張路遙還宣布老爺子跟小虎子也算是廠里的員工了，他倆也可以跟其他員工一起在食堂吃午飯。
廠里給管一頓飯，也算是免了爺倆另外開火的麻煩了！
張路遙還給老爺子在火炕的旁邊多修了一個灶台，讓老爺子沒事的時候，可以燒點水喝，或是煮點東西吃，可以說是考慮的很仔細的。
讓爺倆住在這裡，可以更加方便了。
而老爺子也是拍著胸脯保證道：「張廠長，有我在，絕不讓咱們廠里丟任何東西！更不會讓亂七八糟的人來咱們廠搗亂的！你放心吧！」
……
之後廠里也就忙著製作各種豆製品了。
在許南星的指導下，豆乾、腐竹、油豆腐這些也被做了出來。
這種水分較少的豆製品也可以遠銷其他地區的供銷社了。
張路遙還特地跑去村委會借的拖拉機，專門運送這些豆製品。
許南星還弄了幾個小罈子的腐乳，也是嚴格按照教程上的數據製作的。
腐乳又稱豆腐乳，通常分為青方、紅方、白方三大類。
許南星最喜歡紅腐乳了，製作的腐乳裡面就有一半是紅腐乳了。
不過腐乳起碼要發酵好幾個月，最後能不能成功，就得看運氣了。
不過，她弄了好幾罈子呢！
怎麼著也能夠成功個一兩壇吧！
她還想嘗嘗自己製作的腐乳呢！
把所有的製作方法，都教了一遍後，許南星也從一開始忙個不停，到後面漸漸讓員工們上手了，她也就輕鬆了許多。
她還把員工分為兩個小隊，按照磨豆子、煮豆漿、點豆腐等這些不同的工序安排崗位，然後兩隊每周輪流交換崗位。
這樣一來，每個員工都有機會掌握所有工序，如果有員工請假了，其他員工就可以隨時頂上了。
反正只要員工嚴格按照要求操作，就沒問題了。
許南星可不想親力親為！
她只想翹著腳腳在一旁嗑瓜子！