第十四章做皮蛋

2024-08-14 00:53:08 作者: 崗青
  此時,火車上的景凱旋打開蓋子,迎面撲來一股香辣誘人的味道,引得周圍人都朝他這邊看了過來,他趕緊蓋上蓋子,從包里拿了兩個雞蛋,吃一口雞蛋,再來一勺辣椒,他從來沒發覺,原來辣椒也可以這麼好吃!

  金薇薇這邊找來了石灰,又煮了一鍋茶水,從灶膛裡面盛出點草木灰來,家裡沒有鋸末,但是有米糠,東西都準備妥當了,她就開始準備做皮蛋了。

  景光林從景建設家回來,李桂花就出去跟他說話去了,家裡只有景芳玲在一邊幫忙。

  先在大鍋裡面加入水,緩緩將生石灰倒進去,石灰遇到水會散熱,所以,不能用手去觸碰,她用一根木棍攪拌,等石灰水降溫以後,將草木灰、黃泥和鹼面放進去。

  金薇薇拿起食鹽,景芳玲瞪大了眼睛:「嫂子,你這個還要加鹽才行呀?」

  金薇薇點點頭:「是呀,不加鹽就沒辦法做了!放心,我放不了多少鹽!」

  將所有的東西放進去之後,等粘稠的石灰水冷卻下來,這才小心的將雞蛋放進去,均勻裹上一層泥漿,最後再拿出來,裹上米糠,再放到罈子里,放在一處陽光照射不到的地方就行了。

  等金薇薇做完,李桂花和景光林才從外面進來。

  景芳玲想說點什麼,可轉念一想,他們家在景家村來說,算是條件不錯的人家了,她媽性格也寬容柔和,就算說了,她媽也不會說什麼,索性,她就什麼也不說了。

  「爸,媽,明天我跟你們一起上山幹活吧!」

  現在還是掙工分的時候,家裡也沒個孩子,她在家總這麼閒著,時間長了,村里人也會說閒話的!

  李桂花看了看景光林,「薇薇,你還不太熟悉……」

  「媽,我熟悉了,凱旋帶我認識了一遍,我都清楚!」

  對金薇薇這個兒媳婦,李桂花是越來越滿意,在這個年代,姑娘家最重要的,不是長得好看,而是勤快!

  金薇薇不僅長得好看,會來事,還特別的勤快,雖說做飯做菜有點浪費,這點小缺點,金薇薇和她的芳玲一般大,這么小的姑娘,身世也那麼坎坷,她只要一想到,就忍不住心疼!

  「那也行吧,明兒個你跟著我!」

  就在金薇薇跟著李桂花上山掙工分的時候,坐了好幾天火車的景凱旋終於到了駐地,回到部隊的第一件事,便是去找政委!

  「你的結婚報告,審核通過了,去領結婚證去吧!」

  景凱旋從政委辦公室出來,就被幾個兄弟給圍住了。

  「連長,怎麼樣?嫂子怎麼樣?」

  景凱旋看著身邊打趣自己的兄弟,掄起拳頭,朝他們肩膀上打了一下,「走吧,你們嫂子給做了點東西,等會兒分你們一些!」

  過了一會兒,周政委手裡拿著一瓶辣椒醬回到家,把瓶子遞給自己媳婦兒,「總算是結婚了,他要是再不結婚,我這頭髮都快掉光了!」

  「你說凱旋呀?」

  「可不就是他!這孩子呀,拼起命來太嚇人了,何況年紀也不小了,上面一直為他的親事擔心,總算是結婚了,幸好這次給他多批了幾天假期!」

  「這次成了?」

  「成了,審核都過了!」

  短短一天的時間,景凱旋結婚的消息就傳遍了駐地。


  金薇薇跟著李桂花幹了好幾天活兒,這天下雨,她早早的起來將豆子泡水,景芳玲一邊扎著大辮子一邊問:「嫂子,今天又吃豆腐嗎?」

  金薇薇笑著說:「今天下雨,閒著也是閒著,上次不是做了些雞蛋嗎?我今天想做點霉豆腐,到時候去集市看看!」

  「嫂子,你要去集市做啥?」

  「也沒啥,我去看看!」

  金薇薇手上有票,也有錢,要她明知道後世的政策走向,卻什麼也不做,她做不到,她想做第一批吃螃蟹的人!

  這天做豆腐,李桂花和景光林還是什麼也沒做,三桶豆漿,做了三板豆腐出來,她用稻草鋪好籮筐,將豆腐切成小塊,一塊一塊放進籮筐裡面。

  最後蓋上一層乾淨的紗布,再鋪上一層稻草,將籮筐放到灶台前面。

  「薇薇呀,做這麼多霉豆腐,你這是要……」

  金薇薇笑著跟李桂花說:「媽,我之前做了些雞蛋,今天下雨,我再做點霉豆腐!媽,我年初還去了一趟集市,我發現可以賣點我們自家的東西,雖然掙得不多,不過閒著也是閒著嘛!」

  這話讓景光林聽到了,他清了清嗓子:「薇薇呀,凱旋他的身份,我不能做哪些投機倒把的事……」

  金薇薇很無奈,七六年了,明年恢復高考,再過兩年,分產到戶……

  「爸,我怎麼會做那種事呢?就算我真想做,我外公也不會同意的!說來也是機緣巧合,我外公年紀大了,膝蓋總是疼,在鎮上看了大夫,也沒好,我就和村裡的小姐妹去了縣城集市,沒想到我小姐妹她們把家裡吃不了的鹹菜疙瘩、雞蛋這些,拿去換了點錢!」

  其實,去縣城的集市賣點野菜之類的事,金薇薇從去年就跟村裡的小姐妹幹了!

  從鎮上去縣城有一趟火車,也不用開介紹信,坐一次就兩毛五,一來一回五毛錢,她們就把縣城少見的一些野菜、鹹菜疙瘩之類的東西,拿去火車站附近售賣,每次能掙個一兩塊錢,對她們來說,這也是一筆不少的錢。

  現在不能做生意,但是集市一直也沒有取消,就像是他們鎮上,一天一次的集市,農戶可以賣點自家的東西!

  景光林這人可能不相信金薇薇,但是,他相信王富祥!

  王富祥是老軍人,一輩子光明磊落,既然金薇薇去縣城賣菜給他買藥,他都同意,想來應該是沒什麼問題的!

  「說起你外公,抽點時間來,去看看你外公也好!」

  金薇薇想了想說道:「媽,我去縣城給他買點藥回來再去吧!」

  「也行!」

  豆腐發酵需要一段時間,她做的皮蛋也還沒做好,春種的活兒快要結束了,她算了算時間,差不多農忙結束,她就可以去縣城了!

  三月底,山上的活兒沒什麼了,接下來就是育秧,犁田,這些活兒大部分都是男人干,女人們就在家收拾自己的菜園子,餵豬、養雞,金薇薇的霉豆腐已經發酵好了,她調好辣椒麵,裹上一層辣椒麵之後,就用玻璃瓶裝起來。


關閉
Δ