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第15章:美食誘惑(1)

2024-08-14 01:02:30 作者: 酸湯折耳根
  四十二名士兵,全部靠在乾草堆上休息,他們的心裡此刻特別的溫暖。閱讀

  這個皇帝。

  比他們想像中的要好一些。

  雖然這一趟下來,把他們折騰得夠嗆,不過此時他們才知道。

  皇帝那是關心他們。

  不讓他們躺在地上,是因為怕地上太涼,他們這麼躺著容易著涼生病。

  一個皇帝,如此關心士卒。

  他們是頭一回遇到。

  之前爬山時,對劉禪的怨恨,慢慢的減少了許多。

  休息了差不多小半個時辰。

  腰酸腿疼,緩解了不少。

  「陛下!」

  張鴛扶起劉禪,同時吩咐一旁伺候的宮女:「快去傳膳!」

  「諾!」

  宮女應了一聲,就小跑去了不遠處的臨時廚房。

  看見廚房炊煙了了,劉禪突然來了興致,或許是休息了小半個時辰,身體的疲乏已經減輕了許多。

  「扶朕過去!」劉禪指著前方的廚房,似乎有些激動的樣子。

  「陛下?」

  張鴛愣了一下,心說廚房有什麼好看的,到處都是油煙。

  不過劉禪卻是興致頗高。

  穿越過來已經兩年多了,平日都是御廚們做好膳食,然後由宮女太監們給他端到面前。

  也不知道怎麼回事。

  他對這個時代的食物,是非常非常不滿意。

  即便是蜀漢皇宮,御廚們做出來的膳食也是讓他牢騷滿腹。

  以前他沒有去過御膳房。

  不知道這個時代廚子們,都是如何烹調食物的。

  今日機會不錯。

  臨時營地,臨時的廚房。

  兩名廚娘正在廚房裡忙碌,劉禪一瘸一拐的走了過來。

  「奴婢見過陛下!」

  兩個廚娘急忙跪地行禮,劉禪抬了抬手,看了一眼鍋里的菜式。

  「這是做的什麼?」劉禪問道。

  「回陛下!」一名廚娘低著頭說道:「這是白菜燉肉!」

  「我去!」劉禪一拍腦袋,滿臉的嫌棄:「好東西,就這麼糟蹋了。」

  嘶——

  兩名廚娘頓時一驚,她們可是諸葛府上的廚娘,雖然不如皇宮裡的御廚。

  但是菜式口味,也還是不錯的。

  皇帝怎麼說我們是在糟蹋?

  咕嘟嘟——

  鍋里正冒著熱氣,白菜與豬肉的味道相融,其實味道還是不錯。

  只是這不是燉,就是煮,要麼就是烤,除此就再也沒有別的花樣。

  這便是劉禪一直不滿意的地方。

  此前很多次都想來改良這個時代的烹調方法,只是每次後來他都給忘記了。

  今兒逮著機會了。

  地上還堆著一堆大白菜,案板上放著兩大塊豬肉,是肥瘦相間的五花肉。

  「你!」劉禪指著一個廚娘,又指了不遠處的爐灶:「去燒點水。」

  所有人都是一愣,不知道皇帝這是要作甚,廚娘愣了一下,慌裡慌張跑去燒水。

  劉禪將兩塊五花肉,切成三指寬的長條,然後扔進鍋里,讓那廚娘燒火煮著。

  而劉禪又去拿了兩棵大白菜,非常嫻熟的將大白菜切成小條,又備了一些姜蔥蒜。

  有些遺憾的是。

  整個廚房,也沒有看見他最喜歡的調味料——辣椒。

  不過回頭一想。

  劉禪也就放棄了,辣椒在這個時代還沒有傳進來。

  中原人想要吃到辣椒,還得等個幾百年。

  配菜配齊之後。

  鍋里的肉已經煮得差不多了,將它們全部撈起來,用涼水浸泡著。

  皇帝在廚房忙碌。

  這引起了外面兵士們的好奇,他們好像已經顧不得身體的疲憊,不約而同的向廚房靠攏。


  百十人將一個小小的露天廚房團團圍住,所有人的眼睛,都盯著皇帝劉禪。

  煮熟的五花肉,被他切成了薄薄的片兒,倆位廚娘煮了一輩子飯,也都是滿臉的疑惑。

  「燒火!」

  準備就緒,劉禪叫灶台前的廚娘繼續燒火,鐵鍋慢慢燒熱,劉禪伸手感受了一下,有些炙熱感。

  一大盆肉片全部倒進了鐵鍋,緊接著鍋鏟翻飛,肉片在鍋里慢慢捲起,不時還發出滋啦滋啦的聲音。

  一大盆五花肉,不大會兒就熬出來了不少豬油,劉禪將熬出來的豬油,盛進一個碗裡。

  接著就是姜蒜下鍋,快速翻炒幾下,再將大白菜倒進鍋里。

  這可讓圍觀的士卒,倆位做菜能手的廚娘,還有皇后張鴛,一個個都跟看稀奇一般。

  菜還能這樣做?

  劉禪感受到了他們的驚訝,但他沒有感到絲毫的奇怪。

  因為這是漢末三國時期。

  炒菜可是幾百年後的宋朝,才會有的烹調手藝。

  而現在的人們,他們的烹調方法還停留在——煮、燉、燒、烤。

  大部分都是用燉來解決。

  劉禪穿越過來兩年,吃的大部分都是燉菜,而且極大多數還是各種食材放在一起亂燉。

  對於炒菜,他心心念念已經兩年多了,今天總算逮著機會了,可以一展他的烹調手藝。

  白菜炒肉。

  唉——

  若是能夠來上兩勺豆瓣醬,一道絕世美味熬鍋肉,就可以亮相漢末三國了。

  可惜。

  沒有豆瓣醬,也只能退而求其次,吃一頓大白菜炒肉也還是不錯。

  白菜下鍋翻炒了幾下,劉禪突然有些茫然起來,他在灶台上找了半天,也沒有找到。

  「鹽在何處?」

  「鹽?」

  廚娘愣了一下,突然恍然大悟,指著一個陶瓷館說道:「陛下,鹽巴在這裡。」

  納尼?

  劉禪瞪大了眼睛,罐子裡裝著幾塊拇指大小,米黃色的塊狀物,劉禪拿起一塊輕輕舔了一下。

  咸!

  還有點苦。

  而且還有點澀。

  這就是鹽巴?

  劉禪剛想吐槽,不過很快又搖了搖頭,嘆息一聲。

  現在是漢末三國時期。

  這個時代的人們,還不懂的如何提煉精鹽,即便是到了隋唐,精鹽的深加工也還相對落後。

  劉禪澆了些水,洗出一些鹽水倒入鍋中,再翻炒幾下。

  撲鼻的香味早已四處瀰漫。

  圍觀的士卒們,早就咽起了口水。

  「愛妃!」劉禪夾起一片捲起的肉卷,餵進張鴛的嘴裡:「嘗嘗看!」

  肉卷剛剛進入口腔。

  張鴛頓時瞪大了眼睛,有些不可思議的樣子:「陛下,怎麼這麼好吃,這是臣妾吃過最好吃的豬肉。」

  張鴛吃完一塊還覺得不過癮,隨手拿來筷子,又夾了兩片肉卷。

  「好吃!」

  「好吃!」

  圍觀的士卒,發愣的廚娘,都不由自主的咽起了口水。

  真的有這麼好吃嗎?

  ……

  ……


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