他有些肉疼,想起來唐綰綰的叮囑,他又「慷慨」的送出去了幾瓶,用來宣傳。
等李掌柜忙完,一回頭見唐綰綰獨自一人坐在一桌,品著三兩小菜,急忙又端了兩盤小菜,走了過去。
「李掌柜生意興隆呀。」唐綰綰笑著調侃。
現在肉眼可見福滿樓要比旁的飯店人數都多。
單單看這幾次店裡的跑堂的都多了,都能看出來,生意好的很。
李掌柜臉上笑嘻嘻的,褶子都比往常多了幾個。
他沉吟著開口,「唐娘子,這啤酒的定價……」
他覺得三文錢,沒什麼盈利的。
店裡面的菜有一些都二三兩銀子了,相比之下噱頭滿滿的啤酒才定價三分錢,確實有些太便宜。
唐綰綰輕笑了一聲,「我賣給你一筒是一文錢,你可以賣三文,別小瞧這三文,積少成多也不少的。」
她沒說的是,很有可能將來都會靠著啤酒這個噱頭,讓福滿樓的生意更好。
全國只有她有啤酒廠,一旦壟斷利潤可想而知。
「三文?」李掌柜覺得有點失望,這價格定的有點太低了,他可是付出了三百兩銀子的定金,什麼時候才能回本呢?
「李掌柜,別著急,別覺得一筒才賣三文錢太少了,等這些人喝上癮了,出來吃飯,桌子上怎麼的也得喝個十幾竹筒,薄利多銷,還愁沒有市場嗎?」
唐綰綰解釋。♔✌ 69รħuЖ.Ⓒㄖ𝔪 💢🍮
她以前覺得李掌柜好歹是個商人,應該比旁人聰慧些。
如今看來就商業頭腦來看,遠遠不如一個現代人。
「唐娘子,這啤酒你賣給我一分錢,你還能掙什麼錢?」李掌柜自己都想不明白了。
一分
錢一筒,還要僱傭那麼多的工人。
賠本賺吆喝也不過如此吧?
「剛才不是說了嗎?薄利多銷。」唐綰綰淡然的笑了笑,這些啤酒大部分都是水。
一個竹筒才賣一分錢,但是竹筒裡面裝的少呀,一杯子頂多三百多毫升,喝興奮了一人能喝十幾二十杯。
還愁沒錢賺。
她在釀啤酒的時候,度數稍微把控一下,這啤酒的成本很低廉,但是每日的產量卻不少。
「大家都知道啤酒便宜,肯定是想來你這兒嘗嘗啤酒,但是他們來了總不會幹坐著吃酒,少說也得要一份小菜吧。」
李掌柜突然恍然大悟,覺得這啤酒的定價簡直就是唐娘子來給他送錢的。
他突然站起身來,禮貌的對著唐娘子作揖。
「唐娘子,今日之事,多謝您了,日後福滿樓的生意定然超越青山鎮所有酒樓,咱倆就一起發大財。🍪🐟 ❻➈丂𝐡𝐮𝓧.Ⓒ𝓸𝔪 🎄🐤」
唐綰綰拿出來了一個相對大一點的桶,別看這個桶大。
桶被雕琢的很精細,遠遠望去像是一個藝術品。
其實大桶也不過是能裝二三十杯罷了。
「別急啊,這種小桶是一文,我還打算定製一些大桶,大桶的價格是三兩銀子。」
唐綰綰對著李掌柜晃悠了一下自己定製的這些大桶。
大桶不能裝,但勝在工藝精湛。
雕花的師傅要價五十文,一天的時間才能雕刻出來,這兩個大桶。
「三兩銀
子?這麼貴?」李掌柜被這價格震驚的不敢多說話了。
有了小桶賣的那麼便宜,這個大桶裝的也沒有太多,李掌柜自然覺得這大桶太貴了,買的話不划算。
「連李掌柜都覺得這大桶太貴,其他自然會選擇這些小桶。」
唐綰綰為的就是讓消費者心裡有一個對比。
李掌柜恍然大悟。
論起來做生意,他自愧不如。
「唐娘子真是大才,不過,在下還有一事想問。」
不等李掌柜開口,唐綰綰就想到了李掌柜要說什麼。
那日啤酒廠的開業典禮,去了那麼多的商賈,都想來分一下啤酒這杯羹。
唐綰綰也不想藏著掖著,大大方方的開口,「鎮上不止你這一個飯店,咱們一家獨大也會引得他人妒忌,更何況這一個酒樓,沒辦法消化掉我的所有啤酒。」
「各家各戶都有啤酒,那我……」李掌柜有點著急。
畢竟是商人,牟利最重。
他飯店裡雖說有這麼多經典的菜色,藍寶客人不會吃膩。
「李掌柜別著急,就算是各家各戶都能買上啤酒,但您這兒的酒要跟別人不一樣。」唐綰綰安撫著李掌柜。
「有什麼不一樣的?」李掌柜再次驚奇的看著唐綰綰,就知道唐娘子還是顧及著福滿樓的。
「比別人多一個口味,自然就不一樣了,以後單獨出一個口味,只供咱們福滿樓,別的店都沒有。」
李掌柜猶豫了一下,突然就放心了。
是啊,以這啤酒好喝程度來看,日後啤酒肯定火爆。
他
這福滿樓滿打滿算晚上也頂多接待三四十桌。
一天的流水不過一百多桌。
一家獨大,旁人嫉妒排擠,萬一有那些小人作祟,也難在鎮上立足。
「唐娘子,是我格局小了。」
唐綰綰最欣賞的就是李掌柜有自知之明這一點。
不如別人的也不氣餒,也不嫉妒,坦然的接受,並且尊重對方。
如此胸襟和大度,也是旁人所望塵莫及的。
現在陽春三月,正是春季,一片生機盎然。
「馬上就要入夏了,最早在四月,咱們的燒烤就可以開始了。」
唐綰綰想了想,現在開始燒烤,外面也不是很冷,可以先在屋內適應一番。
「那……」李掌柜顯得有些著急。
唐綰綰淡笑了一聲,「別著急,燒烤架子我會找人定製,燒烤師傅還需要借用一下你的廚師,我需要教他,同樣也需要一些會歌舞的女子,後院騰出來一個台子,專門用做演奏。」
李掌柜說著就要帶著唐綰綰到後院去看了。
唐綰綰進了後院的門才發現原來這個飯店的後院那麼大,足以支撐四五十桌子。
她更加驚奇。
真是得來全不費工夫。
「後面的院子挺大的,一直都是閒散著,我找人收拾出來,任憑您安排。」
「不用那麼客氣。」
唐綰綰心情更好了,從袖子中掏出來了一份燒烤和孜然料,準備去廚房教廚子燒烤。
她讓李掌柜找人要了一些炭火,搭了一個簡易的棚子,開始給廚子做示範。